牛奶加蜂蜜的功效

自古以來，人們就懂得如何將兩種看似毫無相干的食材混合起來，充分運用人類大腦的智慧，調製出無數人間佳品。而今天，小編我呢就要開始在此推薦一種百吃不厭的黃金搭檔:牛奶與蜂蜜。那牛奶加蜂蜜的功效又是什麼呢？

一、牛奶加蜂蜜的功效

1.促進睡眠

不少有睡眠困難的人都習慣在睡前喝一杯溫牛奶舒緩情緒促進睡眠，但其實加點蜂蜜效果會更好。牛奶含鉀多，而蜂蜜含有豐富的鎂。研究表明，鉀對神經衝動的傳導起著重要的作用，它能緩和情緒、抑制疼痛;鎂則對大腦中樞神經具有鎮靜作用，能調節心理，消除緊張心理，減輕壓力。牛奶蜂蜜富含的B族維生素，有舒緩安眠的作用。

2.提供充足熱量

蜂蜜中的單糖能直接被人體吸收，而牛奶則含有更多的營養物質，二者結合能給人體提供足夠的熱量和維生素、氨基酸和礦物質等元素，早上或是午後喝一杯，能讓人精神充足幹勁十足。

3.舒緩痛經

牛奶富含鉀，蜂蜜含鎂豐富。鉀能緩和情緒、抑制疼痛，並減少經期失血量。鎂能起到心理調節作用，有助於身體放鬆，消除緊張心理，減輕壓力。

二、牛奶不宜與哪些食物同食

1 、牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃

牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。

2、牛奶和果汁不能一起吃

牛奶中的蛋白質80%以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導致消化不良和腹瀉，因此在食用牛奶或乳製品後建議不要馬上食用水果。

3、橘子與牛奶不能一起吃

剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會使人發生腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。

4、牛奶與糖

牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。

5、牛奶與巧克力

牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。

6、牛奶與藥

有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前後1小時也不要喝奶。

7、牛奶與茶

喝牛奶時，不應同時飲用茶水，因為茶葉中的鞣酸會阻礙牛奶中鈣離子的吸收。

那麼，相信大家在看到這裡時，對於牛奶加蜂蜜的功效也有了足夠多的瞭解了吧！無論是上下班，還是在家裡閒坐，一杯濃醇的牛奶，佐以甘甜的蜂蜜，我想，這也是大多數的甜食愛好者所無法抗拒的吧！感緊動手在家做起來吧！