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發表於:2023-12-29
“週末買了一隻不肥的豬手,一直放冰箱,剛好今天家裡來客人,花點時間做個複雜的菜😄,結果大家都說好吃,孩子們也喜歡😘。”食材明細主料豬手(適量)蓮藕(適量)輔料南乳(適量)蔥(適量)姜(適量)調料蠔油(適...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料豬蹄(750g)蓮藕(一節)花生(50g)輔料紅棗(3~4粒)姜(2片)調料鹽(適量)胡椒粉(1匙)開水(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕花生豬蹄湯的做法步驟1、豬蹄先用蔥、姜、料酒焯水十分鐘...
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發表於:2023-12-31
“這道菜如果愛吃黃豆的人,可以把黃豆提前泡發,用來做這個菜也非常不錯。”食材明細主料豬手(1個)花生(200克)輔料腐乳紅燒醬(1包)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)腐乳花生燒豬手的做法步驟1...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料蓮藕(適量)豬手(適量)花生(適量)陳皮(適量)姜(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)未知(難度)花生蓮藕煲豬手的做法步驟1、蓮藕洗乾淨切成塊。2、豬手跺成小塊。3、焯水去掉血水。4、再用...
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發表於:2023-12-26
“蓮藕又名藕絲菜、蓮菜,為睡蓮科多年生水生草本植物荷(蓮)的肥大根莖,微甜而脆,是老幼婦孺、體弱多病者的滋補佳珍。具有清熱涼血、止血補血、減肥等功效。”食材明細主料蓮藕(兩節)輔料花...
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發表於:2021-03-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘豬手富含膠原蛋白,是一種美容養顏的食材,經常食用豬蹄可以很好的補充蛋白使得肌膚有彈性,當然也好多喝水了,這道美味南乳...
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發表於:2024-02-10
“作為一個地道的廣東人,煲湯是常用的事,而且煲湯也是很簡單的事,簡單的理解就是咕嚕一鍋熟”食材明細主料豬尾(適量)花生(適量)蓮藕(適量)鷹嘴豆(適量)輔料鹽(適量)薑片(適量)紅棗(適量)清淡(口味)煲(工藝...
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發表於:2020-08-13
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時南乳其實就是紅豆腐乳,花生的蛋白質含量很豐富,但是脂肪含量很高,豬手也是,南乳花生作為下酒菜非常受歡迎,南乳花生燜豬手營...
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發表於:2024-01-07
“藕得脆甜味,靈根補脾胃藕原產於印度,後來引入我國,迄今已有三千餘年的栽培歷史。在我國南方諸省廣有栽培。其生於汙泥而不染,中通外直,自古就深受人們的喜愛。又因與“偶”同音,故民俗用食...
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發表於:2024-01-07
“在潮汕人家的餐桌上,人們都習慣喝湯,無湯不歡。蓮藕味甘性平,有消炎化淤,清熱解燥,止咳化痰之功;花生有補中益氣、潤肺養胃、化痰解毒之效。蓮藕花生豬骨湯,是一款非常滋補的湯品,營養又美味...
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發表於:2023-12-26
“南乳花生燜豬手是我小時候最愛的一道菜之一,特別喜歡用這道菜的湯汁拌飯吃現在對那個味道還是念念不忘!這道菜做法也很簡單,廚房小白也能輕易駕馭!”食材明細主料豬手(1只)花生(300g)輔料大...
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發表於:2023-12-29
“豬蹄燉蓮藕,加上花生,滿滿的膠原蛋白,蓮藕的粉糯,豬蹄的Q彈,湯汁濃稠夠味,超級下飯。”食材明細主料豬蹄(2斤)蓮藕(1斤)花生(50g)輔料姜(少許)調料醬油(2匙)蠔油(1匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
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發表於:2024-01-03
“豬手,一直都是減肥人群避而不談的食材。因為油脂高熱量高,怕減重效果不好。但,其實合理的烹飪方式,加上攝入的量控制得好,還是可以吃的。食物多樣化,是營養科學一直倡導的飲食結構。所以滿...
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發表於:2023-12-30
“蓮藕起到清熱、通便止瀉、健脾開胃等功效。蓮藕是一種藥食同源的佳品,營養非常豐富,食用方法也有很多,可以燉著吃,涼拌吃,炒著吃,也有著極佳的保健功效,尤其適合秋季食用,可以起到清熱、通便...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料蓮藕(適量)輔料花生(適量)豬手(適量)配料陳皮(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)未知(難度)花生蓮藕燜豬手的做法步驟1、蓮藕切片。2、豬手跺成塊飛水。3、燒熱油鍋爆香姜倒入豬...
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發表於:2020-05-14
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘可能大家一聽到豬手這種東西只想得到油膩,但是如果將豬手和藕搭配在一起,其美妙程度無可想象!尤其這兩者的結合是用南乳...
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發表於:2024-03-01
“春天到了,脫下冬裝,瘦身的痛苦時刻也來臨了。堅持適度節食的同時,還需要補充膠原蛋白來保養面板哦!”食材明細主料豬腳(1只)雞爪(4個)蓮藕(1節)花生(150克)輔料大棗(12枚)枸杞(適量)配料蔥(1小段)姜(4片...
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發表於:2024-01-08
“南乳要選紅色的,才更能突出菜的味道,如沒有南乳其他腐乳也可以!”食材明細主料豬手(1個)花生(150克)薑片(少許)大蒜粒(少許)輔料南乳(4塊)米酒(少許)胡椒粉(少許)料酒(少許)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料豬腳(650g)蓮藕(350g)花生米(100g)輔料姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)豆腐乳(兩塊)醬油(2勺)老抽(1勺)蠔油(適量)米酒(適量)十三香(適量)白糖(2匙)澱粉水(半碗)雞精(少許)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料豬蹄(適量)花生(適量)輔料姜(少許)八角(少許)香葉(少許)桂皮(少許)草果(少許)調料南乳(兩塊)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南乳花生豬蹄的做法步驟1、焯好水的豬蹄。2、紅衣花生。3、...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料蓮藕(4節)梅頭肉(500g)輔料南乳(6小塊)南乳汁(1大匙)鹽(1/2茶匙)冰糖(30g)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南乳炆蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮,切塊。2、梅頭豬肉飛水,洗去浮沫。3、南乳...
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發表於:2024-01-07
“當季的蓮藕,配新疆的草蟲花,廣西巴馬的香豬手!很有味道,又有營養!還可以喝湯。”食材明細主料蓮藕(1節)蟲草花(30g)豬手(一隻)輔料姜(少許)醬油(少許)料酒(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕...
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發表於:2020-08-21
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的南乳蓮藕燜豬手來咯,來一到燜菜哦,大家記住哦這道菜要小火慢燉才會好吃,味道才會吸引人,香味才能出來的,一般做這道...
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發表於:2021-01-11
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料蓮藕:2段豬手:1/2只輔料花生:1碗姜:1塊香葉:1片生抽:適量白糖:1勺鹽:適量八角:1個具體步驟1.準備所需材料:豬手用清水反覆清...
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發表於:2020-07-30
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘腐乳蓮藕豬手是一道廣受歡迎的菜主要原材料是新鮮蓮藕和豬蹄,烹飪方法簡單,營養價值豐富。菜品顏色紅潤髮亮,豬手軟爛,肉軟軟...