關於泰國榴蓮慕斯蛋糕的知識

“來多倫多8年，第一次買新鮮的空運泰國榴蓮，感動得哭了！於是土豪了一把，將一半的榴蓮用來做個榴蓮慕斯蛋糕！”食材明細主料雞蛋（5個）榴蓮肉（適量）鮮奶油（適量）椰子水（適量）芒果肉（適量）輔料白糖（適量）低...

“新調的方子，又香又好吃😋”食材明細主料六寸蛋糕坯（1個）榴蓮肉（150g）椰漿（80g）淡奶油（200g）細砂糖（20g）吉利丁粉（15g）冰水（45g）輔料淡奶油（適量）黑巧克力（適量）水果（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難...

“番石榴，又名芭樂，有降血糖作用，對糖尿病患者有獨特的功效。而且在番石榴中所含有的纖維素也非常多，可有效的排走積存在腸內的宿便。不但如此，在番石榴中還含有大量的維生素C/鐵、鈣、磷等...

通過觀察榴蓮殼的顏色、開裂程度以及外觀。1、從榴蓮殼的顏色來看，顏色越深說明榴蓮的成熟程度越高，而且暗黃色的或者偏褐色的榴蓮會有一點甜。2、要挑選剛剛裂開的榴蓮，裂開的口大說明榴...

四至十月份。泰國榴蓮的品種比較多，包括金枕頭榴蓮、火山榴蓮、巴拉烏榴蓮、金鳳凰榴蓮等，不同品種的榴蓮成熟的時間也會稍有差別。金枕頭榴蓮外皮緊實，果肉比較厚，果核比較小，外形比較大。...

“用的提拉米蘇的方子，把手指餅乾改成了蛋糕胚，另外加了巧克力碎，口感很不錯。食材的量剛好可以做個6寸的圓形慕斯。”食材明細主料奶油（200克）乳酪（250克（我用的卡夫菲力奶油芝士））蛋黃（2個）純牛...

“榴蓮果肉含有多種維生素，營養豐富，還可以增強免疫力，它的香味獨特，具有“水果之王”的美稱。用它來做慕斯，估計是榴蓮控的都拒絕不了而且外表和榴蓮極其相的，傻傻分不清楚”食材明細主料牛...

“一直很喜歡紫薯的味道，第一次做慕斯蛋糕也依然選擇了它，細膩的口感，淡淡的清香。”食材明細主料6寸蛋糕（一個）輔料紫薯（1個（160克））淡奶油（220毫升）牛奶（100克）吉利丁（2片）白糖（40克）其他（口味）烘焙（工藝...

“又軟又滑的慕斯，搭配綿密的戚風，還有什麼煩惱是她不能解決的呢？”食材明細主料淡奶油（500ml）酸奶（250ml）草莓醬（200ml）戚風（8寸1個）輔料砂糖（150g）草莓汁（50ml）魚膠片（6+1）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）普...

“網上買了芒果結果沒有熟，只能用家裡有的另一種水果做蛋糕了。”食材明細蛋糕胚戚風蛋糕（1片）石榴芝士慕斯軟籽石榴粒（200g）白砂糖（40g）奶油乳酪（200g）吉利丁片（5g）奶油（120g）檸檬汁（幾滴）葡萄（15顆）水...

食材明細主料淡奶油（120克）低粉（35克）輔料雞蛋（2個）酸奶（40克）糖粉（80克）QQ糖（60克）吉利丁片（3片）藍莓醬（適量）白醋（幾滴）色拉油（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）慕斯蛋糕的做法步驟1、蛋白加幾滴白...

看外觀，聞味道等。挑選榴蓮先看外觀，成熟的榴蓮顏色為黃色，選擇外形圓潤，並且每一個鼓包凸出得多的最好，有細裂縫的為成熟，用鼻子聞一下味道，有濃郁香味的則是成熟了，還可以用手按壓一下榴蓮表...

“對榴蓮一直愛的不行，各種榴蓮製品也是非常喜歡。這次自己製作了一款榴蓮蛋糕，比起外面的榴蓮新增劑安心的多。方式也很簡單。”食材明細主料戚風蛋糕（6寸）牛奶（150ml）丁吉利粉（5g）輔料榴蓮（25...

食材明細主料消化餅乾（150g）黃油（60g）淡奶油（250毫升）榴蓮肉（300g）藍莓（適量）牛油果（適量）獼猴桃（適量）輔料吉利丁粉（20g）細砂糖（50g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）榴蓮慕斯的做法步驟1、黃油隔水...

“週末做了超好吃的榴蓮慕斯，一整天都被不吃榴蓮的老公嫌棄(⊙﹏⊙)榴蓮真是很神奇的水果，身邊的人但凡愛的都是愛到極致，恨的人也是恨到極致，就像我家老王，一口都不沾，聞到味道都會受不了那種...

“10月30日是老媽的生日（當時做的）兩個多月前買了電動打蛋器，終於告別了恐怖的手動打蛋。貌似我的第一款蛋糕是高中的時候用筷子打發，電飯煲做的。現在看來原來當時做的是電飯鍋版的戚風蛋...

產地不同、刺的長短不同。泰國榴蓮主要是金枕榴蓮，越南榴蓮主要是幹堯榴蓮。泰國榴蓮刺較長，越南榴蓮刺較短。挑選榴蓮時，選尾部突出的，接近圓形的榴蓮肉多，榴蓮表面上的刺能捏動的成成熟度...

食材明細蛋糕雞蛋（4個）玉米油（50克）牛奶（60克）細砂糖（50克）低筋麵粉（65克）紅絲絨液（適量）慕斯部分奶油乳酪（180克）酸奶（240克）牛奶（80克）淡奶油（120克）吉利丁片（10克）糖粉（30克）巧克力（適量）色素（適量）甜香（口味）烤（工...

食材明細主料雞蛋（8個）細砂糖（180克）鹽（4克）檸檬（1個）低粉（200克）黃油（100克）輔料淡奶油（250ml）藍莓（40克）藍莓果醬（60克）酸奶（300克）吉利丁（6片）配料藍莓味QQ糖（80克）藍莓汁（90克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡...

1、將榴蓮的果肉從榴蓮殼中取出，放在真空中冷凍處理，放在乾燥器中除水，真空包裝起來就好。2、榴蓮一般是在四到十月才有，在其他時候較少且口感不好，所以榴蓮幹可以在沒有榴蓮或口感不好的季...

“榴蓮慕斯製作簡單，濃郁甜香，不吃榴蓮的小朋友都直呼好吃。如果不需要做黑白紋，做完慕斯糊就可以倒入模具冷藏了，不需再做加竹炭粉的步驟哦。6寸活底圓模”食材明細主料奧利奧餅乾碎（90克）...

“前幾日是母上大人的壽辰，原本想出去買個蛋糕，又怕三個人吃太浪費，乾脆動手做一個經濟實惠還健康~能自己掌握脂肪含量什麼的最好了~~連我那平時不吃零食的爹地都吃了一塊，嘖嘖嘖，給我滿足...

食材明細主料榴蓮（200g）牛奶（200ml）淡奶油（200ml）砂糖（20g）魚膠粉（10g）輔料6寸戚風蛋糕（一個）黑巧克力屑（10g）白巧克力屑（10g）雞蛋（4個）低筋麵粉（100g）砂糖（80g）橙汁（40ml）玉米油（40ml）巧克力餅乾屑（5g）巧克力豆（10...

5月份。每年的4月-10月是泰國榴蓮產季，成熟的季節是6·7月份、其中口感最佳的是5-6月份東部產區的金枕頭，產量大、口感好。要是5月份去泰國，還能遇到榴蓮節。泰國屬於熱帶地區，熱帶水果非...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時榴蓮慕斯雙色刺繡蛋糕，作為一道甜品美食，它與一般的榴蓮慕斯蛋糕不同的是，它的造型是採用的是獨特的雙色的刺繡。作為資...