“換一種方式做沙拉,藍紋乳酪大家都是避而遠之,黃瓜的清新口感和少許的檸檬汁,改善了乳酪濃重的味道,反倒多出了奶香味。”
1、黃瓜洗淨,削掉外皮;
2、黃瓜切成圓薄片;
3、黃瓜收入大碗裡,放適量的橄欖油;
4、放適量的鹽;
5、撒少許現磨的黑胡椒粉;
6、放上洗淨的香菜碎,把藍紋乳酪切碎後撒在黃瓜上,滴上少許的檸檬汁,吃時拌勻;
檸檬汁用濃縮的,拌勻後的沙拉,感覺不到藍紋乳酪濃重的味道。