關於開胃魚的家常做法的知識

“魚不僅營養豐富，而且美味可口。古人有“魚之味，乃百味之味，吃了魚，百味無味”之說。老祖宗造字，就將“鮮”字歸於“魚”部，而不入“肉”部，將魚當作“鮮”的極品，因此，魚歷來成為人們喜愛的食...

在蒜薹上市的時候，各家各戶都會買來蒜薹，做炒菜也好，做冷盤也好，都是一種非常不錯的選擇。泡蒜薹就算是一道非常家常的菜餚了，我們經常能吃到家長做給我們的泡蒜薹，現在想起來也是回味滿滿呢...

“今天就給大家獻上這道容易又簡單的開胃菜。。。”食材明細主料馬鮫魚（適量）西芹（適量）輔料酸辣醬（一包）蒜米（適量）小蔥（適量）姜（適量）香茅（適量）香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時...

蕎頭一般在平時菜市場不容易買到，所以一般家裡都把蕎頭放在瓶子裡面發酵做成酸辣蕎頭，蕎頭的功效其實最主要就是對人體的胃有好處，可以用來治療慢性胃炎緩解作用，製成酸辣蕎頭後可以緩解頭...

“魚香茄子，據說是用煮魚的方式來煮茄子，常用的配料有姜蔥蒜、料酒、生抽……，各地有各地的魚香茄子，川式做法就喜歡下豆瓣醬，而粵式的卻喜歡下蠔油。我做的魚香茄子可能只是“小五家”的魚...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：260輔料生薑：適量油：適量鹽：適量大蒜：適量雞精：適量具體步驟1.把豆腐切成小正方形的方塊2.把生薑切絲，大蒜切沫，放...

“喜歡喝粥，一切粥都喜歡。甜的，鹹的。預想買筒骨回來放粥裡煮，製作的時候發現…沒買筒骨，唉，算了就吃回素湯吧。這個番茄~真的要吐槽，熬住一兩個小時，它還是一顆一顆。硬的，並沒有要與粥融化...

“在南昌，找個路邊毫不起眼的蠅頭小館，要一份拌粉，一份瓦罐湯，這是大部分南昌人開啟一天美好生活的最佳方式。我是阿貞，我愛我的生活，愛我家鄉的一切美好，樂意與大家分享。”食材明細主料江西...

“魚香肉絲，青紅椒搭配肉絲，色香味俱全，酸甜可口，超級開胃下飯，作為夏季帶飯菜也是很不錯的選擇呢。”食材明細主料去皮五花肉（150克）泡發木耳（50克）紅椒（50克）青椒（50克）胡蘿蔔（50克）輔料蔥（6克）姜（3克）...

“這道酸湯魚實打實的西紅柿汁煮的，酸爽到家了。魚我就用的市場上最常見的草魚，要說起到畫龍點睛作用的，是我自己醃的泡姜。這姜是來自貴州的小黃姜，上次扶貧活動中我採購了好幾箱，留了一些...

食材明細主料鯿魚（1條）輔料大蔥（適量）小蔥（適量）生薑（適量）彩椒（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生抽（適量）蒸魚豉油（適量）老陳醋（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常開屏魚的做法步驟1、鯿魚...

準備時間:無　　　　烹飪時間:40分鐘主料草魚：1條金針菇：適量姜：1塊花椒：適量生粉：適量泡椒：適量油：適量泡酸菜：一袋輔料生抽：適量鹽：適量蔥：適量蒜頭：適量乾紅椒：適量十三...

“簡單的家常酸湯，有營養又開胃。”食材明細主料肉絲（塊）輔料小番茄（聖女果）（5-6個）芝士（4分之1塊）蔥（1顆）海欣魚丸（4只）晒乾白菜末（3g）調料鹽（少許）陳醋（1匙）醬油（老抽）（2匙）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

夏天天氣炎熱,冬天天氣太過寒冷，都是造成我們沒有胃口的重要的原因。那究竟怎樣能讓我們自己吃好吃飽呢？畢竟，有吃好才有足夠的精力來面對生活中繁雜的工作呢？現在小便就給大家介紹一道家...

最近家裡人都換口味了，吃得比較清淡，所以嘗試做了一道有辣椒但依然清爽的青椒炒豆乾。主料豆乾：適量青椒：1個輔料鹽：適量詳細步驟：第一步青椒洗乾淨後去蒂、去籽，切絲備用第二步豆乾切條第三...

扯麵是自己在家就可以做的，如果你是廚房新手，也無需擔心，這道扯麵會讓你在製作過程中愛上做飯哦！主料麵粉：250g輔料食用油：15g食鹽：6g豆芽：100g生菜：100g胡蘿蔔：50g香菜：20g辣椒麵：12g生抽：15g香醋：8...

“這幾天天氣反覆無常，時而熱，時而涼...就說今天好了。天氣悶熱得要命，沒一會兒天漸漸地變成了灰暗的，灰濛濛的雲霧遮擋了天空，再過了一會兒，陣雨“嘩啦啦”地從天上落下來，如同豆大的雨點撒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料火鍋底料：100輔料土豆：100粉絲：100丸子：300鹽：10大蔥：10生菜：200花椒：10胡蘿蔔：200香菇：100牛蹄筋：200金針菇：200豆腐絲：100具...

夏天的炎熱總是讓人提不起胃口吃飯，每年到了這個時候夏天開胃家常菜就派上了用場。夏季炎熱，人們胃口不好，也不想下廚，這個時候最需要的就是方便快捷又好吃的夏天開胃家常菜了，不論是下酒還...

“買了一條大大的草魚，想著吃酸菜魚來犒勞下家人。更想多吃一點魚片，於是一魚兩吃就來啦~魚片、魚頭做了酸菜魚、魚骨來炸香酥魚塊的。同樣也是比較簡單的脆筍酸菜魚，開胃好菜、連湯汁都...

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘有些時候很喜歡吃魚，魚的營養價值高，具有高蛋白，魚膠蛋白也多，女生多吃還可以養顏美容呢，也可以多種製作方式，如清蒸、紅燒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料羅非魚：500輔料鹽：適量老抽：半匙白糖：半匙花椒油：10滴香油：少許蔥：少量姜：少量白酒：少許油：適量蒜：少量醋：1匙十三香：1小匙泡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料皖魚：500輔料姜：適量蒜：適量油：適量蔥：適量香菜：適量雞精：適量酸菜：180鹽：適量豆瓣醬：適量具體步驟1.買魚的時候我已經讓賣...

“天氣太熱，吃什麼都沒有胃口，今天預備了一個清甜開胃魚湯，平時不喜歡喝魚湯的老公，也喝了一大碗😄，兒子也不停喝，太開心🥳”食材明細主料紅衫魚（適量）輔料草菇（適量）栗子（適量）節瓜（適量）胡蘿蔔（適量...

“夏季一到胃口就差很多，人隨著流汗的增多，適量補水就成了必須要完成的事情，今天要做的就是一道即營養有開胃的酸辣大魚頭，這裡面有東北的特產酸白菜，還有野生的鰱魚頭和新鮮的西紅柿等。”...