關於博山硬炸肉的家常做法的知識

“昨天家裡來了個老朋友，我想請他去飯店吃飯，那樣，顯的比較尊重。但朋友非要在家裡吃，那就尊敬不如從命，就在家裡吃，做了個四菜一湯。發到網上，供好友們多提建議，以便更好的提高廚藝。豬瘦肉性...

食材明細主料白菜（一棵）海帶（1000克）豆腐（1000克）帶肉豬腿骨（一根）五花肉（1000克）輔料蔥（兩根）姜（一塊）花椒（一湯匙）八角（兩粒）配料醋（1.5飯勺）生抽（2飯勺）老抽（1飯勺）料酒（1飯勺）糖（適量）鹽（3湯勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘一說到炸的東西，莫名有種興奮感，因為炸的東西，外面看起來金黃金黃的，老好看了呢，而且口感多重呢，外邊酥脆，裡面具有主料本來...

食材明細主料隔山肉（500g（豬肉））輔料雞精（1/4勺）白糖（1/2勺）蠔油（1勺）醬油（1勺）燒烤料（1勺）黑胡椒（1/4勺）蔥花（1ml）料酒（1/2勺）澱粉（1勺）蒜頭（2顆）蔥香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香炸隔山肉的做法步驟1、隔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘博山炸肉，是博山菜的一道有名的肉菜，名字聽起來比較陌生，跟四川的炸酥肉非常的像，博山炸肉，香而不膩，肉質嫩滑有嚼勁，一般喜...

“博山酥鍋是山東淄博傳統的節令佳餚。在以前一到過年就會有一句說法就是:窮也酥鍋，富也酥鍋。也就是說不論窮富，過年家家都要做酥鍋的。酥鍋味道鮮美，營養豐富，富含大量的鈣質和碘，口感香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘作為吃貨的我，對於美食那是一種尤其的鐘愛。今天看到朋友說博山炸肉不錯，我又立馬買了食材回來做。雖然是第一次做博山...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘特色山東博山炸酥肉，作為一款博山的特色小吃，想想都流口水。酥肉既可以最為一道餐桌上的美食，也可以作為一道你我都愛的...

食材明細主料五花肉（750g）豬蹄（500g）凍豆腐（500g）藕（500g）大白菜（300g）豬骨頭（500g）海帶（750g）鮁魚（400g）輔料醬油（100g）醋（100g）白糖（60g）料酒（50g）大蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）草果（適量）小茴香（適量）香葉（適量...

食材明細主料豬肉（適量）輔料麵粉（適量）雞蛋（一個）調料鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常炸酥肉的做法步驟1、肉絲切好，放入鹽雞精十三香生抽和雞蛋少許油醃製30...

食材明細主料麵條（適量）輔料五花肉（適量）香乾（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）蔥伴侶豆瓣醬（適量）料酒（適量）香油（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常炸醬麵的做法步驟1、五花肉洗淨切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘炸酥肉是山東博山的特色，一般選的是裡脊肉切長條，用鹽、料酒等醃製一小時，然後勾芡，但是不要太乾，要讓肉都裹上粉，然後油炸...

“博山酥鍋簡介：在各種各樣的博山年菜中，有一種菜是必不可少的，那就是著名的“博山酥鍋”。傳說是清朝初年顏神鎮一位叫蘇小妹的婦女創始，故菜名為“蘇鍋”。又因此菜餚用醋較多，以肉魚骨刺...

現如今的餐飲市場龐大，種類豐富，而炸雞可以說是非常流行的西式快餐專案，根據行業市場報告顯示，一個縣城開店只需要投資不到10萬元，而其利潤是非常高的，所以投資的發展前景可期。想投資的話，我...

“博山菜一個詞：好吃！”食材明細主料五花肉（500G）豬蹄（一個）雞（1只）豆腐（500G）魚（500G）海帶（300G）輔料藕（1節）大白菜（1棵）虎皮雞蛋（6個）大蔥（適量）姜拍（適量）配料花椒（適量）八角（適量）精鹽（50G）白糖（30G）料酒（10ML）醋（200M...

食材明細主料豬裡脊（500g）輔料醬油（適量）料酒（適量）五香粉（適量）孜然（適量）花椒麵（適量）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）博山炸肉的做法步驟1、把豬裡脊切成條，放入佐料醃製半小時左右2、放入一個...

食材明細主料山藥（倆根）油菜（倆小把）西紅柿（一個）輔料蔥（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）老抽（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）家常山藥的做法步驟1、準備ing。2、山藥削皮，備用。3、蘑菇和菜，備用...

“博山豆腐箱是魯菜系的名菜。傳說乾隆皇帝在博山品嚐此菜後，讚賞不一，是博山四大名菜（豆腐箱、清汆丸子、酥炸春捲、酥魚鍋）之一。豆腐性涼味甘，歸脾、胃、大腸經，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體...

大家都吃過山竹嗎?山竹有著滾滾的身體，看上去十分小巧可愛，硬硬的外殼下包裹著白色的內心，乍一眼看，還以為是大蒜呢。它有個非常高貴的稱呼——果後，可見大家對於山竹的喜愛了。那麼你們知...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘美味的博山炸肉，作為一個那本不是很喜歡吃炸的東西的我，但是吃過這道美食之後，實在是無法控制住自己，接連吃了很多。後來...

食材明細主料豬裡脊肉（一斤）輔料雞蛋（一個）澱粉（適量）配料五香粉（適量）花椒麵（適量）醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蔥（適量）薑末（適量）白糖（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）硬炸五香肉的做法步驟1、豬...

食材明細主料花肉（500克）輔料木耳（100克）雞蛋（2個）薯粉（適量）配料蠔油（適量）南乳（2粒）五香粉（適量）鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）花雕酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）客家南乳炸肉的做法步驟1、...

“山藥和胡蘿蔔是很好的搭配，色香味俱全，還有著較好的營養，這是一道菜的關鍵。很喜歡這道菜，因為喜歡辣一點的就放了一點辣椒，也可以做清淡型的，根據自己口味定。”食材明細主料山藥（適量）胡蘿...

“夏天，吃東西容易沒胃口，就是俗稱的苦夏唄。今兒給老公來了份炸醬麵！他說醬超級好吃。下面，我就跟大家分享一下我做的家常炸醬吧。”食材明細主料豆瓣醬（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）豬裡脊（適量）十...

“博山豆腐箱子系魯菜裡面的特色地方菜，其造型別具一格。採用北豆腐，去皮後切成5釐米見方的方塊形狀，用小刀貼著豆腐塊的一側切出箱蓋（千萬不要切斷），然後把裡面掏空，放進各種原料組成的餡兒，...