山竹果肉是硬的還是軟的

大家都吃過山竹嗎?山竹有著滾滾的身體，看上去十分小巧可愛，硬硬的外殼下包裹著白色的內心，乍一眼看，還以為是大蒜呢。它有個非常高貴的稱呼——果後，可見大家對於山竹的喜愛了。那麼你們知道山竹果肉是硬的還是軟的呢?就讓小編來為你們詳細地介紹一下吧！

一、山竹果肉是硬的還是軟的

山竹的果肉是軟軟的，有點像橘子一樣，吃起來也是酸甜可口，總是讓人忍不住多吃幾個。

二、山竹的挑選方法

1.看果蒂

山竹的頂端都有幾瓣很厚，形狀如花瓣一樣的綠葉，有些山竹頂端的綠葉呈現翠綠色、看起來也比較新鮮，這樣的山竹就是新鮮的了。

有些山竹頂端的綠葉雖然看起來水分也非常足，但是顏色已經變成了褐色或者黑色，這樣的山竹說明放置已經有一段時間了，並不新鮮。

2.按果殼

相信很多人都購買過果殼比較硬、比較厚的山竹，其實這些山竹我們在挑選的時候就可以避免。用手輕輕捏一下果殼感覺是比較軟的，而且輕捏一下可以很快的恢復會原狀說明這個山竹不僅新鮮，而且成熟的非常好了。

有一些山竹根本捏不動，這樣的山竹很有可能是不新鮮甚至是果肉爛掉的山竹了。也有一些山竹根本不是自然成熟的也會有果殼很難捏動的現象。

3.掂重量

如果兩個果是差不多大小的話，你可以拿起來分別掂量一下，一般比較重的話，說明水分還沒流失，較為新鮮;如果比較輕，說明放置較舊，已經風乾了。

4.看顏色

山竹宜挑顏色深紫、外殼光潔，顏色新鮮的，果殼微軟有彈性，果蒂綠的，一般都比較好。山竹的外殼從綠變成紅，代表已成熟可以食用。依序為鮮紅、深紫、深咖啡色，顏色越淺越新鮮，不過鮮紅色的山竹還不夠甜，深黑啡色的山竹則肉質太軟。因此建議選擇深紫色的山竹，甜度足夠，肉質結實。

5.看萼片

理論上講，一般有4-8瓣萼片，有幾瓣萼片就說明有幾瓣果肉，但也不排除例外。一般來說，山竹底部蒂瓣以多為佳。蒂瓣片的數量和果肉片數是對應的，蒂瓣越多果肉片數也越多，所以建議選擇蒂瓣多的山竹。果肉的片數越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。不過呢，也並不一定是瓣數多的就好吃，只要是新鮮的，酸酸甜甜都好吃啦。

看完小編的介紹，大家對於山竹果肉是硬的還是軟的這個問題都瞭解了吧！現在是不是迫不及待想要去嘗試一下好吃的山竹了呢？它不僅吃起來美味，外殼還可以作為染料，可以說是一身寶了。不過這個水果雖然美味，但也要注意不可貪嘴哦一天兩個就可以了。