關於[粉色麵條]——純天然色素的知識

食材明細主料麵粉（200克）莧菜汁（90克）輔料鹽（少許）其他（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）粉色麵條的做法步驟1、莧菜洗淨開水燙2、擠出汁。3、汁內加一小勺鹽拌勻。（剛開始取的汁顏色有點淡，全部取...

現在人們吃東西不僅僅為了吃飽，而是為了吃的可享受、吃得健康。所以開始有了什麼綠色純天然食品?現在就人有這樣的疑問，什麼叫做綠色純天然?綠色食品和純天然食品的區別在哪裡?接下來小...

“想吃饅頭，自己蒸點。媽媽喜歡彩色的，就純天然植物色素染色唄，至於形狀，那就個人發揮了。我是比較懶得，最喜歡就是都卷在一起做刀切，邊角料就隨便玩玩了。”食材明細主料麵粉（適量）輔料鹽（少許...

“溫柔的色澤覆滿鵝黃的椰蓉，一口咬下，幸福的奶香充滿整個口腔，搭配苦而濃香的手衝咖啡，一切都恰恰好......”食材明細主料全麥麵粉（200g）甜菜根（80g）鮮奶（適量）椰蓉（50g）雞蛋（1個）掛耳咖啡（10g*1片）黃...

生活中，細心的朋友會發現，食品包裝袋用料說明上常常會寫到一些色素原料，今天，小編帶大家走進天然色素。一、天然色素是什麼顧名思義，色素是具有一定顏色的原料，而天然色素即是天然形成的色素...

1、自種蔬果，許多農家自己種的蔬菜以及水果通常使用較少的農藥以及化學成分，綠色健康。2、野生蔬果以及真菌，許多在山上自然生長的可食用野菜野果以及蘑菇等，是在環境中自然生長而出的非人...

“巧用天然色素做的麵點，不僅顏色上豔麗，而且更具有美感的誘惑力，增添了麵點的魔力。天然色素取之方便，不過有些天然色素在遇高溫時具有不穩定性，會有褪色的現象，比如：紅莧菜汁、紫甘藍汁、還...

“也許你早已忘記《蒂凡尼的早餐》這部電影的具體情節，但你一定記住了蒂芙尼炫目的櫥窗，和穿著黑色小禮服站在櫥窗前吃早餐的奧黛麗·赫本。清晨的紐約第五大道上空無一人。一輛出租緩緩...

“給你們展示一下我們山西人的土豆粉條。雪白滑爽，附有精道。傳統的粉條使用白礬做的，吃多了不好，會得老年痴呆症，現在外面出售的粉條是用明膠做的，用的是工業的，還是食用的不清楚！反正不不放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵條：紫薯：50牛奶：50鹽：2麵粉：150輔料面滷：雞胸肉：一塊黃瓜：半根老抽：適量蛋清：適量甜麵醬：兩勺胡蘿蔔：半根澱粉：適量白糖：適量大蔥...

“用紅曲酒糟發麵也是第一次。因為紅曲酒糟是經過發酵的，所以營養價值很高。利於在發麵上很值得試一試了。這個季節比較冷，發酵的時間要比平時長。麵糰發酵好的時候，可以聞到有點酸味，在揉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫莧菜（取汁：80g麵粉：230輔料鹽：3水：20具體步驟1.紫莧菜洗淨瀝乾水份，鍋裡燒開水，不要太多，把莧菜放入，稍微一燙即可關火。這...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘腸粉是一道非常具有地方特色的風味小吃，腸粉爽滑，軟嫩，佐以各種調味料，風味獨特，深受人們的喜愛，腸粉的製作也比較簡單，這段...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘天然無新增、無汙染一直是食品界的一個重要話題，人們都希望吃到純天然無汙染的食物，但是市場上的食物總是會為了賣相、...

不是。我國對色素食材質量檢測是非常嚴格的，一般的彩色麵條通常是採用蔬菜的天然色素，可食用。紅色一般用胡蘿蔔，綠色一般用菠菜，橙色一般用南瓜等。彩色麵條在外表欣賞性上也是具有高顏值...

食材明細主料玉米皇后（500克）輔料豆腐（200克）冬筍（200克）鹹菜（200克）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）純天然綠色玉米餅的做法步驟1、豆腐乾和冬筍切小碎塊2、鹹菜切碎3、肉末芹菜4、合在一起...

顏色較深，偏黑、偏褐色，偶爾也有白色，純紅薯澱粉製成的薯條應該是光澤性較差的。紅薯粉條粗細均勻，質地較脆，用手輕輕一折就可以折斷，水煮時也不易煮爛，煮後晶瑩剔透，有韌勁。粉條裡含有豐富的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘純天然彩色腸粉是一道簡單易做的美味。顧名思義，它不含人工色素，採用蔬果汁調色，對人體健康有益，色彩斑斕，色彩衝擊視覺，美...

飲料在現代人的生活中已司空見慣，無論是日常消暑解渴還是家庭聚餐、商業宴請都充斥著它們的身影。隨著人們生活水平的提高、科普力度的增加，人們的養生保健意識越來越強，對食品安全的意識...

每次吃芹菜都會把芹菜葉摘下來丟掉，覺得很可惜，就上網查了一下芹菜葉可不可以食用，發現芹菜葉的營養價值甚至比芹菜還要高，所以就決定把芹菜葉利用起來，新增到面裡做了天然的調色劑，效果非常...

“用青瓜或菠菜可做綠色麵條，甘藍對應藍色，柑橘、南瓜對應黃色，胡蘿蔔、番茄對應紅色。趁週末時間，我自制了天然彩色麵條。”食材明細主料麵粉（550G）紫薯泥（150G）青瓜汁（100G）輔料冷水（40G）鹽（適量）...

“稍稍花點心思，簡單的吐司就會有不同的美麗呈現。看似其貌不揚的吐司，一刀下去，切面非常的漂亮，所有的期待都展現在眼前，吐司的柔軟，繽紛的顏色，賦予它更豐富的口感，更漂亮的外型。”食材明細...

“純天然的彩色麵條，紫甘藍榨汁和麵，做岀來的顏色非常漂亮，完全無新增劑，非常健康。”食材明細主料麵粉（230g）輔料紫甘藍榨汁（100ml）調料鹽（3g）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制純天然彩...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫莧菜：一把大肉餃子餡：適量麵粉：300輔料具體步驟1.紫莧菜洗淨瀝乾水份，鍋裡燒開水，不要太多，把莧菜放入，稍微燙一下即關火...

“全部使用天然色素製作，食用安心。每種顏色用量極少所以四色湯圓外皮並沒有多少味道，僅作用於區別內餡和視覺美觀。白（原色-鮮肉），紅（紅曲粉-豬油豆沙），綠（斑蘭-黑芝麻），黃（南瓜-桂花慄蓉）個人喜歡...