關於噴火辣子雞的知識

“1.其實最好用整雞，剁成小塊後來操作。我不會剁，所以覺得雞腿方便。2.沒有麻椒也可以。我用的這款辣椒不太辣，不好。3.炸雞塊的油溫要燒得足夠熱，最好復炸一次。4.辣椒花椒和雞塊的比例最...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：2個輔料姜：3/4片鹽：少許蒜：5/6瓣甜麵醬：2勺辣椒：3/4個蔥：1段具體步驟1.雞腿洗淨切成小塊2.辣椒洗淨切成小塊3.雞腿切好...

西紅柿、幹豆腐、大白菜、豬肉、娃娃菜、大豆腐、豆腐泡、生菜、蓮藕、水發海帶、午餐肉、豌豆苗等。辣子雞火鍋是常見的美食，是由雞爪、雞腸、幹辣椒等食材製作而成，口感香辣，色澤紅亮。...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料蜆子：900輔料乾紅辣椒：3個鹽：適量辣椒：2個大蒜：大量料酒：適量姜：1塊白糖：適量辣椒油：適量油：適量具體步驟1.買回來的蜆子，用...

食材明細主料雞（一隻）黃豆芽（適量）輔料蔬菜（適量）餈粑辣（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）辣子雞火鍋的做法步驟1、蔥，姜，蒜分別切塊待用。2、雞斬塊...

食材明細主料雞胸肉（300克）雞腿（1只）輔料芝麻醬（5大勺）腐乳（1塊）韭菜花（1湯勺）白糖（1/2湯勺）鹽（2茶勺）雞精（1茶勺）蔥末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）香菜末（1湯勺）涼開水（適量）配料乾紅辣椒（4-5根）花椒粒（20粒左右）郫縣...

“清江魚味道鮮美，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。”食材明細主料清江魚（1條）輔料豆瓣（適量）幹辣椒（適量）花椒粒（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）鹽（適量）植物...

“辣子雞，四川省漢族風味名菜。幹辣椒不是主料勝似主料，成菜色澤棕紅油亮，質地酥軟，麻辣味濃。鹹鮮醇香，略帶回甜，是一款食者啖之難忘的美味佳餚。”食材明細主料雞腿（3只）食用油（適量）花椒（15粒）...

“最詳細的辣子雞教程，關注我吧”食材明細主料雞腿（1000g）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）麻椒（少許）料酒（少許）澱粉（少許）輔料幹辣椒（適量）花生米（少許）醬油（少許）胡椒粉（少許）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘噴香辣椒炒火鍋丸子，這是一道非常美味的家常菜。火鍋丸子不僅用來燙火鍋好吃，用來炒也別有一番風味。在裡面加入尖椒，不...

“小時候我媽老給我做辣子雞吃，但是我不愛吃青椒，之挑肉吃。（我和小新一樣，O(∩_∩)O~）好久沒吃到媽媽做的飯菜。自己做下看看有沒有家的味道、”食材明細主料琵琶雞腿（4個）輔料幹辣椒（10個）花...

夏日就快要來臨啦，那麼火熱的夏日怎麼能少了燒烤呢？而燒烤怎麼能少了這道辣炒蜆子和啤酒呢？蜆子的兩片殼比較硬且厚，基本上是正三角形。蜆子和花蛤乍一看有點像，但其實不是一種東西，我感覺蜆...

“昨天糖果粑粑的鮮辣魚可以說是一匹黑馬衝出重圍在眾多的菜品中榮登紅花榜前幾位”食材明細主料草魚（一條）鹽（適量）香芹（隨意）小辣椒（適量）蒜（適量）泡椒醬（適量）老抽（適量）料酒（適量）輔料木耳（適量（泡發...

雞肉，它的做法是非常之多的。可以用來燉湯，做成炒菜。而且營養性的價值也是很高，適用性人群是大多數，可以說的上是老少兼宜。雞肉當然也是要挑選的呢，一般型別的跑山雞，營養性要高一點，也常用...

“辣子雞雞是經典川菜的代表，代表著川菜的麻辣鮮的特色。做法也是多種多樣。是團圓宴上不可少的一道菜。雞肉塊兒焦香酥脆。肉質細嫩。一起來看看這道紅紅火火辣子雞的做法。”食材明細...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘薑辣雞翅是比較簡單的，充分保留了食物原有的細膩，與鮮香，不同的人對食物味道有不同的理解，每個人的口味不同，然而這道菜是...

“祕製辣子雞，人見人愛，號稱誰吃誰愛我啊。”食材明細主料仔雞（一隻）輔料小蔥（適量）大蒜（一頭）薑絲（適量）幹辣椒（若干）配料老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）楊氏...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞脯肉：150秋葵：4個輔料姜：適量紅油辣椒：適量味極鮮：適量糖：適量米醋：適量胡蘿蔔：適量具體步驟1.準備食材。2.將雞脯肉涼...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘辣醬茄子幹是一道常見的家常菜，它主要有茄子為主食製作而成，輔以辣醬添味。茄子含有大量的礦物質和微量元素，能夠滿足學...

相信在我們的日常生活中很多的朋友都喜歡吃火腿腸吧。超市裡面賣的火腿腸一般是開啟就可以吃的，咱們買回家裡的話直接吃也行炒菜吃的話也是很好吃也非常的方便。那麼火腿腸作為一種大家...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘麻辣雞骨是一種簡單，方便，節約時間的一種菜餚做法，對於上班族，學生族等人群是非常方便的，畢竟操作簡單，而且美味，節約時間，材...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞翅的味道十分特別，其肉質鮮美，又不同於雞身上的其他部位，吹起來頗有嚼勁。今天我們介紹的這道薑辣雞翅看起來紋理很是...

“超爽的辣子雞，自己家做的沒那麼喪心病狂的放那麼多辣椒，不過也不少了，很麻很辣很爽，吃過後幹辣椒還可以用料理機磨碎做香辣醬，一丁點都不會浪費，酥香麻辣，不過這該死的體質，會長痘(┬＿┬)”食...

食材明細主料冷凍雞（1只）輔料菜椒（2個）紅辣椒（5個）青尖椒（2個）蔥（20克）姜（10克）蒜（5瓣）配料料酒（20毫升）醬油（20毫升）白糖（10克）鹽（3克）胡椒粉（1克）花椒（1勺）八角（1枚）花生油（35毫升）味精（2克）香油（10毫升）草莓（1個）麻辣（口...

“辣子雞好吃，是我家喜歡的一道菜，年夜飯有它添色不少。。。”食材明細主料仔雞（半隻）乾紅辣椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）花椒（適量）花生油（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣子雞的做...