關於杏撻的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料杏果：10個酥皮：一張輔料香草精：1小匙糖：2小匙青檸或檸檬絲和汁：1個水：2湯匙黑巧克力：200法式鮮（酸）奶油cremefraiche：100玉...

食材明細主料阿拉斯加雪蟹（適量）輔料青瓜（適量）茴香根（適量）西芹（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）刁草（適量）藏紅花雪糕（適量）配料酸忌廉（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）檸檬汁（適量）龍蝦油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）數小時（耗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料低粉：50黃油：15細砂糖：25蛋黃液：50輔料自制酸奶：適量大杏仁：14顆具體步驟1.黃油切小粒，室溫軟化後，加入細砂糖；2.用打蛋器打至...

“這是杏子上市的時候，烤的蛋撻，O(∩_∩)O做杏子蛋撻一定要用熟透的杏子，味道沒熟透的杏子有酸味。”食材明細主料飛餅皮（2張）蛋黃（2個）低粉（6克）牛奶（60克）淡奶油（60克）白糖（25克）杏子（3個）輔料煉乳（10...

是的。盤撻，它的撻皮，吃起來和曲奇餅乾的味道差不多，且個頭比較於蛋撻要大一些，它也屬於是蛋撻中的一類，皮薄餡滑，口感鬆軟，甜味味很足。盤撻除了做成普通的圓形之外，還可以製作成方型，愛心型。...

“蛋撻在我家的早餐桌上經常出現，同樣的口味一直吃會膩，所以就想方設法的換著口味來吃，這次加了杏仁粉和杏仁片，味道非常不錯哦！”食材明細主料淡奶油（80克）純牛奶（80克）低筋麵粉（6克）杏仁粉（5克）蛋...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油1：80低筋麵粉：100黃油2：75糖粉：90雞蛋：75輔料蛋液：35鹽：2澱粉：30杏仁：適量杏仁粉：75具體步驟1.撻皮原料集合2.將黃油軟...

“杏仁撻是一種傳統的英式撻。好吃不膩，也比較健康。酥皮搭配杏仁，特別香。配上一杯紅茶，頗有英式下午茶的感覺哦。”食材明細主料#撻皮原料#黃油（80g）#撻皮原料#低筋麵粉（100g）#撻皮原料#糖...

“建議不要為了省事，買現成的蛋撻皮，很多蛋撻皮為了起層多，多數都是起酥油，另外減少成本，就是氫化植物油，含反式脂肪，對健康很不好。可以多做點撻皮，剩餘的放在冷凍室，一個月之內使用都沒有問題...

“好吃的蛋撻，酥酥脆脆，裡面爽滑嫩嫩，簡單易學一次就會做”食材明細主料雞蛋（2個）白糖（3勺）蛋撻皮（10個）牛奶（140克）輔料白糖（適量）蛋撻皮（適量）全蛋（2個）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味蛋撻的做...

“說到蛋撻，每個人都不陌生，那外皮香脆內裡柔軟的美食讓人吃起來特別過癮。尤其那金黃的顏值，看著就特別饞，吃上一口簡直是人間美味呀！所以很多蛋糕店的蛋撻價格都非常昂貴，但是很多人還是禁...

“連續加了幾天班快要累癱了下午沒事便烤了蛋撻一口氣吃了好幾個呢。”食材明細主料純牛奶（適量）雞蛋（適量）淡奶油（適量）起酥層半成品（適量）輔料白糖（適量）葡萄乾（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時...

“這個配方是跟一修女姐姐學的，葡式蛋撻真的超級簡單。。。。。這個配方可以做42個蛋撻的哦！蛋撻皮吃不完的，可以放冰箱冷凍儲存噠，吃的時候拿出來自然解凍就可以噠！蛋撻液還是隨吃隨做的好...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蛋撻是女孩子和小朋友們最愛吃的食物，吃起來特別鬆軟，形狀也特別可愛，杏仁有美容養顏的功效，味道也是特別的濃郁，加了杏仁...

“印象中蛋撻是甜味居多，但是鹹味也是很不錯的，今天兩種都安排，喜歡那種吃那種~都有著酥脆的外皮，香濃的餡料，兩種我都很喜歡，真的太好吃了。新手小白必學的入門食譜，超簡單，零失敗！”食材明細...

“金黃色超級酥脆的撻皮包裹著杏仁奶油香味當然還有最最好吃的黃桃夾心略帶點兒焦黃色的軟糯餡兒撒一點點糖粉裝飾簡單的美味的迷人的撻皮依舊是來自愛整蛋糕滴歡稍做了調整是我最喜歡...

食材明細主料淡奶油（80克）牛奶（70克）蛋黃（2個）輔料玉米澱粉（1克）低粉（3.5克）杏子醬（少許）低脂乳酪（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋撻的做法步驟1、2準備材料2、2準備撻皮提前從冰箱拿出...

食材明細主料淡奶油（250ml）奶粉（100g）細砂糖（50g）蛋黃（4個）輔料水（300g）玉米澱粉（15g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高階（難度）蛋撻的做法步驟1、備料2、放入奶粉，水，淡奶油，砂糖3、四個蛋黃4、攪拌，放入火上...

“撻麵糰混合了低筋麵粉、蛋、奶油，充分發揮搓揉後製作而成的，一款相當不錯的下午茶甜點。”食材明細主料黃油（75g）低粉（125g）糖粉（30g）鹽（1g）蛋（30g）杏仁酒（2至3滴）輔料杏仁粉（75g）黃油（75g）砂糖（75g）蛋（75...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料黃油：100鹽：1/6小勺糖粉：20雞蛋：1個可可粉：20杏仁粉：40低粉：120鮮奶油：2大勺糖：50輔料具體步驟1.做撻皮，軟化的黃油用100g打蛋...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料糖粉：90黃油：80低筋麵粉：100鹽：2蛋液：35澱粉：30輔料雞蛋：75杏仁片：若干杏仁粉：75具體步驟1.杏仁撻皮用料：黃油80g、糖粉90、...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料黃油：60糖粉：25蛋液：8低粉：115全脂淡奶：6輔料糖：45杏仁粉：45杏仁片（表面裝飾）：適量具體步驟1.[做撻皮]（材料用量寫在主料中）黃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料黃油：112糖粉：66全蛋：40杏仁粉：22低粉：150鹽：2香草糖：2黃杏：5個糖：適量蛋黃：2個砂糖：40淡奶油：100牛奶：200香草莢：1/2根輔料具體步...

“由於國外的材料受限，所以沒有合適的蛋撻模子，用的是做茶杯小蛋糕的模子！（模子在淘寶上有賣，2塊錢左右一個哦！~）今天做的比較匆忙，所以樣子不太好看，不過味道剛剛好哦~大家可以做來試試”食材...

“學習烘焙一年了，現在才開始髮菜譜。一年來做了很多的美食，接下來要慢慢整理上傳。此款鹹鮮味的蛋撻很適合不願吃甜食的老人，老爸老媽覺得味道很好，他們認為比普通蛋撻還要好吃。母親節馬...