關於公的的知識

“重慶燒雞公我真的吃不膩，有葷有素，一個菜就可以解決。今天放了一些香菇和土豆，辣噓噓的很過癮，老公說比飯店燒的還要好吃😋！做法超級簡單，一學就會，成功率超高💯”食材明細主料童子雞（1只）土...

作為我們日常經常食用的菜品的一種，雞肉可以說是廣受是國民喜愛的一種肉類。而雞肉做成的川菜中的燒雞公更是因其細膩豐富的口感和實惠的價格而廣受歡迎。除了在餐廳和菜市場購買成品的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一直忙於上班，沒有時間給家人做頓飯。終於到了放假的時間，正好可以趁此假日回家陪陪家人，也做一頓美味的飯菜給家人吃吧...

“長這麼大，我真的不知道公雞和母雞到底有什麼區別，唯一讓我辨別的出來的特徵就是雞冠。在我的印象中，有雞冠的，雞冠大的就是公雞，反之就是母雞。這兩天趕上菜市場上雞禽的價格不錯，老媽拎了...

“假期大家都去哪裡玩啦，今天就讓大家足不出戶也能體驗正宗的燒雞公！哇！太香啦！”食材明細主料土雞（半隻）輔料土豆（3個）調料八角（6個）幹辣椒（35g）生薑（適量）生抽（10ml）豆瓣醬（適量）花椒（30g）蒜（適量）微辣（口味...

大閘蟹是我國一道比較知名的菜品，色香味俱全，特別是蟹肉肉質鮮美，非常肥嫩，市場上賣的大閘蟹有公母之分，那麼我們在挑選大閘蟹的時候大閘蟹公的好還是母的好?蟹類做菜的時候是一個難題，那麼...

公蟹。公蟹的個頭比較大，肉質飽滿緊緻，食用起來口感比較好，而母蟹主要是為了產卵，雖然個頭比較嬌小但其內部含有的蟹黃比較多，食用起來比較鮮美，挑選時可以根據自己的喜好購買公蟹或是母蟹。...

大家知道苦菜公的功效與作用有哪些嗎，看看這篇文章是怎樣介紹苦菜公的，苦菜是一款非常好吃的美食，雖然口感很多人吃不慣，但是對於人體的健康是非常好的一款美食，所以是可以經常吃的一款美食...

“雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。燒雞公，是用公雞、青椒、芹...

“廚房小白秒變廚神，嘻嘻。小得意下。男票說好吃，那就好吃~~”食材明細主料雞肉（500g）苦瓜（1根）輔料寬巷子燒雞公調料（1包）大蔥（少許）食用油（少許）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒雞公的做法步...

大閘蟹的美味，相信很難有人能夠抵抗的住！中秋節前後，正是大閘蟹成熟的好時機，也是吃蟹的大好時機，那麼，大閘蟹公的好還是母的好呢？在挑選大閘蟹的時候，又怎麼知道它是公是母呢？今天，本站小編專門...

各有好處，母蟹黃多、公蟹膏多。秋末冬初是品嚐螃蟹最好的季節，這時候的螃蟹肥美鮮嫩，讓人垂涎。螃蟹的公母是通過腹部的殼來區分的，母螃蟹腹部殼呈橢圓形，二公螃蟹腹部殼則有一個尖角，類似三...

“集公雞肉的香和芸豆的軟糯，爽歪歪咧！”食材明細主料公雞肉塊（約1斤）芸豆（約1中碗（泡了24小時））輔料姜（兩個大拇指體積）蒜（5-10瓣）八角（2枚）桂皮（約（2cm*10cm）大小）青花椒（約20粒）鹽（適量）味精（適量）油辣子（1/3...

“一道適合夏天吃的葷菜，靜心又營養。小白變大廚，瞬間hold住男朋友~~”食材明細主料雞肉（500g）苦瓜（1根）輔料寬巷子燒雞公調料（半袋）食用油（200g）大蔥（少許）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易...

“燒雞公是四川省及重慶市一帶的漢族傳統名菜，屬於川菜系。此菜美味可口，麻辣鮮香。之所以叫“燒雞公”而不叫“燒公雞”是因為那裡的方言管“公雞”叫“雞公”。”食材明細主料雞肉（1千...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘一直苦於在家做的土豆燒雞做不出外面餐館的味道來，所以這次我決定用燒雞公的佐料包來試試，借鑑一點調好的汁料，一定能為...

“2019年。團圓飯。”食材明細主料雞公（適量）香菇（適量）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）蔥（適量）蒜（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒雞公的做法步驟1、公雞半隻。2、雞肉切好...

一年秋到來，秋天正是吃螃蟹的季節。尤其江淮這邊，螃蟹盛產，這個季節的螃蟹不僅便宜而且肥美，吃起來口味絕佳。那螃蟹選擇母的好還是公的好？現在我就來帶你瞭解一番。一、螃蟹選擇母的好還是...

“本來是想吃香辣蝦的，但是懶於去菜場買蝦，又很想吃香辣味的下飯大菜。於是結合家裡冰箱現有的菜做了個家庭版簡易燒雞公，外面店裡的正宗燒雞公是公雞肉，這裡採用的就是市場普通的食用雞肉...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘土豆燒雞公的做法也不是很難，對於我這個做菜小白來講，做法就像是亂燉外帶加燜的那種做法。最後做出來的菜汁兒特別多，味...

“燒雞公有很多菜名，但是做法都差不多，既要保證公雞肉質的勁道，又要保證口感不柴。用砂鍋慢燉肉質肯定會柴，在鍋裡燒雖然入味但是關節位置咬不動，我選擇高壓鍋就可以解決這個問題。”食材明...

公的。梭子蟹的公的一般個頭比較大，並且肉也會比較多一點，看梭子蟹的腹部就可以分辨梭子蟹，肚子上三角形的就是公的，差不多在十月份，公的梭子蟹不僅肉多還有滿滿的蟹膏，肚子上圓形或者橢圓的...

食材明細主料雷筍（3根）公雞（一隻）輔料食用油（1匙）調料花椒八角（小許）食鹽（3g）生抽（25g）老抽（5g）白糖（10g）蔥姜（小許）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雷筍燒雞公的做法步驟1、焯過水的雷筍切滾刀塊。2、...

“週末在媽媽家燉大公雞，媽媽非讓我帶回家一半，我拿了一個雞腿一個雞翅。今天用芋頭和板栗燒著吃。”食材明細主料雞腿（1個）雞翅（1個）芋頭（3個）板栗（幾個）輔料食用油（半匙）清水（適量）調料蔥姜（小許）花...

“現在的很多雞公煲都慢慢變成黃燜雞米飯啦，想吃都找不到地方啦，今天就用這個凱得寶的砂鍋自己做一個吧。”食材明細主料雞腿（2根）土豆（2個）肉椒（1個）金針菇（1把）小油菜（150克）輔料火鍋底料（80克）豆...