關於牛骨的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘過年我家就做私房醬牛骨，醬香的，非常可口，沒有私房醬牛骨，彷彿我就就不能過年一樣，不管是家裡來客人還是自己吃，我們都會吃...

在現在這個時代，美食的傳播速度是比較快的，其中火鍋這種美食就憑藉美味的口感火遍了大江南北，目前他們的市場需求量也在持續上漲，許多加盟商也看到了火鍋行業的良好發展現狀，想要選擇一個合...

牛骨髓大家都很熟悉了吧，顧名思義就是牛的骨髓，是可以用來補鈣的，那麼大家平常是怎麼煮著吃的呢？牛骨骨髓一般都是煮熟了才能吃，但是又很難煮熟，那大家知道牛骨骨髓煮多久才好吃呢？接下來小編...

““牛骨含有多種維生素，並且含有膠原蛋白。牛骨蘿蔔湯不但味道好，而且有食料的作用。尤其是愛美的女生多喝湯有益面板好。蘿蔔有安神，養心，健脾胃，順氣。尤其是天氣變冷了，喝碗湯暖心暖胃。...

人均80元的潮汕牛肉火鍋，看得見的新鮮。切肉小哥很認真，我們看半天都沒反應。裝修有點小夢幻。248元的四人套餐三個吃還蠻合適的。有6份肉，吊龍、嫩肉、肥拼、匙柄、牛腩、牛筋丸。我最喜...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛骨：700菇類：500輔料香葉：2大料：1蔥姜：少許具體步驟1.牛骨焯水，清洗乾淨，加適量水上鍋燒開變中火慢燉，2.各種蘑菇，全部上...

“牛肉我們吃得很多，但是牛骨的菜卻見得非常少，燉湯首選都是豬骨或者羊骨，其實牛骨含有豐富的營養，味道也跟不一樣。牛骨裡面的碳酸鈣以及磷酸鈣含量非常高，有效不補鈣。骨膠原也非常豐富，所...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料番杏葉：300牛骨：3塊粉絲：適量輔料白胡椒粒：15粒姜：適量草果：3個陳皮：5片蔥：適量具體步驟1.將配料草果、陳皮、白胡椒粒、...

隨著社會的不斷髮展，人們的生活水平不斷提高，牛骨湯，成了人們補鈣的好菜式。專家們都認為，豬骨湯、牛骨湯都含有豐富的鈣質，小孩子發育時期，需要多喝用骨頭熬製的湯，對骨骼發育是很有好處的。...

“搞到一包牛骨，想著法子做各種湯，突然想到了蘋果，做起蘋果湯，既有肉味雙清甜，健康有益潤心肺。”食材明細主料牛骨（約400克）小紅蘿蔔（1/2飯碗）蘋果（2個）輔料生薑（10片）香葉（2片）調料精鹽（適量）清淡（口味...

“今天是專門吃牛肉日吧，牛肉麵，牛骨湯……加了祛痰理氣的陳皮，粉糯香甜的眉豆，益智補腦的花生，這是一碗適合全家人喝的湯，炎炎夏日，吃的清淡，需要來一碗湯補充能量。”食材明細主料牛骨（半斤）輔...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料魚膠：5片牛脊骨：700醋：2勺輔料鹽：適量生薑：適量具體步驟1.牛脊骨一包，解凍。2.魚膠泡軟後放入燉鍋中，加入足量清水和姜。3.牛...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料山藥：100牛骨：500玉米：一根紅蘿蔔：100輔料姜：適量鹽：適量胡椒粉：適量具體步驟1.水開後放入牛骨焯水2.焯水後的牛骨另用...

“天冷就要吃燉菜這一道西紅柿燉牛骨酸酸甜甜，很適合這個天氣。裡面加一點泡菜水提味，別有風味。”食材明細主料牛骨（二斤）西紅柿（3個）輔料蔥（適量）洋蔥（半個）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（少許）料酒（一匙）白...

番番茄和牛肉的碰撞不知道起源於何時何地，但我知道，他倆的結合給了牛肉火鍋新的生命力。芒市就有一家，價格便宜味道超讚——庖丁家水煮牛排專家。番茄湯底的美味，真是不吃不知道，一吃受不了...

骨頭湯一直是含有豐富的蛋白質之類的東西，而且比較香醇，大家都比較喜歡喝，這道湯菜一般來說滋補骨頭的，很多人覺得在飯店的味道和家中做的不一樣，因為家裡可能材料不太豐富，而且相對外面來說...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無牛骨，中藥名，牛的骨骼，可治關節炎。常做湯來用，也能用煲。會吃的人可以做一道牛骨豆腐煲試試。煲是中國一種比較常用的烹飪方法，更...

“牛骨中含有大量的動物脂肪和優質的蛋白質，既能提供足夠多的能量，又能促進自身蛋白質的合成，能增強人體免疫力。”食材明細主料牛骨（適量）白蘿蔔（適量）輔料紅棗（少許）枸杞（少許）姜（少許）蔥（少許）食用...

“朋友給的牛脆骨，煮了牛骨湯，涼透以後，把油出來扔掉，湯用來做面，很清香的。”食材明細主料牛骨湯（適量）蕎麥麵（100克）茼蒿（50克）蔥末（小許）雞精（小許）輔料煎蛋（2個）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎...

人們通常一個意外就會導致骨折，缺鈣得人骨質疏鬆且容易折斷，顧客通常會吃高營養高鈣的食物，那麼這就是一個潛在的商機，接下來小編為您推薦這家——牛骨火鍋店，來看看開牛骨火鍋的奧祕。人嘛...

準備時間:1小時20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛尾骨：2斤白蘿蔔：1條輔料鹽：1勺大蔥：3顆姜：適量料酒：1湯匙水：適量具體步驟1.牛尾骨洗淨，姜蔥拍扁，熱鍋冷油，姜蔥爆香...

火鍋在中國有著悠久的歷史，已經形成了飲食文化。牛肉火鍋近年來特別流行，很多地方都有專營牛肉火鍋的品牌，生意不錯。如今，很多加盟商都想開火鍋店，有這種想法的人可以來了解一下池州加盟牛...

“這道湯加了提高免疫力的松露，在營養的基礎上再獲加分。小火慢熬，熬出牛骨膠質、蓮藕粉糯和松露的清香味。”食材明細主料牛骨（2根）松露（10-15g）蓮藕（1個）輔料姜（4-6片）蜜棗（1-2個）調料鹽（適量）蔥（1...

“口味酸甜，這一下飯菜全解決了。”食材明細主料牛骨（400G）西紅柿（1枚）義大利麵（150G）輔料醬油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）番茄沙司（適量）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛骨燉義大利麵的做法步驟1...

將做好的牛骨湯放入冰箱中，凝固之後將浮油去除，然後將其冷凍，凍結後放在塑料袋中放進冰箱，隨用隨取即可。牛骨湯是用牛骨，牛胸口肉熬製而成，是一道粵菜品系，口味鮮美，煮牛骨湯時可以用叉子插入...