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發表於:2024-01-31
食材明細主料草魚(適量)輔料鹽(適量)油(適量)咖哩(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)孜然粉(適量)咖哩(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高階(難度)咖哩魚片的做法步驟1、草魚,淡水魚2、處理乾淨3、切片4、過清水洗去血水...
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發表於:2024-02-25
“偶爾有親朋好友來家裡做客,不妨亮出這道菜,一個因為材料不是很多,操作比較簡單,而且花費時間也不是很長,只要你準備好材料,並掌握好火候,一道金黃色的咖哩魚片就呈現出來,讓人垂涎三尺,滔滔不...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料魚蛋(700g)脆皮腸(500g)輔料咖哩汁(適量)鹽(適量)花生油(適量)咖哩(口味)煮(工藝)半小時(耗時)神級(難度)咖哩魚蛋的做法步驟1、加入適量水煮開後,放入咖哩汁,鹽,花生油。2、放入魚蛋,脆皮腸煮五...
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發表於:2023-12-27
“土豆真是個好東西。好放而且好吃,但是隻用一種做法總會吃煩的。今天我就用這種做法烹飪土豆,像薯片一樣,外面脆,裡面稍軟,剛出鍋就被吃完啦!”食材明細主料土豆(300g)食用油(20g)麵粉(100g)輔料...
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發表於:2024-02-25
“希望大家能喜歡,在家裡嘗試做出來給你們最愛的家人吃,這不就是我們滿心歡喜做飯的目的麼。”食材明細主料魚片(適量)西紅柿(適量)輔料洋蔥(適量)西葫蘆(適量)牛油果(適量)豆腐(適量)配料番茄醬(適量...
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發表於:2024-03-01
“喜歡吃學校食堂的咖哩土豆,濃濃的咖哩香味和綿軟的土豆,美味極了,回家也嘗試了一下,嘿嘿,感覺還不錯。”食材明細主料土豆(適量)輔料青椒(適量)配料咖哩粉(適量)咖哩(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料豬肉(適量)輔料鹽(適量)地瓜粉(適量)蒜頭(適量)咖哩粉(適量)咖哩(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩肉片的做法步驟1、把豬肉切片用鹽,地瓜粉,咖哩粉醃製,用手反覆抓出稠稠的感覺即可2、...
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發表於:2023-12-27
“小時候,經常能看到簡寫選單的街邊小店,將“魚蛋”寫作“魚旦”,本就不清晰的食材更加意義不明。當時只覺得,要生出這麼大顆的丸子,還真是苦了魚了……稍大點後,在TVB港劇盛行的年代,咖哩魚...
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發表於:2024-02-24
“咖哩茄片--咖哩香,美味好吃。茄子營養豐富,常吃茄子可使血液中的膽固醇水平不致增高,對延緩衷老具有積極的意義。茄子適用於燒,燜,炸拌,炒,煮等烹調方法。葷素皆宜。今天就利用了家裡剩下的茄...
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發表於:2024-02-26
“咖哩的面片大家還是比較少見的吧。這是我師父教我做的。很想念師父。做個咖哩面片。”食材明細主料面片(適量)輔料西紅柿(適量)生菜(適量)檸檬(適量)香菇(適量)配料咖哩(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料魚(500g)姜(5g)印度咖哩(12g)輔料蔥(5g)蒜(5g)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖哩魚的做法步驟1、把魚去鱗去腸宰殺乾淨2、切好蔥,姜,蒜,辣椒3、把魚用少許鹽,料酒,薑絲,白胡椒粉醃製10...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料草魚(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)咖哩(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)米酒(適量)孜然粉(適量)咖哩(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖哩臘魚的做法步驟1、魚切片2、撒上辣椒粉,孜然粉,淋上米酒...
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發表於:2024-03-01
“記者手記:之所以用家常燒代替紅燒,記者採訪了部分烹飪大師,大家的意見是家常燒的做法時間長,慢火入味、魚肉嫩,不勾芡,更適合現代人的飲食觀念。調料中加糖和醋的目的是為了去掉魚的腥味,不...
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發表於:2024-02-26
“關注美食網很久了,超喜歡,也經常上網來學做菜,可是自己一直很懶,也沒有什麼特長菜就不敢上來獻醜了。不過每次回國,都要給家人做上一大鍋咖哩,吃上好幾天呀。導致我家一個月的吃米量大幅度...
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發表於:2024-02-24
“椰奶咖哩雞是JuJu老公最喜歡吃的亞菜之一,異域風情的咖哩粉加上香醇的椰奶,怎麼能不好吃呢?今天JuJu教大家做百戰百勝的椰奶咖哩雞,聚會,做便當都少不了的椰奶咖哩雞來啦!”食材明細主料雞...
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發表於:2024-02-27
“先祝小朋友們【六一兒童節】快樂!這道【泰式咖哩雞片】因雞肉切片而馬鈴薯又先炸過,所以不稍一會兒就上桌了。屬於易煮快熟的一道快菜,很適合上班一族哦!!”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料馬...
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發表於:2023-12-31
“上週在公司附近吃了一碗咖哩牛肉麵,那種味道一直在心中揮之不去。今天用筒骨湯,親自下廚做了一晚咖哩牛肉片面。味道真是一個鮮呀!我以後要改變傳統的煮麵方式,用筒骨湯做的麵條確實是好...
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發表於:2023-12-31
“今天去外面吃了一份咖哩飯,那種香醇的咖哩味一直在腦中回味,揮之不去,哈哈,有點誇獎嗎?於是回到家裡自己做了一份,所以晚餐來一份美味好吃可口的咖哩飯。咖哩飯是基本上很多人喜歡的美食,主...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料魚丸(適量)輔料咖哩塊(2塊(微辣))調料鹽(適量)咖哩(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩魚丸的做法步驟1、炸過的魚丸備用。2、鍋中適量清水燒開。3、放入咖哩塊煮融。4、放入魚丸。5...
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發表於:2024-02-25
“咖哩是由薑黃為主料,另加多種香辛料配製而成的複合調味料,具有特別的香氣,而且頗富營養價值,它具有利汗排毒、促進消化、增進食慾、驅溼散寒、除蟲殺菌的功效。在東南亞許多國家中,咖哩是...
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發表於:2024-01-09
“今天本想來道“芋頭炒肉片”的,可看到咖哩膏就改變了主意,要知道這隻要帶上咖哩汁的菜餚都是家裡小朋友的最愛,咖哩菜好吃易做,不管居家還是宴客,懶主婦出手必贏的招牌菜式。要做這菜的第...
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發表於:2024-01-05
“咖哩雞配米飯真的是絕配!晚上又吃多了看著家人吃飯的樣子很滿足!”食材明細主料雞腿(2個)土豆(1個)青椒(1個)胡蘿蔔(½個)輔料蔥(½個)姜(1塊)蒜(3個)調料老抽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)咖哩(一塊)咖哩(口味)...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料年糕(適量)輔料瘦肉(適量)芹菜(適量)配料蔥花(適量)蒜瓣(適量)咖哩塊(適量)鹽(適量)雞精(適量)咖哩(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩肉片年糕的做法步驟1、年糕取出掰開。2、咖哩幾塊。3...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料雞脯肉(1小塊)花菜(半個)咖哩膏(2塊)洋蔥(半個)紅蘿蔔(1根)輔料椰漿(適量)澱粉(適量)料酒(適量)油鹽(適量)咖哩(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖哩雞片菜花的做法步驟1、準備好原材料;2、雞脯...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料紅蘿蔔(適量)茭白(適量)萵筍(適量)輔料鹽(適量)油(適量)咖哩(適量)調味鮮(適量)咖哩(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩煎三片的做法步驟1、備萵筍,紅蘿蔔,茭白。2、咖哩。3、將備好的食材...