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發表於:2024-01-02
“在炎熱的夏季,一碗最平常不過的小面卻展示了你對生活的態度。”食材明細主料麵條(300克)輔料麻醬(4匙)長豆角(250g)鹽(5匙)食用油(少許)生抽(1匙)白芝麻(少許)大蒜(數瓣)原味(口味)未知(難度)麻醬冷麵的做...
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發表於:2018-08-20
冷麵就是在東北非常流行的一種風味小吃,如果你去東北,一定要嚐嚐正宗的冷麵。要想冷麵地道好吃,首先得選對醬。那麼,究竟烤冷麵的醬怎麼做呢?下面小編就來為大家解答一下這個問題,各位感興趣...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料掛麵(1袋)輔料黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)洋蔥(1個)麻醬(1瓶)火鍋蘸料(1袋)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸辣面麻醬麵的做法步驟1、胡蘿蔔黃瓜擦絲洋蔥切絲有蘇子葉的話切絲沒有也沒事2...
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發表於:2024-02-27
“這個是意外的碰撞,也是意外的好吃。。。”食材明細主料冷麵(適量)泡菜(適量)輔料黃瓜(適量)洋蔥(適量)蔥(適量)蒜(適量)配料蘋果醋(適量)韓式辣醬(適量)老乾媽辣醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-02-01
“這次用的麻醬和香油都是西安帶回來的,一點都不特別哈,只是在前往旅遊集合點的途中看到,腿就抬不動了😆。帶著他們走過西安-甘南-四川-西安,再返回蘇州,不特別卻珍貴阿!”食材明細主料麵條(...
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發表於:2023-12-29
“酸辣爽口。”食材明細主料麵筋(一塊)香菜(適量)小米椒(一個)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)芝麻醬(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬麵筋的做法步驟1、香菜,小米椒...
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發表於:2019-12-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麵條:175花生:16顆醬油:一小勺香油:一小勺黃瓜:適量鹽:小半勺輔料具體步驟1.先來製作花生醬,花生可以買普通的乾花生也...
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發表於:2018-05-05
以前面食是山東人們的最愛,但是現在不僅僅是山東人喜歡是麵食了,在北方和北方喜歡麵食的人有增不減,麵食的代表麵條相信大家都有吃過,麵條也有不同種類的比如炸醬麵,麻醬麵,蔥油麵,炒麵等,麵條...
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發表於:2023-12-28
“夏日爽口小菜。”食材明細主料面藕(適量)輔料蒜蓉(適量)香菜(適量)小米椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)芝麻醬(適量)醬香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻醬麵藕的做法步驟1、適量面藕...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料麵條(適量)白芝麻醬(適量)黑芝麻醬(適量)輔料胡蘿蔔(適量)雞蛋(一個)黃瓜(適量)蔥(適量)香菜(適量)小米辣(一個)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)芝麻(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時...
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發表於:2024-01-03
“平時在外很喜歡吃麻醬拌麵什麼的,其實麻醬不難做,雖然好想用石磨,但是現在已經沒有了。用料理機,破壁機什麼的都很方便簡單呢。香油麻醬,加一點的辣味,贊!”食材明細主料掛麵(70g)芝麻(50g)輔料...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料麵條(適量)芝麻醬(適量)雞蛋(適量)輔料小蔥(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬拌麵的做法步驟1、材料如下2、二勺芝麻醬3、少許生抽4、麵條煮熟5、撈出裝入盤中6...
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發表於:2023-12-28
“北京人愛吃芝麻醬,原本習以為常,也不知道從什麼時候起就成了全中國都知道的飲食習慣,這才意識到,果真是愛吃麻醬。除了著名的涮羊肉、芝麻燒餅、滷煮、紅糖火燒,好多小吃也都有麻醬的身影...
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發表於:2023-12-30
“麻醬拌麵既好吃又快捷,是非常受歡迎一道夏季快手菜。”食材明細主料掛麵(200g)輔料芝麻醬(2勺)蒜(2瓣)黃瓜(一段)香菜(2顆)調料精鹽(適量)雞精(適量)白糖(少許)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬...
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發表於:2024-01-05
““番茄雞蛋撈麵條”,夏天經典爽口飯,特別是過冰水的撈麵,更是夏天好多人的最愛了,吃是好吃,但總感覺蔬菜少了點,就增加了菜碼,改成了麻醬撈麵。”食材明細主料溼麵條(250克)番茄(兩個)黃瓜(兩根)...
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發表於:2023-12-26
“夏天來一份酸甜口的麻醬拌麵,簡直不要太滿足,麻醬控看過來。”食材明細主料鹼水面(1份)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)輔料小蔥(1根)大蒜(3瓣)花生米(1小碟)調料芝麻醬(2勺)蠔油(半勺)生抽(1勺)酸甜(口味)拌(工藝)廿分...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料麵粉(300克)鹽(3克)清水(適量)植物油(約15ml)輔料黃瓜絲(適量)芝麻醬(適量)生抽(1勺)陳醋(1勺)糖(半勺)鹽(少許)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻醬涼拌麵的做法步驟1、麵粉中加入鹽。2、加...
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發表於:2024-02-27
“。。好象要進入初伏了吧。。。。。。這幾天真熱,吃不下飯呢,就做了一盤冷麵,加上肉碎醬,少許韓國辣醬。。。調節一下飲食。。這樣還能多吃一些。。。”食材明細主料麵條(適量)清水(適量)輔料...
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發表於:2023-12-26
“開胃小吃來一份。”食材明細主料麵皮(2包)肉鬆(適量)輔料花生米(適量)花生醬(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬麵皮的做法步驟1、麵皮。2、肉鬆。3、佐料包。4、水開之後,小火慢煮...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料豬肉末(400克)豆芽(200克)黃瓜(一根)蔥(適量)熟面(500克)洋蔥(半個)香菇幹(若干個)輔料生抽(適量)老抽(兩湯勺)料酒(兩湯勺)蠔油(一勺)黃豆醬(2勺)鹽(適量)花生油(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)醬...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料冷麵(一袋)雞蛋(一個)辣白菜(適量)輔料黃瓜(一根)香菜(適量)蒜末(適量)芝麻醬(適量)腐乳(一塊)糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)香油(適量)醋(適量)麻香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻汁冷麵的做法步驟1...
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發表於:2024-01-09
“最喜歡麻醬的味道,又偏偏最愛麵食,所以一到夏天,麻醬涼麵就是我經常要做的。所有的菜都是自家小菜園種的,健康又新鮮。”食材明細主料麵粉(適量)輔料麻醬(適量)糖(適量)鹽(適量)醋(適量)大蒜(適量)鮮...
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發表於:2024-01-09
“悶熱的夏天,不愛做飯,來一碗涼麵是一件再開心不過的事兒了,特別適合跟我一樣想吃好吃的但是又不想費事兒的人。學起來吧😝”食材明細主料麵條(適量)小蔥(適量)香菜(適量)輔料醋(適量)生抽(適量)蠔...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料鹼水面(100克)黃瓜(30克)麻醬(2湯匙)食鹽(小許)雞精(小許)生抽(3克)陳醋(3克)芝麻油(3克)大蒜(2瓣)輔料紅椒(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬拌麵的做法步驟1、鹼水面2、鍋燒熱水,水...
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發表於:2024-02-24
“上海已經連續超過20天40度的高溫,吃冷麵,埋頭煮麵抗三伏,便成就了這個詞“食麵埋伏”。第一道為大家介紹花生醬冷麵,配上清爽的三絲,暑熱立減三分。”食材明細主料冷麵(3兩)綠豆芽(1兩)紅椒(1...