你最喜歡吃哪種顏色的|涼粉有幾種顏色

每到盛夏，來上一碗冰鎮涼粉，頓時暑意全無，身心具爽。我們都知道涼粉的種類有很多，也有很多種顏色，而問起涼粉有幾種顏色，可能很多人都是一頭霧水，那就讓我來解開這個疑惑吧。

涼粉有幾種顏色

其實我們常見的涼粉也就只有黃、黑、白三種顏色，而其他顏色的涼粉主要是通過加入了可食用的色素而導致的顏色差異。我們今天就通過對常見這三種涼粉顏色來分析為什麼涼粉會出現不同的顏色。其實這個問題是很簡單的，就是因為製作涼粉的食材不一樣從而導致了涼粉存在著顏色上的差異。

在製作涼粉的時候，我們如果使用新鮮的涼粉草來製作涼粉的話其顏色就是青黃色的，而使用乾的涼粉草製成的涼粉顏色就變成黑色的了。其實我們也可以使用涼粉草以外的食材來製作涼粉，比如葛根粉、薯粉等用他們製作出來的涼粉顏色就是白色透明狀的。這就是我們常見的三種涼粉的顏色的由來。

現在我們知道了涼粉有幾種顏色，那我們再來講講如何在家就可以吃到自己製作的涼粉吧。其實製作涼粉是件很簡單的事情，只要我們簡單的學習一下就可以學會，我們在家裡就可以嘗試著做。我們在製作涼粉的時候，還可以根據自己個人的喜好加入相應的果蔬汁，不僅可以改變涼粉的顏色，也可以增加涼粉的口感。

以上就是我對涼粉有幾種顏色的回答，希望可以給大家解惑。涼粉如果在不加入可食用色素的前提下大致就只有黃色、黑色、白色這三種類型的顏色。其實我們在家制作涼粉的時候，我們也可以根據自己的喜好加入相應的果蔬汁來改變涼粉的顏色，增加涼粉的觀賞性和口感。大家行動起來吧，看看你可以製作出什麼顏色的涼粉出來。