關於蔥姜的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蔥姜蒸皖魚是用姜、皖魚、蔥、鹽、醬油、油、蠔油、白糖做成的，做法簡單不說，還非常好吃呢。皖魚的肉質非常好，加姜去腥...

“螃蟹是食物中的佳品，味道鮮美，營養價值十分豐富，富含多種微量元素和優質的蛋白質，而且對身體也有很好的滋補作用。”食材明細主料海蟹（三隻）輔料香蔥（適量）姜（適量）配料生抽（一勺）鹽（適量）料酒（適量...

“在多倫多鱈魚還是比較多見的，和三文魚一樣也算是加拿大特產了，新鮮的鱈魚價格比較貴些，大的鱈魚大約每磅15-20加幣左右。在著名的會員店COSTCO，有冰鮮的鱈魚柳，便宜不少，就是包裝的量太大...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料鰻魚乾：600輔料鹽：適量蔥：適量姜：適量白糖：適量蠔油：適量具體步驟1.主料：鰻魚乾。2.把鰻魚乾浸泡3小時左右，期間要換2次水...

“新鮮花蟹的肉清甜，帶著一股鹹鮮味，只需加少許的鹽來清蒸已經非常美味了，要是喜歡略重口味的，用點蔥、姜、紅辣椒炒來吃也不錯，一樣美味難擋哦~~”食材明細主料花蟹（4只）輔料姜（適量）蔥（適量）配...

“吃大閘蟹的季節，“九月圓臍十月尖”。圓臍是雌蟹，尖臍是雄蟹，說的是九月要食雌蟹，這時雌蟹黃滿肉厚。十月要吃雄蟹，這時雄蟹膏足肉堅，不過我網購的大閘蟹都是一雌一雄，最簡單方便的做法就是...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅：適量輔料醬油：適量具體步驟1.雞翅改刀切大塊，姜切絲（多放一點姜），蔥白、蔥葉分別切寸段備用。2.炒鍋倒少許的油，下薑絲...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞翅：5只輔料姜：適量醬油：適量蔥：適量鹽：適量具體步驟1.雞翅改刀切大塊，姜切絲（多放一點姜），蔥白、蔥葉分別切寸段備用。2...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道清香的蔥姜炒小毛蟹不僅做法簡單，而且還富含充足的營養物質，不僅可以當做零食來吃，也可以上桌子，當做美味佳餚。小毛...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料小蔥：10姜：15螃蟹：1000輔料油：適量鹽：適量水：適量具體步驟1.蔥姜切絲。2.螃蟹收拾乾淨控幹水分。3.起油鍋煸炒薑絲。4....

“清爽簡單小炒，口感爽脆。”食材明細主料皖魚片（200克）輔料蔥（適量）姜（少許）調料鹽（少許）胡椒粉（少許）米酒（少許）油（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥姜炒脆肉皖的做法步驟1、魚片用清水多洗...

食材明細主料螃蟹（2只）輔料蔥（適量）料酒（1勺）胡椒粉（2g）糖（2g）澱粉（適量）鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）蔥姜炒蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨2、揭開蓋去腮3、切塊，一點鹽醃製10分鐘4、蟹...

“蟶肉味道鮮美，營養豐富，有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、溼熱水腫、中暑洩痢、小便不利、產後補虛等功效。。。”食材明細主料蟶子（375克）輔料薑片（適量）香蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蔥姜爆蓮螺這道美食經常出沒於人們的餐桌之上，不僅製作簡單而且營養豐富，美味而又可口。所需要的食材主要為蓮螺。蓮螺...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料一斤左右的膏蟹兩隻：適量白胡椒粉：適量食鹽：適量姜：適量紹酒：適量高湯：適量蔥：適量澱粉：適量米醋：適量白糖：適量輔料醬油：適量具...

食材明細主料魚頭（半個）輔料蔥（適量）洋蔥（半個）蒜（1頭）幹辣椒（1個）生抽（適量）料酒（1勺）胡椒粉（少許）蠔油（1勺）糖（少許）姜（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）無水蔥姜焗魚頭的做法步驟1、魚頭洗淨切塊2...

很多人都喜歡吃螃蟹，並不僅僅因為它味道鮮美，更是因為它的營養價值極高，含有大量的蛋白質和人體必需的微量元素。這麼好的食材要是不加以好好利用，那簡直是暴殄天物了，所以怎麼做螃蟹是很有...

“豬肝除了滷，最喜歡的就是爆炒啦，配上辣椒，薑片，小蔥，大火爆炒，又嫩又香，一口接一口~”食材明細主料新鮮豬肝（適量）小蔥（一把）幹辣椒（適量）嫩姜（適量）花椒（一小把）輔料鹽（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘仙貝也是沒碰到生活中非常喜歡的一種海鮮類食物嗯，非常的受人們的尋歡其中智慧讓他心動，而且富有彈性，今天所說的是蔥姜...

“生活是永遠離不開做飯吃飯滴~~~~~~(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料目魚仔（1盆）輔料薑片（適量）香蔥（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥姜目魚仔的做...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘你吃過什麼樣的粽子，是家裡親朋好友贈送的粽子，還是自個兒去超市買的粽子，俗話說：靠山山倒。想要隨時隨地吃到粽子，最好的...

豬油是我們的常用油，豬油不同植物油的地方就是需要自己熬製，自己熬製的豬油很香，熬豬油要放蔥姜嗎？還有就是熬製豬油的豬油渣可以怎麼吃？現在我就一個個的告訴你。一、熬豬油要放蔥姜嗎我們...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮮香蔥姜炒陽澄湖大閘蟹是一道非常經典的美食，主要是以城陽湖大閘蟹為主要食材搭配料酒姜等豐富配料烹製而成。眾所周...

“春天多給孩子吃蝦，口感脆嫩，甘甜多汁，味道極其鮮美，補充大腦營養，補充鈣質，促進身體發育，頭腦聰明長得快，我家一週至少吃一次，孩子常常點名要吃，每次炒一盤都吃得精光。”食材明細主料大蝦（適量...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料河蟹：適量輔料蔥段，薑片：適量鹽，料酒：適量具體步驟1.螃蟹肢解，蟹鉗拍裂後放入料酒，姜粉醃製20分鐘2.熱鍋放油，加入蔥段，姜...