關於甜燒白怎麼做的知識

“這是四川常見的一道蒸菜，可以是家常口味，也是流水酒席裡傳統“九大碗”之一，肉質軟爛，肥而不膩，糯米香甜可口。”食材明細主料五花肉（一塊）糯米（半碗）紅豆沙（少許）輔料紅糖（20克+少許）紅醬油（1匙）豬...

“很喜歡甜豆的口感，抓了一把，稱了一下，135克，白灼了給自己做早餐。”食材明細主料甜豆（適量）輔料食用油（小許）清水（若干）調料食鹽（2g）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼甜豆的做法步驟1、取甜...

“少時，生活在川東地區，現轄於重慶，那裡人傑地靈、物產豐富。小時候，經常在父母的帶領下去參加親朋好友左鄰右舍的各種筵席，三蒸九扣，是當時民間喜慶筵席上常見的菜式，主料以葷為主，使用豬肉、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉糯米豆沙花生大棗：適量冰糖葫蘆豬油紅糖鹽料酒薑片：適量輔料具體步驟1.五花肉洗淨，冷水入鍋，加料酒，鹽和薑片煮熟。...

食材明細主料白菜（適量）大蒜（幾個）調料玉米油（10毫升）醋（5毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）白糖（2克）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸甜白菜的做法步驟1、準備了。取小碗，加入一勺醋，白糖，鹽水攪拌均勻。2...

“酸甜可口開胃下飯”食材明細主料白菜幫（若干）大蒜（一根）鹽（適量）醋（適量）輔料肉絲（適量）紫甘南（少許）生抽（適量）糖（少許）酸甜（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸酸甜甜白菜幫的做法步驟1、白菜幫洗乾淨2...

至少半個小時。甜燒白應該選用肥瘦均勻的五花肉來製作，而且在做之前將五花肉用清水洗淨再煮，不要煮熟了，7-8分熟即可。在炸五花肉的時候，炸到剛剛有糊味的時候便可以拿出來，表面糊的東西要...

食材明細主料白巧克力（適量）輔料甜甜圈（適量）核桃仁（適量）甜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白巧克力甜甜圈的做法步驟1、白巧克力用微波爐加熱3分鐘。2、把炸好的甜甜圈放碗裡粘一下。3、白...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶皮硬肋肉（五花肉）：250輔料糯米：200紅糖：50熟豬油：50白砂糖：70紅豆沙：35水澱粉：2茶匙（10ml）具體步驟1.硬肋肉放入煮鍋中，注入適...

“燒白——是川人普通家庭過年桌上必備的一道菜（廣東人叫梅菜扣肉）。記得小時候在老家，過年時燒白、酥肉和臘腸臘肉是桌子上必不可少的，那時不愛吃，嫌肥。離家後卻愛了上它，做的過程比較麻煩...

“燒白是很多四川人喜歡的一道菜，吃起來肥而不膩，味道非常巴適！做起來非常簡單”食材明細主料五花肉（500克）芽菜（100克）輔料老抽（2勺）生薑（1塊）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燒白的做法步驟1...

食材明細主料五花肉（適量）輔料梅乾菜（適量）調料姜（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）花椒（適量）料酒（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燒白的做法步驟1、清洗梅乾菜，洗乾淨鹽和雜質，擰乾水備用。2...

“以前上學時路上要經過一個市場，市場門口有個燒餅檔，經常上學放學路上就會買一個一路啃著吃。那時候才幾毛錢一個，形狀有象一個大腳板一樣的也有圓形的，有甜的有鹹的，剛烤好是焦脆的，裡面有...

小時候最喜歡的就是過年的時候，因為每到了過年就會有壓歲錢，會有新衣服，還可以看煙花，特別是還會有香噴噴的年夜飯吃，在小編的記憶裡只有每當過年的時候才會有吃不完的糖果，還有有各種各樣平...

扣肉。北方地區都會將燒白叫成扣肉，四川地區則會稱為燒白，在製作燒白的時候，需要先將整個豬肉放入到冷水當中焯一下。在焯的過程當中，不僅能夠去除掉裡面的血水，還能夠讓肉起到定型的作用。...

世界之大，無奇不有。民以食為天，正因為各個地區都有自己當地的特色菜餚，所以才會讓人流連忘返，以此吸引顧客，帶動經濟發展。今天小編要給大家介紹一款倍受歡迎的地域特色美食，它來自四川傳統...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料白果（銀杏）：適量白糖：適量肥肉丁：適量柿餅：適量輔料油：適量具體步驟1.銀杏用錘子敲出小縫去殼後，用小刀，一個一個切開，去芯；起鍋...

“家裡還有點葡萄酒，就索性做個蝦仁吧~”食材明細主料胡蘿蔔（半根）黃瓜（1根）蝦仁（200g）蔥（1/5）蒜（2瓣）輔料橄欖油（適量）料酒（少許）甜白葡萄酒（少許）食鹽（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

一至兩個小時。製作甜燒白用普通鍋蒸，需要蒸兩個小時左右，用高壓鍋蒸，需要蒸一個小時左右。蒸甜燒白的時間要恰到好處，蒸制的時間過短，甜燒白口感不好，蒸制的時間過長，甜燒白會很容易散，既影響...

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘四川甜燒白家可以嘗試製作這道菜。接下來介紹這道菜。四川甜燒白主要是由搭配糯米五花肉不同的調味料烹飪而成。其中...

“上次葉兒粑剩的芽菜第一次學做燒白，過程比較隨意，我們吃的燒白下面墊的都是芽菜，在嚮往生活中看到過梅乾菜，好像是完全不一樣的菜，不過個人覺得梅乾菜沒有芽菜好吃。”食材明細主料三線肉...

“鹹燒白是具有濃郁鄉土特色的四川民間菜。香氣撲鼻，口感肥而不膩，香滑軟糯~”食材明細主料豬肉（1000g）碎米芽菜（230g）老抽（1湯匙）鹽（1/2茶匙）白糖（1/4茶匙）雞精（1/4茶匙）薑末（5g）小蔥（2根）輔料花椒（10粒）...

“四川九大碗之【夾沙肉】，也叫【甜燒白】。甜燒白是一道四川的漢族傳統名菜，屬於川菜。主要食材是五花肉，糯米，豆沙。將豆沙夾入肉片蒸至酥軟作甜食上桌。菜餚名稱取名獨特，吃起來鮮香甜糯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時龍眼甜燒白，在外旅遊的時候吃到的一道美味。那個時候剛好來到了種植龍眼的地方，又到了龍眼成熟的季節，理所當然的去當地...

2-3小時。以蒸汽產生開始計算需要2-3小時。甜燒白，中國四川傳統名菜之一，在此菜中使用五花肉、糯米，甜豆沙等食材蒸制而成。而其味甜，肉卻又不膩，是宴客餐桌上常見的一道蒸菜，因其軟糯香甜，肥...