關於維也納巧克力酥餅怎麼做好吃的知識

食材明細主料黃油（110克）糖粉（45克）鹽（1克）香草精（1克）蛋白（20克）低筋麵粉（120克）輔料可可粉（15克）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）維也納巧克力酥餅的做法步驟1、材料備齊，黃油軟化，香草精和蛋清...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中粉：130可可粉：15黃油：125糖粉：50蛋白：1.5T鹽：1小撮輔料具體步驟1.中粉130g可可粉15→混合過篩1-2次，至混合均勻；2.軟化黃油...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料黃油：130低筋麵粉：120糖粉：50可可粉：20蛋白：1個輔料具體步驟1.黃油軟化成乳霜狀，打蛋器略攪打，加糖粉2.不要開電動打蛋器...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.將A[純巧克力38克、牛奶30克。]隔水融化。2.將B[黃油38克、細砂糖10克。]加入A中攪拌均勻。3.分次加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋糕體：：80公克巧克力：80公克鮮奶油：50公克奶油：75公克細砂糖：100公克蛋：200公克裝飾材料：：50公克巧克力醬：適量牛奶巧克力：200...

食材明細主料淡奶油（60g）輔料巧克力（70g）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巧克力幹納許的做法步驟1、把淡奶油隔水加熱，2、待溫度上升加入巧克力碎，3、拌勻即可淋面...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉：70黃油：60輔料白砂糖：15糖粉：20奶粉：10蛋清：15具體步驟1.黃油室溫軟化，加入白砂糖、糖粉用刮刀攪拌勻2.加入蛋...

“PH大師（PierreHerme），被稱為法國甜品界的畢加索，對於熱愛甜點的人來說，他的這款經典曲奇配方是一定要試試的，我只做了原方的一半量，解解饞而已。”食材明細主料低筋麵粉（65克）黃油（62克）蛋清（15...

食材明細主料麵粉（200g）輔料巧克力（100g）黃油（100g）雞蛋（一枚）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力小酥餅的做法步驟1、黃油100g巧克力100g隔水融化2、融化後放入一枚雞蛋，拌勻3、篩入麵粉...

“原料和步驟簡單，只加蛋清的一款曲奇，吃起來非常酥化，香濃可可味，難以抵擋。”食材明細主料黃油（125g）低粉（130g）可可粉（15g）輔料糖粉（50g）蛋清（18g）鹽（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）維也...

“曲奇來啦每次都很喜歡擠成花兒的模樣,看她們美美的捨不得吃掉!PH大師的這款餅乾配方流傳了很多年,直到前幾天帥廚（@帥帥小廚）再次推薦.我決定嘗試嘗試她究竟有何不同.成品的口感絕對會...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料維也納海綿蛋糕：90朗姆酒：15蔓越莓：適量黑巧克力：28牛奶：18黃油：15輔料具體步驟1.先做好一份維也納巧克力蛋糕：1）將A【黑巧克...

“二十來分鐘的時間，就能出來這款小餅乾，真是簡單又好吃。雖然模樣不是十分可人，但巧克力豆實實在在的味道，真是叫人吃著也滿足呀。”食材明細主料低粉（150g）輔料雞蛋（50g）玉米油（50g）耐高溫巧克...

“方子參照賣咖啡的小蛋糕，這款餅乾據說是PH大師的方子，大師的方子果然不一樣，做法簡單，味道香醇，特別是曲線，特別迷人，一眼就相中了。”食材明細主料中粉（121克）可可粉（20克）糖粉（50克）黃油（130克）輔...

“做法簡單，即使是烘焙新手也絕對可以成功的哦。要是有香草莢一定會跟美味的呢，維也納餅乾可以中間夾心巧克力，帶著淡淡的巧克力味，口感極佳，看電視休閒時來個一口酥也是種享受噢。”食材明...

食材明細主料無鹽黃油（175克）糖粉（20克）麵粉（175克）玉米麵粉（40克）輔料巧克力（75克）奶油（48克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）維也納餅乾的做法步驟1、黃油打發2、加入糖粉3、打發至順滑4、加入...

“維也納麵包屬於軟式法國麵包的一種，砂糖、奶油、奶油和奶粉的加入，外皮具有脆內軟，加上內餡加入巧克力，咬到巧克力軟心之口感變化，這可是名店之獨門祕方收錄之一喲！麵糰內餡自己可以根據自...

“又一款香香酥酥的冰箱餅乾，這個做法的好處就是：有空的時候花20分鐘多做些餅乾胚子放冰箱冷凍著，用的時候取出、切片、烘烤就大功告成啦。泡一杯紅茶，要多小資有多小資的下午生活開始啦。...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料普通麵粉：130無鹽黃油：125糖粉：50鹽：1小撮蛋清：1個輔料可可粉：15具體步驟1.黃油室溫軟化後攪打至微微發白呈羽毛狀2.篩...

“春夏之交，氣候不算炎熱，是適合帶孩子出去玩的好時候。孩子出遊前，我總會提前準備點小點心。一般是麵包、或者蛋糕。這次準備的是小餅乾。孩子對一切跟巧克力有關的甜點，這次也不例外，按照...

““維納斯之戀”相信好多朋友都看過，無論是演員還是美景都堪稱一絕，維納斯已經被賦予愛情的代名詞，朋友，你是否已經找到你的維納斯女神？.....假如沒有維納斯女神的陪伴，那就讓維也納餅乾來...

“維也納麵包與維也納三明治早餐，一直是困擾我的問題維也納麵包的配方來自阪本利佳原料配比做了許多替換三明治，早餐無論在餐廳還是家庭中，都是比較受歡迎的麵包、蔬菜、雞蛋、培根、火腿...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃油：125蛋白：20低筋麵粉：145糖粉：50輔料鹽：1香草豆夾粉：2小撮具體步驟1.準備所需材料2.黃油室溫下軟化3.黃油里加鹽、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料無鹽黃油：100鹽：1泡打粉：1/4小勺糖粉：40低筋麵粉：120輔料香草精：適量油：適量具體步驟1.黃油室溫軟化後，加入鹽、香草精、...

食材明細主料低筋粉（1碗半）輔料巧克力醬（適量）巧克力碎（適量）泡打粉（1茶匙）雞蛋（1個）植物油（3湯匙左右）糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）巧克力酥餅的做法步驟1、低筋粉加泡打粉(無鋁的哈)，3...