-
發表於:2024-02-26
食材明細主料鮮豬肝(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)紅果(適量)白蘿蔔(適量)配料花椒(適量)大料(適量)紅燒醬油(適量)鹽(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷香肝的做法步驟1、買回的鮮豬肝洗淨2...
-
發表於:2024-02-05
食材明細主料鴨爪(10個)鴨肝(一盒)千張(2張)輔料鹽(4小勺)雞精(2小勺)老抽(2大勺)白糖(1.5大勺)山胡椒油(3滴)香葉(若干)八角(5個)草果(2個)丁香(2個)桂皮(一小段)幹辣椒(一把(依個人口味))生薑(一塊)中辣(口味)氽(工藝)三...
-
發表於:2020-10-04
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘麻辣鮮香的口感惹人回味無窮,尤其是再搭配著一杯涼涼的啤酒食用更是美不勝收呢。一道製作方法非常簡單容易操作的美食...
-
發表於:2023-12-26
“補肝明目、養血、健脾豬肝,味甘、苦,歸肝經,可以補肝明目,能改善肝血不足導致的視物模糊不清、夜盲、眼乾燥等症狀,也可以治療內外翳障等眼病。豬肝中含有豐富的鐵元素,其可促進外周血液中...
-
發表於:2024-01-05
“因肝臟是動物內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,所以鴨肝具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。”食材明細主料鴨肝(500克)輔料料酒(15克)蔥(3段)姜(3片)香葉(2片)八角(2個)桂皮(1...
-
發表於:2024-02-10
食材明細主料豬肝(500克)輔料八角(1個)桂皮(1塊)香葉(2塊)蔥(2棵)姜(2塊)老抽(2勺)鹽(3克)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香滷肝尖的做法步驟1、新鮮豬肝洗淨後再用清水浸泡一小時。2、將豬肝洗淨...
-
發表於:2023-12-27
食材明細主料豬肝(一斤)輔料八角(三個)香葉(三片)花椒(適量)草果(2個)小茴香(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)高階(難度)五香滷豬肝的做法步驟1、豬肝切焯水。2、焯水後。3、準備配...
-
發表於:2024-02-01
食材明細主料雞肝(750克)花椒(5克)大料(5克)姜(10克)紅辣椒(5克)糖(1勺)一品鮮醬油(2勺)料酒(1勺)蠔油(2匙)鹽(2匙)輔料味精(0.5匙)五香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滷五香雞肝的做法步驟1、雞肝買回來先在...
-
發表於:2024-02-29
“用料具體看個人得口味,若喜歡口味稍辣的克多放兩個辣椒,輔料還可以加香葉之類的,實踐證明我配的這麼多輔料味道也可以,若喜歡吃滷蛋的可以放進去味道應該也不錯。”食材明細主料雞肝(500...
-
發表於:2024-02-23
“每次做滷味的時候都會多做一些,一次吃不了的,還可以換著花樣的吃,春季是補肝的季節,對身體有好處,又好吃下飯。”食材明細主料滷肝(適量)輔料大蔥(適量)油辣子(適量)配料香油(適量)芝麻(適量)微辣(口...
-
發表於:2020-07-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘醬香滷肝燒蓮藕這道菜不知道大家有沒有吃過呢?這道菜很少在家常菜中出現,但是做這道菜所需的食材是很普通的哦,一般的超...
-
發表於:2021-03-23
準備時間:無    烹飪時間:2小時滷香鵝肝主要就是用鵝肝做成的,它就是把鵝肝用另一種做法做出來的一道美食,鵝肝含有的膽固醇比較的高,同時它也含有較高的脂...
-
發表於:2023-12-26
“羊肝性涼,味甘,苦。益血,補肝,明日。治血虛萎黃羸瘦,肝虛目暗昏花,雀目,青盲,障翳。羊肝的功效包括:1.補血:羊肝含鐵豐富,鐵質是產生紅血球必需的元素,一旦缺乏便會感覺疲倦,面色青白,適量進食可使...
-
發表於:2018-04-21
豬肝是可以經常吃的健康美食,大家知道滷豬肝怎麼做好吃嗎,這款美食的吃法比較多,文章介紹的這款吃法是比較經典的吃法,喜歡吃的人可以自己學習做這款美食來吃,這樣以後想吃的時候就比較方便...
-
發表於:2024-02-27
“雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖...
-
發表於:2024-01-09
“豬肝明目補肝,改善貧血,適量實用,有益健康。”食材明細主料豬肝(一個)輔料料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)白醋(適量)花椒(適量)蒜(適量)醬油(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)半...
-
發表於:2024-01-11
“專家推薦豬肝是最佳的補血食材,貧血患者可以適量多吃豬肝。家裡平時買來豬肝以熘肝尖、豬肝湯等方式入菜,今天換一種做法~滷豬肝,覺得很好吃,也很方便。”食材明細主料豬肝(適量)姜(適量)蒜(...
-
發表於:2023-12-29
“新春盛宴,怎能少了滷味冷盤,今兒就分享一道簡單又好吃滷味冷盤~香辣滷豬肝;全家人都愛吃豬肝,就連我家小夥子也愛吃,滷好鴨翅後,隨便把一塊豬肝也一起滷了,真的是又香又入味,非常好吃呢~~~”...
-
發表於:2021-01-31
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料豬肝:300輔料老滷水:1份具體步驟1.豬肝買回後用水浸泡三四個小時,期間換水四五次。2.老滷水燒製微開。3.加入洗好的...
-
發表於:2021-01-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時連肝肉果然是滷的最好吃,吃起來很香有嚼勁。連肝肉洗乾淨之後,在開水中焯過就可以撈起把它瀝乾。然後把川式滷汁煮沸再...
-
發表於:2023-12-29
食材明細主料雞肝(適量)輔料八角(適量)桅子(適量)山楂(適量)陳皮(適量)香葉(適量)桂皮(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)薑片(適量)冰糖(適量)調料青椒(適量)紅椒(適量)生抽(適量)雞精(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)中辣(口...
-
發表於:2023-12-29
“少爺跟小老鼠一樣,白天睡覺晚上各種玩。為了他的眼睛,我去買了雞肝。雞肝,為雉科動物家雞的肝臟,為雞雜之一,含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素,具有有補肝血、明目的...
-
發表於:2024-02-26
“雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖...
-
發表於:2024-02-25
食材明細主料豬肝(適量)輔料大料(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷煮肝尖的做法步驟1、新鮮豬肝用清水泡洗半小時2、下鍋汆燙去血水3、另燒一鍋開水,加入大料,包...
-
發表於:2019-12-29
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞肝:適量輔料老滷:適量白酒:一杯具體步驟1.鮮肝買回來沖洗乾淨放流動水裡泡30分鐘以上,去清血末;2.取適量老滷加一杯白灑...