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發表於:2021-03-22
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味巧果兒聽上去的第一感覺就是精美而且很好吃的樣子,就名字而言就可以吸引很多的人,巧果兒裡面含有兒牛奶,還有蛋黃、...
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發表於:2020-06-20
準備時間:60分鐘    烹飪時間:5分鐘巧果兒又叫七夕果,是上海的特色小吃,多在七夕節食用。但是隨著生活水平的提高,巧果兒隨時隨地都可以吃到喲,口感香酥清脆,...
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發表於:2020-01-18
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麵粉:400細砂糖:60牛奶:250黑芝麻:20酵母:3輔料具體步驟1.麵粉中加入所有原料和成較硬的麵糰,揉至表面光滑後室溫醒發1.5小...
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發表於:2020-07-20
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘有沒有人和我一樣呢?第一次聽見巧果兒不知道是啥。因為是四川人所以不知道巧果兒還算正常。今天要給大家介紹的就是巧...
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發表於:2019-10-31
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:500輔料糖:看著辦具體步驟1.麵粉糖水三合一把它們變成和成團擀成很薄的片切成長方型的2.今天很忙所以買現成的皮...
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發表於:2024-02-29
“果餅兒很像北京的小吃排叉,都是面品炸制的。天津人吃早點,煎餅果子、老豆腐(豆腐腦)、嘎巴菜,每一樣都能就著果餅兒吃。炸果餅兒不是健康食品,但偶爾吃吃也無妨。昨天做麻醬烙餅剩了一小塊...
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發表於:2024-01-04
“小時候,每到春節媽媽都做的甜食。家裡來客人了,作為茶點用的。媽媽做的花樣多,我只會做翻頁和松果。”食材明細主料雞蛋(1個)豬油(5克)花生油(50克)麵粉(200克)白糖(30克)輔料花生油(若干)甜香(口味)...
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發表於:2024-01-13
“七夕巧果也叫“巧食”,相傳,人們用五彩線將“巧食”穿成串拋擲屋背,讓喜鵲銜去搭橋,夜渡牛郎、織女過銀河相會。由此,“磕巧果”的習俗流傳至今。乞巧納福,祝我愛的人和愛我的人幸福安康~”...
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發表於:2024-02-29
“巧果的傳說:一相傳很久以前,有一位姑娘叫小巧,她非常同情牛郎和織女的悽美愛情,於是在每年的七夕之夜,小巧都會做一種精緻的小點心,焚香供奉,希望牛郎和織女能在天上相見。當地的土地公被小...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料麵粉(1000g)雞蛋(4個)棉糖(120g)豬大油(60g)花生油(70g)白涼水(130g)輔料酵母(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)磕乞巧果的做法步驟1、用料理機把雞蛋4個棉糖120g打起泡為止,備用...
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發表於:2024-01-13
“小的時候,村裡只有一戶人家有烤箱,每年到了七月初四、初五、初六,家裡有小孩子的都會自帶材料去烤小果,等到了七月初七那天,你就會看到滿街的小孩子的脖子上都掛著一串七巧果。到了晚上,無...
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發表於:2024-01-05
“農曆七月初七是中國傳統文化節日——七夕節,流傳著牛郎和織女之間悽美的愛情故事。雖然現在好多年輕人對於這個節日不大感冒,那些穿針乞巧、拜織女等習俗也只有在電視上才能看到。對於...
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發表於:2024-02-01
“泳歌大大的方子,很美味呢”食材明細主料巧克力(90克)牛奶(60克)可可粉(5克)澄粉(25克)輔料雞蛋(2個)糖粉(40克)中筋麵粉(25克)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力餡兒的做法步驟1、雞蛋加入細...
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發表於:2024-02-27
“果子乾兒也是夏天一種生津解暑的甜食,差不多水果攤夏天都賣。賣果子乾從來不吆喝,可是手裡有對小銀碗,一手託兩碗,用拇指食指夾起上面的,向下面的敲打,敲的好的能敲出好多清脆的花點來,果子...
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發表於:2024-02-26
“後天就是七夕節了,在我們家七夕的時候都要吃小果(巧果),記得小時候奶奶做的小果又好吃又好看,一還有模子壓的十二生肖,可惜家裡沒有這麼多材料,有喜歡脆一點的,所以做了特別特別小的小果黃豆...
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發表於:2024-02-24
“7.29了,我家女女的生日又來咯。本來想買個小蛋糕給寶貝慶祝生日,後來覺得還是自己DIY吧,反正材料齊全的很哦。這樣不但可以親子樂,還可以更有愛意一些哈。呵呵。。。。。。星期天,起個大...
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發表於:2024-01-28
“去年就看到帥帥小廚做的這款巧克力香蕉乳酪餡兒便便包了,當時就決定學做一下,想著給家人拿出來這個食物的時候他們驚奇的表情我就想笑,絕對的黑暗料理哈哈!不知大家有勇氣試吃一下不嘿嘿...
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發表於:2024-01-09
“七夕是我國傳統佳節,七夕的應節食品主要以巧果最為出名,巧果又名“乞巧果子”。”食材明細主料自發饅頭粉(200g)水(110g)輔料豆沙餡(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乞巧果子的做法步...
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發表於:2018-05-29
小朋友喜歡巧克力嗎,答案是毋庸置疑的,你聽聽那些小朋友的哭喊聲就知道他們對巧克力的執念有多大了。所以,家長們常常用巧克力來獎勵寶寶,讓他們不再哭鬧。但是,巧克力真的適合兒童吃嗎,巧克...
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發表於:2024-01-28
“水果生巧就是在普通生巧的基礎上進行了改良,優質巧克力經與淡奶油調製柔化後既保留了巧克力濃郁的可可香,又使原本僵硬的巧克力更加柔軟細膩,入口即化,濃郁軟糯的生巧內含包裹著新鮮多汁...
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發表於:2023-12-28
“漂亮又可愛。做冰飲放入幾塊,增色不少。”食材明細主料樹莓(適量)藍莓(適量)菠蘿(適量)輔料純淨水(適量)原味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)果味兒冰塊的做法步驟1、鳳梨,樹莓,藍莓。2、鳳梨切...
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發表於:2024-02-05
“巧果是發酵食品,用發酵麵糰製作。巧果做好後放鐵鍋中烙熟,用線繩串起來,有十幾個巧果穿成一串,掛在小孩的脖子上轉著圈吃。據說吃了這樣的巧果,孩子們就心靈手巧了。”食材明細主料麵粉(42...
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發表於:2024-02-25
“又到了端午佳節,前些時候,趁媽媽在家,和媽媽一起做了紹興端午必做的巧果,這是我第一次做巧果,在媽媽的指導下,成功做出了香脆可口的巧果,說起這巧果啊,是紹興端午必做的食物,和老北京的排叉是...
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發表於:2024-01-09
“小時候過年的時候,媽媽總會在不停的準備著過年的各種美味佳餚和零食,年三十兒的前幾夜都不睡覺,在炸小果兒,貓耳朵,蒸年糕,烙煎餅,蒸豆包,炸豆腐,炸丸子……我印象最深的還是炸小果兒,在我的家...
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發表於:2023-12-30
食材明細原料麵粉(500克)雞蛋(2個)牛奶(50克)水(50克)糖(80克)酵母粉(3-5克)花生油(60克)甜味(口味)烙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧果的做法步驟1、把所有原料混合(其中牛奶、水、雞蛋的總量為230克),和成光...