關於瘦肉燉藥材湯的知識

“瘦肉燉出來的湯沒有骨頭燉出來的濃，但沒那麼油膩比較清淡。最喜歡這種不用守在爐子旁的燉湯，把材料放入，接好電把時間調好，上班回來就有湯喝。”食材明細主料瘦肉（250克）紅棗（6粒）玉竹（適量）沙...

“人蔘桂圓瘦肉湯，秋冬補元氣，補身體佳品，進補不上火。功效大補元氣、滋補佳品。”食材明細主料人蔘（3顆）幹桂圓（16顆）瘦肉（90克）山藥（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）香葉（一片）料酒（適量）甜香（口味）煮（工藝）半小...

“石斛具滋陰清熱、益胃生津之功效。以石斛配以養陰固腎的花膠燉豬瘦肉，湯味清潤，有滋補養陰、養胃益氣之功效，適合於胃陰虛的人飲用。若有其他滋補飲食的問題可以加我微信：haige9394，我很...

“v上次去哥哥家，他買了不少海馬和海雀，說句實在話，我都沒吃過呢，所以理所當然地牽了一點回來做湯，哈哈！海雀，止咳化痰、消炎；海馬則補腎，壯陽，活血，消腫！此湯不管男女老少都可以喝的，加了椰子，很是...

“很開心，這次參加小熊電燉盅的試用申請通過了，感謝美食天下給予的這次機會。國慶期間終於收到了小熊電燉盅，今天要好好試用看看，認認真真寫幾份試用報告。”食材明細主料水晶梨（2個）輔料北...

“今天做個快手鐵棍山藥瘦肉湯，適合上班族中午時間緊也能快速喝到營養湯。”食材明細主料鐵棍山藥（適量）瘦肉（適量）涼白開（適量）輔料鹽（適量）香蔥（適量）食用油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難...

食材明細主料牛骨（750克）輔料紅棗（適量）桂圓（適量）白朮（適量）枸杞子（適量）扁豆（適量）茨實（適量）茯苓（適量）黃芪（適量）黨蔘（適量）姜（適量）鹽（適量）油（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）藥材牛骨湯的做法步驟1...

食材明細主料蓮子（4個）百合（3克）黨蔘（3克）沙蔘（3克）紅棗（4個）淮山（1塊）瘦肉（20克）枸杞（3克）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藥材湯的做法步驟1、所有材料浸泡會，然後把所有材料放一起。2、加兩碗水！3、...

“豬心是一種營養十分豐富的食品，它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。臨床有關資料說明，許多心臟疾...

食材明細主料獨腳金（適量）無花果（適量）麥冬（適量）輔料瘦肉（適量）調料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）獨腳金燉瘦肉湯的做法步驟1、瘦肉洗淨泡去血水後切塊。2、獨腳金和麥冬，無花果洗淨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴿子：500香菇：100黨蔘：80枸杞：20黃芪：適量輔料鹽：少許雞精：少許具體步驟1.1.將鴿子水灼，撈起來備用2.香菇泡發待用3.枸杞。黃...

“銀杏可斂肺氣、定喘咳、縮小便，瘦肉滋養臟腑，滑潤肌膚，補中益氣，紅蘿蔔健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳，三者是秋季補益湯水常見食材，現加入乾貝/瑤柱和鮮冬菇，湯水馬上提鮮...

“上次做了山藥泥後剩下了半根山藥，那麼好的東西放上幾天被遺忘就可惜啦，當然不能閒置它，所以就拿來煲湯，只是到現在才分享過來~~~~~~~~~原本是打算用點精排來搭配山藥的，但由於去市場晚木...

“苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃;所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道藥材燉肉餅湯是一道非常不錯的美食，這道美食由於用到了很多藥材，所以這道美食就不僅僅是屬於一道簡單的下飯菜了，它...

“石斛屬蘭科草本植物，石斛具有滋養陰津、清虛熱、補益脾胃、護肝利膽、抑制腫瘤和降低血脂等功效。石斛在古代被列為“中華九大仙草”之首，常喝其湯有增強體質、改善健康之功效。石斛可...

“天麻是常見的一種中藥，有鎮靜止痛、疏肝通絡、心絞痛病也有緩解的作用。此外，天麻還具有明目和增強記憶力的功效，我女兒高中的時候我基本每個星期都會給她燉了送過去。”食材明細主料瘦...

食材明細主料瘦肉（100克）薏米（6克）扁豆（6克）黨蔘（6克）枸杞（6克）黃芪（6克）茯苓（6克）芡實（6克）輔料食鹽（3克）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藥材瘦肉湯的做法步驟1、把所有藥材洗乾淨，除了枸杞外，其它浸泡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道自制藥材燉肉餅湯，他所有的取材都是溫補的藥材,對於平常工作忙的人來說有很大好處，黨蔘能夠有效的幫助人們增強身...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘忙碌的生活是我們的身體空虛，中醫譯為氣血不足，如果嘗試著去用湯藥調理身體，補充氣血虛空，不如我們食用食材燉煮。通過食...

“黃豆燉豬蹄是一道很受歡迎的菜餚，更是一道餐桌上的“營養菜”。黃豆可以提高人體免疫力，還有明顯的降血脂作用；大豆異黃酮能夠減輕女性更年期綜合徵症狀、保持面板彈性。豬蹄中含有豐富...

“冬草，即蟲草花！我用的是新會蟲草花，質量和味道都不錯！鱷魚乾是上次去香港買的，說是泰國產；它對治咳嗽哮喘，有一定的食療作用！加入無花果，川貝，南北杏，新會陳皮，效果會更明顯，蟲草花平時都可以食用...

“在現時日益惡劣的環境中，護肺排毒真是好重要，廣東人最喜歡的方法之一就是湯類了，孩兒參瘦肉燉湯有抗疲勞，提高人體的免疫力的作用，適合精神不振、夜間汗出較多，心煩、口乾咽燥，咳嗽等症狀的...

“可以當小吃來吃的一道菜，冬天吃尤其好，藥材可暖身，雞腳含豐富膠質，女孩子吃太好了。”食材明細主料雞腳（芎、防黨、北芪、紅棗、）輔料當歸（適量）川芎（適量）防黨（適量）北芪（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）慄...

“羊肉和淮山都具有溫養健脾的功效，適合體虛畏寒的人食用，天氣涼了，可以稍微的燉些羊肉吃，抵禦寒冷，增加人體熱量，身體棒棒的”食材明細主料羊肉（500克）淮山藥（1段）紅棗（5個）枸杞子（3克）當歸（3克）料酒（1...