關於日常煮麵的知識

“早餐，一個人在家不知道吃什麼，煮了點面吃，放上一點自己家醃製的籮卜幹”食材明細主料面（100g）輔料蘿蔔乾（適量）生抽（少許）鹽（少許）味精（少許）辣椒粉（少許）食用油（少許）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料新鮮麵條（適量）綠豆芽（適量）黃瓜（適量）白乾（適量）輔料蔥（適量）蒜頭（適量）醋（適量）生抽（適量）香油（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）夏日常備：涼麵的做法步驟1、主要食材：新鮮麵條、黃瓜...

上期咱們討論了麻辣鴨脖的做法以及其烹飪時長。鴨脖的做法各式各樣，經常吃一個味道的鴨脖難免會容易感覺單一，那麼鴨脖的家常做法是否還有別的呢?既可以作為餐桌上的菜餚，也可以作為小零...

大米使我們生活中不可以缺少的一種主食，用大米做出米粥、米飯、炒飯各種料理，尤其是南方人愛吃米飯，這大米更是無時無刻不能少的一種食材，而米飯作為碳水化合物的攝入對身體來說也是不不可...

食材明細主料日本湯（適量）輔料小白菜（適量）蒜苗（適量）調料蕨根面（適量）掛麵（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日本湯煮雙面的做法步驟1、日本湯。2、煮開放入少許橄欖油。3、放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料掛麵：若干輔料幹黃醬：適量雞蛋：適量小火腿腸：適量蔥：適量糖：適量雞精：適量自己喜歡的蔬菜：適量具體步驟1.幹黃醬加少量水調勻...

食材明細主料麵粉（500克）鹽（1克）雞蛋（一個）溫水（適量）輔料肉湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手擀麵的做法步驟1、500克麵粉過篩，鹽一克，全蛋一隻，放入無水無油的乾淨盆中。2、溫水一點點...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料方便麵：2袋雞蛋：2個輔料醋：適量具體步驟1.準備了2袋方便麵（給老媽捎帶一袋）2.等待半鍋的水開3.下面。4.然後放入調料...

“好久沒吃關東煮了，最近有點嘴饞，啥都想吃點。買了些肉丸子，打算烤著吃的，怕上火。後面又改成煮的了，加了些青菜、火腿就變成了簡易版的日式關東煮啦～”食材明細主料海鮮肉丸子（400g）生菜（100g...

“御田／おでん：関東煮、関東炊き關東煮是關西人給這種料理的名稱。通常材料包括煮雞蛋、蘿蔔、蒟蒻、竹輪等，這些材料都放在高湯裡煮。可以用來佐飯，也可以當作小吃來吃。關東各地製作關東...

8-12分鐘。在煮義大利麵的時候，掌控好煮麵的時間是比較重要的。想吃比較勁道的義大利麵，那就只需要煮上8分鐘即可，這個時候的義大利麵就已經煮熟了，但要是想吃比較軟一些的義大利麵，那在煮...

在西餐中我們經常要吃到義大利麵，義大利麵添加了一些醬料，適當吃一點是不會胖的。因為有朋友問吃意麵減肥嗎?但是。因為義大利麵本身的熱量相對來說比較低，平時適當吃一點對我們身體也有...

“今天是老公生日，下廚給他煮碗麵。早上四點半就起床了，因為昨天的包子蒸的非常好吃，媽媽晚上領兒子來都沒有吃到，我早上準備再蒸一鍋，讓媽媽也嚐到女兒蒸的包子...我想媽媽一定很開心，所以...

食材明細主料蝦仁（10個）小玉米（適量）蘆筍（適量）輔料蠔油（1勺）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煮炒日記的做法步驟1、蝦，洗靜，去蝦線備用，2、紅蘿蔔，小玉米，西藍花等，焯水3、起火，放入蒜，炒香，放...

“經常可以看到便利店賣的關東煮，味道都是勾兌出來的，吃完口渴。自己動手又正宗不加味精更健康，自然的鮮味”食材明細主料白蘿蔔（500克）胡蘿蔔（200克）土豆（1個）甜不辣（6個）輔料柴魚片（30克）海帶（1塊）...

“在陝西西安，大街小巷都能看到它的身影——陝味三鮮煮饃，今天嘗試在家做特色小吃，可以挑選自己愛吃的材料，但我做這個其中由於個人原因沒有加入響皮，但是味道還是一流的”食材明細主料麵粉...

“聖誕節一過，新年就不遠了！常有人問我日本怎麼過年？我們過的是新曆（時間和習俗都不太一樣），但也吃年夜飯噠～在日本，正月七年級到九年級不可以下廚，怕驚擾神明帶來不吉利，所以我們會在新年前先做好年...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蒟蒻：50公克竹筍：20公克牛蒡：20公克幹香菇：4朵蓮藕片：20公克四季豆：5條紅蘿蔔：20公克珊瑚菇：10公克細砂糖：1大匙味醂：1大匙醬油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料黑豆：200醬油：40冰糖：20輔料清水：1600具體步驟1.鍋內倒入清水1600克。2.放入冰糖20克和醬油40克攪拌均勻，40克生抽，20克...

滷肉是一種非常神奇的食物。它風味獨特，在調味品的作用下，滷製品色澤悅目，既有內外遍紅，給人一種心理上的享受，刺激人的食慾。它既可以冷吃，也可以熱吃。它的製作方法非常簡單。只要將滷汁調...

“降溫了怎麼能不來一碗熱乎乎的關東煮呢，還可以蘸上自己喜歡的蘸料真是棒棒噠(*^__^*)煮上一鍋，一家人一起分享，”食材明細主料魚丸（適量）魚豆腐（適量）蟹柳棒（適量）撒尿牛丸（適量）輔料蝦丸（適量）香...

“材料可根據家裡有的更改！”食材明細主料雞蛋（一顆）紅蘿蔔（一根）青瓜（半條）西芹（一條）蓮藕（一節）芽菜（適量）蔥（一根）壽桃牌鮑魚面（一個）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五彩絲煮麵的做法步驟1、煎熟...

“芋頭，原產於印度，我國以珠江流域及臺灣省種植最多，為天南星科植物的地下球莖，芋頭不僅口感細軟，營養豐富，並且具有強身健體、解毒防癌、潔齒防齲等作用，可以用作糧食用於充飢來緩解飢餓，改善...

食材明細主料熟麵條（適量）豬肉（適量）雞蛋（適量）圓白菜（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）黃瓜（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）香油（少許）幹辣椒（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分...

麵條，是人們在生活中常會食用到的一種主食，好的麵條吃起來嚼勁是很足的，就算只是加一點鹽，也可以把麵條的美味吃出來，尤其是一種手擀的溼面。溼面，是在麵館中常會看到的一種面，因為它熟得時間...