主料
輔料
具體步驟
1. 鍋燒熱加入蔥姜八角、桂皮炒香
2. 後加入牛臉肉加花雕酒加水和老抽燒開
3. 把菠蘿用粉碎機打碎加入燒牛臉鍋裡燒開
4. 關小火燜到牛臉熟就可以了
烹飪技巧
牛臉肉肥糯不膩、帶有濃郁的菠蘿味