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發表於:2023-12-31
“終於能夠包出比較像樣的包子啦~終於上班了”食材明細主料麵粉(500g)奶粉(45g)輔料白糖(15g)酵母粉(4g)水(320g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香豆沙包的做法步驟1、所有材料放入麵包機,按...
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發表於:2023-12-30
“❤️❤️❤️做饅頭的注意方法和事項溫馨提示1.做比較立體的卡通饅頭,麵粉建議選擇低筋麵粉!就是我們經常做蛋糕用的低筋粉,做一般的刀切小饅頭花捲,可以選擇低筋或者中筋麵粉2.牛奶或者配方奶...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料麵粉(370克)牛奶(80克)黃油(40克)水(70克)雞蛋(一枚)輔料鹽(4克)白糖(70克)酵母(8克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)豆沙奶香排包的做法步驟1、將所有液體混合,攪拌均勻,在倒入分類拌勻,揉...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料麵粉(500克)牛奶(300克)輔料酵母(6克)糖(1勺)豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛奶豆沙包的做法步驟1、麵粉加牛奶、糖、酵母入麵包機和麵。2、發酵至兩倍大。3、每個...
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發表於:2024-02-28
“自己炒的紅豆沙就夠誘人了,用的豬油,加了桂花糖。鬆軟的土司麵包也是誘人的,麵糰拉出膜來,麵包一絲絲的,我管它叫抽絲的土司麵包。奶酥也不例外,黃油和糖混合在一起,烤出來是酥脆的,和軟軟的...
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發表於:2024-01-11
“添加了牛奶的小麵包,非常的喧軟,製作起來也不復雜,做的小巧一點,做早餐很不錯。”食材明細主料牛奶(30ml)高筋粉(110克)黃油(20克)精鹽(3克)酵母粉(5克)雞蛋(1個)白糖(30克)輔料豆沙餡(適量)其他(口味)烤(工...
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發表於:2024-01-02
“甜香暄軟,營養味美,早餐不重樣,味道好極了!”食材明細主料麵粉(200克)玉米麵(50克)輔料酵母(2.5克)糖(3克)牛奶(適量)紅豆沙(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香豆沙卷的做法步驟1、成品圖!2...
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發表於:2024-01-09
“本來想做養樂多小餐包的,忘買了,再跑出去有沒有動力,算了,改牛奶吧,也很好吃。麵包成品那個鬆軟,真是太喜歡了!以前面包喜歡做不太喜歡吃,總覺得有點幹有點硬,這個完全沒有那種感覺,滿意!烤盤前...
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發表於:2024-02-01
“這次只是用了ACA麵包機和麵功能,大容量的麵包桶,強勁的和麵功能,解放雙手就能和出如同手揉般的麵糰,只需稍加整形,讓做麵包成為一件輕鬆快樂的事”食材明細主料高筋粉(270克)牛奶(120克)奶粉(1...
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發表於:2024-02-23
“做豆沙餡,可以做包和餅的餡,應該是半成品吧,在華人超市有罐裝的,在買不到豆沙的情況下,就要自己做了,做法並不複雜,只是需要少少耐心而已。”食材明細主料紅豆(250克)輔料煉奶(1/4杯)黃油(3湯匙)...
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發表於:2024-01-01
“特殊時期,用心做美食!”食材明細主料高筋麵粉(500g)牛奶(250ml)雞蛋(1個)酵母(4g)白糖(40g)鹽(3g)椰子油(20g)輔料豆沙(80g(自制))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香豆沙麵包的做法步驟1、主料除了椰...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料綠豆(適量)大米(適量)輔料純牛奶(適量)調料冰糖(適量)奶香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奶香綠豆沙的做法步驟1、配料準備好備用。2、綠豆和大米淘洗乾淨。3、洗淨的綠豆和大米...
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發表於:2023-12-29
“添加了淡奶油的麵糰讓這款排包格外的柔軟香甜,直接撕著吃,超級軟,超好吃!這款排包做法也不是很難,非常適合烘焙新手,喜歡麵包的真的可以嘗試一下喲!”食材明細主料高筋麵粉(330g)奶粉(20g)淡奶...
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發表於:2024-01-28
“一直很喜歡紫薯,營養豐富顏色美豔。用它做的各式美食也是我家大寶的最愛。以前也做過豆沙包,但這次的豆沙餡兒與以往的做法不同。換換口味吧。”食材明細主料麵粉(600g)紫薯(300g)紅豆(500g...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料高粉(270克)低粉(30克)酵母(5克)糖(30克)鹽(2克)牛奶(155克)雞蛋液(35克)紅豆沙(適量)芝麻(適量)輔料植物油(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香豆沙麵包的做法步驟1、將除黃油外的...
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發表於:2024-01-05
“在慶祝父母鑽石婚到來之際,我籌劃了系列活動:去相館照一組婚紗照、宴請親朋聚餐、製作二老喜歡的各類點心(蛋糕、麵包、千層發麵餅等),今天的這款奶黃、豆沙雙餡包,也是特為二老製作的,寓意...
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發表於:2023-12-28
“匆忙的早上,帶上幾個熱乎乎的豆沙包加杯豆漿做為早餐也是很不錯的選擇,軟軟甜甜的豆沙包,白白的麵皮裡裹著細膩的紅豆沙,口感豐富,又不會膩口,脣齒間還會留著紅豆的香甜,無論是作為早餐包或...
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發表於:2024-01-28
“非常適合做早餐的麵包,一個麵包一杯牛奶,就可以能量滿滿地去上班。”食材明細主料高粉(300克)雞蛋(60克)鹽(2克)黃油(25克)輔料牛奶(140克)糖(30克)酵母(3克)豆沙餡(300克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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發表於:2024-01-08
“這是從市場上買回來的香菇嗎?仔細地看看,是否是香菇。不,這不是香菇這是香菇豆沙包”食材明細主料麵粉(500克)溫水(260克)奶粉(20克)豆沙(適量)輔料酵母粉(3克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)...
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發表於:2021-02-01
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料白麵:1500輔料牛奶:4盒豆沙餡:2袋安琪酵母:適量具體步驟1.先把適量的酵母倒入盛好牛奶的碗中,用筷子攪拌均勻。(酵母背...
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發表於:2024-02-26
“第一次做包子玩得開心呵呵”食材明細主料麵粉(適量)酵母(適量)泡打粉(適量)紅豆沙餡(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙包的做法步驟1、準備材料酵母泡打粉小麥粉混合2、水倒...
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發表於:2024-02-24
“在粵式點心裡,常常可以吃到這道流沙包。鬆軟的麵皮,包裹著黃色的內陷,熱氣騰騰,伴著濃濃的奶香。吃在嘴裡,有蛋黃沙沙的感覺,混合著熱熱的黃油,無比香甜。這道電信的主題雖然是“流沙”,但面...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料蛋糕粉(適量)豆沙(適量)牛奶(適量)輔料白糖(適量)油(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶香豆沙餅的做法步驟1、食村2、倒進牛奶,3、倒進白糖,4、拌勻,5、醒發,6、醒好的麵糰,7、揉...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料麵包粉(300克)淡奶油(100克)雞蛋(一個)白砂糖(30克)牛奶(80克)鹽(2克)酵母(3克)輔料雞蛋液(適量)豆沙餡(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淡奶油豆沙包的做法步驟1、準備好原材料。2...
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發表於:2024-02-25
“春天還沒好好享受,夏天就火急火燎地來到了!以後可不能賴床了,買菜要趁早啊,我可不想老早就被晒黑,悶了一冬天,好容易悶白了點兒呢!說實話吧,我是最怕早起了,我這人,寧可晚睡半夜,也不想早起一會...