1、看大小。選購榴蓮儘量選購個頭較大的,這樣的榴蓮成熟度會比較好,吃起來口感也會更好;個頭偏小的榴蓮成熟度不夠,果肉食用率也會更低。
2、看顏色。選購榴蓮要選顏色金黃或土黃色,這樣的榴蓮光照會比較足,吃起來口味會更好;而榴蓮外表顏色呈淡黃色、土黃色則口感偏差。