關於改良版乳酪蛋糕的家常做法的知識

“融入了乳酪蛋糕和戚風蛋糕兩種做法，輕柔不膩，入口奶香。”食材明細主料低粉（60g）雞蛋（3個）乳酪（50g）牛奶（80g）輔料糖粉（40g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）改良版乳酪蛋糕的做法步驟1、將一半...

“酸菜魚，酸爽可口，各人做法大同小異，自己醃製的酸菜，衛生吃得安心，少油少鹽更健康。今天我用的鹹菜即是酸菜。”食材明細主料酸菜（400克）羅非魚（1200克）輔料黃豆芽（適量）手工米粉（1個）蔥（適量）香菜（適...

“過年期間，連續做了好幾次的輕乳酪蛋糕當早餐，LG吃了還說不過癮，他說就是想吃重乳酪口味的，偏又擔心熱量太高，一塊下肚，下一頓飯的時間都感覺不到餓，這一點深信不疑，於是呢，我就利用起早餐豆漿...

“法式長棍麵包（Baguette）是一種傳統的法式麵包，營養豐富，表皮鬆脆、內心柔軟而稍具韌性，越嚼越香。法棍的配方也簡單，只用麵粉、水、鹽和酵母四種基本原料。今天我用法棍的模具，只取其形，而換...

“記得大學的時候學校西門有一家嵊州特色年糕，超級喜歡，經常和寢室裡的姐妹們去……”食材明細主料年糕（適量）西紅柿（1個）豆腐（1塊）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）改...

“今年的月餅是從中秋節前二十天就開始做，一直做到快到中秋，各種月餅也做了不少，一直還沒做蘇式月餅，是因為覺得蘇式月餅油量大，看到那麼多富含飽和脂肪酸的豬油真的感覺有點可怕，所以在做今...

“先前做乳酪蛋糕都是活底，這次嘗試一下用的是固底吐司盒,中間沒有氣孔的，感覺很不錯，直接坐浴水中，不用擔心進水，比活底的好用多了……”食材明細主料奶油乳酪（140克）牛奶（60克）低粉（45克）淡奶油...

“心形符號一直被人們推崇，它是愛的徽章。讓我們內心充滿愛，與人快樂與己快樂！”食材明細主料吐司（2片）香腸（2根）雞蛋（兩粒）輔料芝士（2片）鹽（少許）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）改良版愛心包蛋...

食材明細主料雞蛋（6個）乳酪（250克）牛奶（180克）低粉（90克）調料醋（幾滴）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）乳酪蛋糕的做法步驟1、乳酪與牛奶混合攪拌至無顆粒狀態。然後低粉過篩加入到乳酪面...

“因為家中有小孩子，此次做並沒有加入麻辣調料，只倒入少許辣椒油提香，一點不辣。調了大量麻醬作為主調料，既能調味，又能給小孩子補鈣，拌入蔬菜，口感醇香，讓平時不愛吃蔬菜的小朋友也能大口吃菜...

“這次用老酸奶做的乳酪烤的這個乳酪蛋糕，早就想用老酸奶試了但一直沒實行，吃過一塊蛋糕後，感覺這次的乳酪和上次用淡奶油做的區別不是很大，相較而言來說這個要省事的多。PS：家裡只有3袋純...

“兒子很小的時候，小姨帶他吃過乳酪蛋糕。這讓他永遠記住了這款蛋糕。自從我開始學做烘焙，他就總是說：媽媽你做那種甜甜的、酸酸的、軟軟的，入口就化，像夢一樣的蛋糕吧。後來我才知道她叫輕...

“作為一個“乳酪”的重度愛好者，我特地研究了好幾種關於乳酪的做法，其中最好吃的就是乳酪蛋糕了，吃起來嫩嫩的、潤潤的，口感非常輕盈，就像布丁一樣~於是我就開始瘋狂地收集乳酪蛋糕的做法，...

“一款做起來不算複雜的蛋糕，和戚風比較起來還容易些，口感綿軟，香氣濃郁.............”食材明細主料乳酪（250克）低粉（100克）輔料糖（60克）黃油（100克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）乳酪蛋糕的...

“很想吃輕乳酪蛋糕，但是家裡沒有奶油乳酪，於是做了這款淡奶油版輕乳酪黨，口感不錯😊”食材明細主料雞蛋（4個）淡奶油（100克）牛奶（30克）細砂糖（70克）低筋粉（80克）輔料檸檬汁（幾滴）原味（口味）未知（難度）淡奶...

“說到輕乳酪蛋糕，經常玩烘焙的朋友們應該是再熟悉不過了，不提她它簡單優雅的外表，就說那綿軟細滑的內部組織，咬一口在嘴裡，細嚼慢嚥，奶香濃郁，入口即溶的口感讓我們回味無窮，念念不忘。鑑於對...

“羅宋湯（改良版），可以根據自己的喜好搭配蔬菜，第一次嘗試做，孩子說味道比之前學校吃到的好吃，湯汁濃郁，牛肉酥爛，還有香芹特有的香味！”食材明細主料牛腩（適量）輔料土豆（一個）西紅柿（一個）香芹（適量）胡...

“淡奶油買多了，然而家裡乳酪用完了，做出來的口感，更清淡，超級讚的”食材明細主料雞蛋（4個）酸奶（80克）糖（60克）檸檬汁（幾滴）輔料淡奶油（200克）低筋麵粉（90克）香草精（幾滴）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難...

“溫泉蛋是白飯，炒飯，湯麵，炒麵，甚至方便麵上的點睛配料，大大提高了主食的整體顏值和味道。我這是借鑑poachedeggs/水波蛋的做法，做出來的溫泉蛋，大概兩分鐘煮一隻，超級軟潤絲滑，關鍵是很容易上...

“莫吉托（Mojito）起源於古巴。傳統的莫吉托是由淡朗姆酒、甘蔗汁、青檸汁、蘇打水和薄荷調製而成。家裡沒有蘇打水和青檸，，我就改成雪碧和檸檬，用了雞尾酒（檸檬朗姆味）調製，味道也很不錯哦，非常...

“合菜是北京傳統特色菜，是由多種食材一起烹飪而成，食材可以根據自己的喜好搭配。老北京的傳統做法，是將韭黃、肉絲、粉絲、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起，與春餅和米飯搭配吃。因為我和女兒都不...

食材明細主料奶油乳酪（100g）牛奶（50g）黃油（30g）蛋黃（3個）低筋麵粉（15g）玉米澱粉（10g）蛋清（3個）細砂糖（50g）輔料檸檬汁（數滴）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）輕乳酪蛋糕的做法步驟1、準備好需要的材料。...

“1gk的kiri就被我做了兩個舒芙蕾乳酪和這個重乳酪給折騰光了，留了一點乳酪用來做乳酪奶油霜吧！烘焙中失敗的產物總會帶來不同的驚喜，比如這款五花肉版的重乳酪蛋糕，原本是想切乳酪條的，就...

“隔夜飯的話，一般都滿硬的，所以我喜歡做蛋炒飯。”食材明細主料什錦豆（適量）雞蛋（適量）米飯（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）改良版蛋炒飯的做法步驟1...

“鬆軟可口，奶香濃郁。老少皆宜的美味！已經做過好多次了，雖然不及蛋糕房的精緻，但烘焙的樂趣，是讓人久久回味的。每次和女兒一起感受烘焙的快樂，看著她小小的身影，佩戴著她喜歡的小圍裙，開心地...