關於清火更清涼-苦瓜綠豆骨頭湯的知識

“上週天氣還算過得去，雖然算不上很涼爽，但也算不上很熱，鬱悶的是，明天開始又要上升到35度了，唉，夏天，怎麼才能輕鬆地渡過呢。這兩天還有點小忙，幾天沒做美食了，天氣熱，出門真難受呢，今天好不容易...

“苦瓜清熱、蠔豉墜火、黃豆寬中行氣、煲豬骨減低寒性溫潤些。蠔豉是一種海味，就是牡蠣幹品。此款湯水可作為風熱感冒的人士、早上起床口苦的人群食療。材料：苦瓜一條（或苦瓜乾150克），蠔豉7...

“非常清爽的一道湯，綠豆苦瓜解秋燥，排骨軟糯。”食材明細主料綠豆（一把）排骨（500g）苦瓜（一根）輔料姜（一塊）鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆苦瓜排骨湯的做法步驟1、排骨剁成小段。2...

苦瓜不苦，清熱解暑。在廣東，廣東人稱苦瓜為涼瓜，它的維生素B最為豐富，也含有大量維生素C，它的營養價值在其他瓜類之中是最高的。夏天，非常適合吃苦瓜，清熱解毒、消暑祛溼等等功效。作為地地道...

“苦瓜有清熱解毒祛心火、明目補氣、止渴消暑的作用，所以很適合夏季食用，今天我用苦瓜燒了豆腐湯，微苦的口感食用後卻有別一番味道在心頭！”食材明細主料嫩豆腐（1盒）苦瓜（1根）輔料高湯（適量）胡蘿...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料排骨：2條涼瓜(苦瓜)：2個黃豆：適量輔料薑片：適量蜜棗：2粒水：適量鹽：適量具體步驟1.排骨洗淨焯水、涼瓜洗淨切好、黃豆適...

食材明細主料綠豆（適量）砂糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清涼綠豆沙糕的做法步驟1、綠豆洗淨.2、用涼水浸泡30分鐘左右,有條件可以多泡一會兒,更容易煮爛.3、綠豆倒入鍋中,加水...

“廣東人喜歡喝湯，根據季節的變化煲不同的湯。夏天的湯一般為消暑下火的，都比較清淡。苦瓜具有清熱消暑的功效，炒菜煲湯都適合。”食材明細主料苦瓜（3個）綠豆（半碗）豬骨（600克）輔料鹽（適量）原味（口...

食材明細主料綠豆（40g）輔料幹百合（1小撮）冰糖（適量）甜味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆湯的做法步驟1、百合已經，簡單泡幾分鐘。綠豆竟然沒有拍照🤦‍不過大家都認識😊不用提前泡。2、加水...

“天氣漸熱，來碗綠豆湯，既清火，又美味！是炎熱夏季必不可少的一款美食！”食材明細主料綠豆（200g）冰糖（一勺）輔料純淨水（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清火綠豆湯的做法步驟1、綠豆洗淨，放...

“夏天炎熱，來點清涼綠豆糕清熱解暑。”食材明細主料去皮綠豆（150g）輔料脂含量15%的淡奶油（100g）蜂蜜（適量）清水（適量）黃油（約5g）奶香（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）清涼綠豆糕的做法步驟1、去皮綠豆...

相信在平常的一日三餐裡面，大家都喝過不少排骨湯，而排骨湯也是百搭款，例如玉米排骨湯，淮山排骨湯，鮑魚排骨湯等等，而今天我給大家帶來的是苦瓜排骨湯，可能有些朋友會抗拒苦瓜這個蔬菜，但其實用...

“喜歡湯菜，尤其喜歡隔水蒸湯，成品湯色清澈，營養豐富，無論春夏秋冬，一碗隔水蒸湯總是給人一種幸福、安祥的味道。”食材明細主料苦瓜（1根）輔料骨頭（適量）黃豆（適量）調料鹽（少許）生薑（2片）味精（少許）鹹鮮...

“朋友今年種的冬瓜有點奇怪，冬瓜皮不像往常那樣有層白霜，這個冬瓜外表顏色青白色，而且還沒到完全成熟期就摘了下來，所以，冬瓜還比較嫩。”食材明細主料冬瓜（3000克）紅蘿蔔（1根）豬展骨（2塊）輔料清...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘炎炎夏日，整個人都顯得非常的燥熱，這個時候特別適合食用一些清涼下火的食物來補充。本次推薦的清涼的綠豆冬瓜排骨湯就...

“這兩天我們全家輪番感冒啊，我是最後一棒選手，感冒的情形也是最為嚴重的，一個星期了還沒有好利索。昨天弟媳打來電話說我的寶貝大侄女也感冒了，還說醫生讓吃點抗病毒的藥，又孩子還小不知道...

食材明細主料大米（適量）綠豆（50g）輔料水（適量）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清涼綠豆粥的做法步驟1、大米、綠豆。2、淘洗乾淨後放適量的水。3、大火煮開後，用勺子攪動攪動，防止糊鍋。4、...

在炎炎的夏日裡，一碗綠豆湯可以說是非常解渴的了。綠豆是大家生活中常吃的食物，據中醫古籍上記載，綠豆可以清熱敗火，調理脾胃，有著豐富的營養物質，同時它的藥用價值也是極高的。那麼，大家知道...

“我還是偏愛苦瓜的滋味，味苦卻也清香，特別是在這麼熱的天氣，和綠豆一起熬湯，簡直是一種享受，不過如果不喜歡苦瓜味道的就還是算了吧。”食材明細主料豬脊骨（適量）輔料玉米（一根）苦瓜（兩根）胡蘿蔔...

“苦瓜的營養價值與功效1.促進飲食、消炎退熱；2.防癌抗癌；3.降低血糖。苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經；具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。夏天到...

食材明細主料綠豆（適量）大米（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清涼綠豆水飯的做法步驟1、我們經常晚上做著吃，這樣就需要中午將綠豆用水泡上，冷水可以。等到煮的時候綠豆容易開花。2、...

“夏季多吃點苦瓜對身體有好處，可是好多人不喜歡苦味，試試這種簡單的做法，冰涼的甜味能夠掩蓋濃濃的苦澀呢！”食材明細主料苦瓜（一根）輔料蜂蜜（一小勺）白糖（一小勺）調料白開水（半碗）原味（口味）拌（工藝...

食材明細主料綠豆（適量）輔料百合（適量）枸杞（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清涼下火綠豆沙的做法步驟1、將綠豆、百合、枸杞適量，洗淨。同時加入豆漿機，使用打豆漿鍵。2、加入砂糖。...

苦瓜蛤蜊清火湯，現在正是海鮮鮮美的時候，有些人總是上火。還不愛吃去火的食物，苦瓜就是一種能去火的好蔬菜，現在我就為大家介紹一種用海鮮跟苦瓜做的清火湯吧。接下來大家跟我一起來看看苦...

“苦瓜性寒味苦，能清暑解毒，黃豆性平味甘，健脾益氣。孩子從小吃苦瓜，夏天也不容易長痱子。”食材明細主料苦瓜（2個）骨頭（300克）黃豆（100克）輔料淡菜（6個）鹽（3克）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）苦...