當地的冒菜哪家好吃 魔力瑪卡水晶冒菜冒菜加盟培訓 特色餐飲學習

餐飲提問：

當地的冒菜哪家好吃 魔力瑪卡水晶冒菜冒菜加盟培訓 特色餐飲學習

meng869回答：

冒菜起源於成都，具有四川特色的傳統小吃。冒菜的不斷創新，現已成為暨火鍋、麻辣燙後強勁新一輪四川特色餐飲並風靡全國。冒菜的“冒”字在這裡是動詞，與麻辣燙略微不同。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋裡煮熟，然後盛到碗裡，順便再舀一勺湯汁，加入老闆調製的各種調料。冒菜原料不限，和串串香、火鍋類似，什麼都可以冒，什麼都可上桌。