關於魚頭素菜鍋怎麼做的知識

“備好的魚頭放進鍋裡兩面煎片刻，調點料酒去醒。再取湯鍋倒進高湯燒開後，倒進煎好的魚頭。放適量的幹辣椒提辣蓋鍋蓋煮20分鐘。趁這個空閒時間，將紅蘿蔔切片，金針菇冼淨，香菜切段。煮好的魚...

食材明細主料姜（3克）頭菜（200克）蒜（5克）紫甘藍（200克）蔥（5克）輔料鹽（1匙）米醋（0.5匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素炒雙色頭菜的做法步驟1、準備原材料紫甘藍和大頭菜洗淨備用2、大頭...

“又到了油菜花開的季節。最近的油菜頭是又嫩又好吃味道略有一點點苦中帶甘甜所以保持這道菜的原汁原味。用簡單的調料加以烹飪是很重要的”食材明細主料油菜頭（半斤）生薑（二片）大蒜（3瓣）花...

“前幾天朋友又送來1條巨大的胖頭魚和2條草魚，草魚洗淨晾乾做薰魚了。胖頭魚魚身垮燉了，剩下了大魚頭。做了魚頭泡餅，魚頭太大沒有合適的湯碗只好用盆了。。大家不要被嚇著。哈哈哈天氣越...

“用自家醃製的酸青菜和營養豐富的魚頭烹一鍋美味的佳餚，在寒冷的冬日裡，給家人補充能量，增加營養。”食材明細主料魚頭（1個）酸青菜（100克）木耳（100克）胡蘿蔔（50克）輔料雞精（3g）老薑（5g）豬油（50g）酸鹹（口...

素菜大鍋菜是每個家庭都喜歡的菜餚，幾乎每天都會有這樣的一道或是兩道素菜大鍋菜上桌。綠葉蔬菜新鮮，並且綠葉蔬菜健康。那麼怎麼樣才能做出美味可口的素菜大鍋菜呢，因為素菜的火候是必須...

“天熱懶得困在廚房煎炸烹炒，包點素餡菜包吧，既無油膩之擾，又營養均衡。”食材明細主料大頭菜（1棵）胡蘿蔔（1支）北豆腐（200克）綠豆粉絲（50克）雞蛋（8個）蝦皮（50克）白胡椒粉（適量）五香面（適量）花椒油（適量）鹽（適...

食材明細主料大魚頭（1個）輔料蒜頭（一把）姜（一塊）大蔥（一段）蔥（2條）調料油（適量）醬油（適量）生粉（適量）黃豆醬（適量）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）砂鍋魚頭的做法步驟1、魚頭洗淨瀝乾水，用油鹽生抽生...

食材明細主料大頭菜（一小個）芹菜（一小把）蝦皮（一小把）輔料醬油（適量）鹽（適量）玉米油（適量）味精（適量）香油（少許）五香粉（適量）蔥（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大頭菜素餡水餃的做法步驟1、準備大...

“昨天晚上在家裡看老電視劇。看加油，媽媽。裡面提到了一道砂鍋魚頭。用酸菜熬製成的泡菜壇裡的淡鹽水，大白菜醃製了一下，做了這款簡單美味的酸白菜魚頭，真的特別美味。”食材明細主料胖魚...

“這天鑫姐看家裡有很多菜，單獨做吧不成形，太少了，那就合起來做個水煮肉片吧，可是鑫姐忘記把肉解凍了，那就做個麻辣香鍋吧，只有素菜，就叫素菜乾鍋好了，比起在外面要花四五百大洋才能吃到的麻辣...

“回孃家老爸做過一次覺得味道很好，這次我也嘗試著做一下，冬天暖暖和和的挺好。”食材明細主料鰱魚頭（適量）輔料火鍋底料（適量）金針菇（適量）蘑菇（適量）白蘿蔔（適量）蔥（適量）姜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小...

“最近天天給老公做好吃的，他說不想吃肉，我今天就做了這道開胃小火鍋，味道很不錯的。”食材明細主料蓮藕（適量）血豆腐（適量）金針菇（適量）海帶（適量）輔料小蔥（適量）香菜（適量）配料蔥（適量）姜（適量）酸（適量）火...

“國慶休息在家，就被兒子纏著要做魚丸給他吃。糾纏不過只能買了一條十六斤的大青魚回來，殺魚剔魚打肉到最後下鍋煮好，花了六個小時。但是魚頭和魚骨不能浪費啊！！！真的有好多肉！！就想著做個鐵鍋...

“麻辣，鮮香，爽口不膩，超下飯😋。”食材明細主料蟲草花（適量）茼蒿（適量）黃豆芽（適量）香菇（適量）粉條（適量）輔料火鍋底料（適量）麻辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋燉素菜的做法步驟1、鮮蟲草花，茼蒿，...

“過年吃的太膩，來點少油的素食蒸包解解膩.排排毒..清清腸...”食材明細主料麵粉（適量）燕麥片（適量）西葫蘆（適量）大頭菜（適量）輔料雞蛋（適量）蝦皮（適量）木耳（適量）粉皮（適量）配料辣黃豆醬（適量）鹽（適量）五香...

食材明細主料鮮素雞（250克）大頭菜（525克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮素雞燒大頭菜的做法步驟1、食材：鮮素雞、大頭菜（已清洗切開、葉子切段）。2、...

食材明細主料千葉豆腐（適量）藕（適量）杏鮑菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）豆豉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹鍋素菜的做法步驟1、材料：千葉豆腐、藕切片2、杏鮑菇切片3、老乾媽4、鍋中放入...

“砂鍋魚頭煲--年夜飯桌上最包含祝福的一道菜品，吉祥而又喜慶。其色澤素雅，湯味純正香濃，魚頭肥嫩鮮美，帶著濃郁的蒜香味，讓人胃口大增。這款砂鍋魚頭，我選用了鰱魚頭（胖頭魚）。鰱魚肉質豐富，富...

食材明細主料頭菜（1棵）木耳（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）頭菜素餡包子的做法步驟1、準備好食材.2、準備好輔材.3、準備龍口粉絲.4、頭菜洗...

“看看冰箱裡的萊還有一些素菜，今天把它吃完，明天在買萊。”食材明細主料油豆皮（5張）凍豆腐（6塊）凍豆角（l把）輔料大白菜（適量）粉條（適量）調料歺歺香調料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素菜...

食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（適量）小蝦皮（適量）麵筋（適量）餃子皮（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜素鍋貼的做法步驟1、主要原料。2、雞蛋炒熟備用。3、小...

“紫菜和蝦皮都是含鈣極高的食品。天冷就要補點鈣，和魚頭燉上一鍋。暖胃暖心。是這個季節最合適不過的美食。”食材明細主料魚頭（一個）紫菜（一把）蝦皮（二匙）輔料小白菜（半顆）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量...

“幹鍋魚頭配金針菇。”食材明細主料魚頭（適量）魚骨肉（適量）輔料金針菇（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋魚頭的做法步驟1、魚頭醃製。2、...

“大鍋菜是北方人比較愛吃的一種菜品，把幾種家常菜蔬放進鍋裡或煮或燉，煮熟就成了大鍋菜。寒冷的冬季來一鍋熱騰騰的大鍋菜，從頭暖到腳。今天做個素的大鍋菜。”食材明細主料蘿蔔（適量）凍豆...