關於冬至吃餃子咯——討喜的翡翠蒸餃的知識

“今天是冬至，相信家家戶戶都在忙著包餃子，吃餃子吧！一大早去超市買菜，看到賣肉的地方圍滿了人，想著前幾天剛吃過蘿蔔鮮肉餡的餃子，那麼，今天不妨上個有特點的、誘人食慾的！看到韭黃甚是新鮮水...

“餃子好吃，但是南方人的我，擀麵這活真的做的太少，面揉不好，餃子皮太厚，於是只有逢年過節才會包餃子。自從我用了金龍魚的餃子專用麥芯粉之後，我家每週包一次餃子。金龍魚的麵粉色澤自然，粉質...

“蒸餃子非常好吃，麵皮更有彈性。”食材明細主料酸菜（適量）豬肉餡（適量）麵粉（適量）輔料香油（適量）花生油（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）翡翠酸菜蒸餃...

“歲寒見冬至，冬至標誌著數九嚴寒的開始，“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，冬至和吃餃子成了必然的聯絡，甚至在有些地方，冬至比過年還熱鬧。小時候真的相信不吃餃子耳朵會被凍掉的話，即使再...

“餃子大家都會做，但是這款翡翠白玉餃子，在餃子基礎上增添一點鮮嫩活潑的綠色，肯定看著養眼，吃起來更香，今天咱們就一起做這道“翡翠白玉餃””食材明細主料麵粉（適量）輔料菠菜（適量）調料餃子餡...

都可以。冬至時既可以吃蒸餃，也可以吃煮餃，主要依據個人喜好。餃子是中國傳統的食物，製作的主要材料包括麵皮、精肉、蔬菜等。製作餃子使用的精肉，可以選擇豬肉，也可以選擇牛肉、羊肉等。餃...

“白胖餃子吃膩了，想換換樣吧？那成，咱今天也來做個翡翠餃子。上綠下白，也正符合了翡翠白菜的模樣。白菜，百財，好吉利。不過您可千萬別把這綠色跟股票扯上關係啊！咱這綠說了，是吉祥如意的翡翠綠...

食材明細主料白菜（適量）青椒（適量）豬肉（適量）面（適量）水（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料醬油（適量）香油（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）翡翠燙麵蒸餃的做法步驟1、把白菜...

“這款餃子翡翠白菜狀，寓意吉祥如意。加入了菠菜汁，補充了營養元素，顏色也特別好看。”食材明細主料麵粉（500克）白菜（200克）生抽（1茶勺）蠔油（半茶勺）雞精（1茶勺）花椒粉（半茶勺）輔料豬肉餡（300克）蔥（5克）料...

都可以。冬至吃煮餃子或者蒸餃子都是可以的，主要看自己的口味和家裡的傳統習慣。蒸餃子的餃子皮會稍微厚一些，個頭會比較大，口感上會比煮餃子稍微硬一點。煮餃子會相對小一點，餃子皮比較軟...

“這款餃子半白半綠的顏色和外觀，在視覺上就像水靈靈的白菜一樣，白菜諧音“百財”，寓意美好，在春節的餐桌上絕對能討個好彩頭。這是“破五”的餃子，前兩天沒空上傳，今天趕緊整理出來。農曆正...

“想做翡翠餃子好久了，但是嫌麻煩，一直沒動手。今天包餃子餡料做多了，面和少了😜只剩下一小塊麵糰，很明顯的面不夠了。準備再和麵時看到菠菜葉，就想到了種草許久的翡翠餃子。正好在家無聊，說...

“婆婆在市場上買了剛剔下來的驢脖子，大喜，說這是驢身上最好吃的地方了，尤其適合包餃子。她回來的時候說菠菜便宜又帶了一兜子菠菜回來。回來後我們開始徵詢全家意見，到底這個餃子要做蒸餃...

食材明細主料麵粉（150g）菠菜（適量）水（適量）韭菜（100g）雞蛋（2個）蝦皮（適量）輔料鹽（1勺）胡椒粉（0.5勺）味精（0.5勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）翡翠餃子的做法步驟1、菠菜焯水後，加入少許水放入料理機...

食材明細餃子皮面粉（300g）菠菜（50g）水（40g）食鹽（少許）食用鹼（少許）餡料主料肉糜（300g）泡菜（50g）大白菜（50g）餃子餡調料雞蛋（1只）食鹽（適量）生抽（1匙）玉米油（1勺）雞精（少許）薑末（2片）蔥花（3根）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗...

“過年要吃餃子，咱們見慣了家常餃子，這次來點不一樣的，給春節增添色彩～翠綠如一顆顆翡翠白菜，既有好味道，又有好意頭：白菜百財，翡翠吉祥。”食材明細主料麵粉（200克（綠色麵糰））羊肉餡（300克）紫洋蔥（3...

“其實翡翠白菜餃子大家都在做，大家一般會用菠菜榨汁和麵，面自然變成綠色，我今天用抹茶粉試了一下，視覺上是一樣一樣滴，顏色效果很好，吃起來也別有一番滋味。當媽媽的都知道，咱都得在寶寶睡著...

“冬至要吃餃子，傳統啊！本來想包羊肉大蔥餡的餃子，結果老公說，不想吃肉餡的，想吃素餡的，還要吃蒸餃！一向食肉的他好不容易想吃素的，哪能拒絕人家呢，蒸餃就蒸餃，不也是餃子嗎！不過這次主廚的是老媽...

“翡翠餃子，看的是不是就很有食慾呀~”食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（適量）菠菜（適量）蝦皮（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）味精（適量）香油（適量）食用油（適量）其他（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）翡翠餃子的做法步...

“今天是小年，北方小年要吃餃子。昨晚準備好面和餡，今早包的。也學著大家的方法，包成好似白菜的形狀，寓意“百財”。新年，祝家家進百財，發大財。”食材明細主料麵粉（適量）菠菜葉（適量）輔料豬肉（約...

“春節團圓餃子～翡翠餃子。餃子寓意著來年幸福、平安、吉祥、希望、添財，是新一年豐碩與收穫，象徵著中國人對於家文化的一種尊重和熱愛。”食材明細主料豬後腿肉（500g）香菇（3個）蓮藕（1節）麵粉（80...

食材明細主料韭菜（200g）雞蛋（2個）土豆澱粉（200g）輔料蠔油（1勺）鹽（5g）味精（5g）五香粉（5g）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）翡翠水晶蒸餃的做法步驟1、雞蛋打入碗中，打散。2、鍋中熱油倒入蛋液炒熟備用...

“宅在家裡，把想做的事情都做了”食材明細主料麵粉（500g）菠菜汁（適量）鹽（適量）雞蛋（1個）輔料豬前腿肉（1000g）白菜（半顆）韭菜（半斤）香菇（5個）胡蘿蔔（1個）蔥（一小把）生抽（適量）老抽（適量）十三香（適量）紅酒（適量）味精（適...

“翡翠白菜蒸餃，顧名思義就是綠和白的白菜蒸餃，有詩日：此物曾識有玉磨畦間總看賽雕琢。橫八豎九七十二爾僅一棵價幾何!白菜自古親民，又稱白菜價，價廉味不廉，白菜包裹各種餡料，做出的蒸餃，汁水...

“白菜～百財，綠白相間的白菜餃子，預示著新年諸事順利，多多發財哦。”食材明細主料夾心肉（適量）薺菜（適量）蔥（適量）輔料米糠油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...