關於夏日爽口菜涼拌變蛋黃瓜的知識

“記得小時候，我是極聞不了變蛋的那股子怪味道的，也從不吃。說來也很奇怪，不知從何時起，我也竟然慢慢開始嘗試著吃變蛋了，或許是受家人的影響吧。餐桌上的涼拌變蛋，我現在居然也吃得甚歡~~~...

“冬天餐桌上來一道這樣的“風景”是不是很北關注呢，冬天吃口小冷盤清口哦(´-ω-`)”食材明細主料銀耳（10克）黃瓜（一根）輔料醬油（少許）香油（少許）鹽（少許）雞精（少許）大蒜（三瓣）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（...

食材明細主料黃瓜（1根）輔料炸花生米（50g）蝦皮（適量）蒜末（10g）涼拌汁（適量）辣鮮露（適量）白糖（8g）香醋（15g）香油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夏日爽口黃瓜的做法步驟1、將黃瓜拍碎，切粒。2、蒜切...

食材明細主料黃瓜（適量）花生米（適量）青豆（適量）輔料香油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜的做法步驟1、將黃瓜洗淨。2、切成小塊。3、盛入盤中備用。4、煮熟的花...

“這道冷盤的料汁可以用來拌很多組合。”食材明細主料黃瓜（1根）木耳（適量）腐竹或香乾（適量）炒花生米（適量）粉皮（（可選項））輔料蔥花（適量）芝麻（適量）辣椒（適量）蒜（1瓣）調料生抽（1勺）香醋（1勺）香油（適量）鹽（適量）糖（適...

“這個涼拌小菜雖然工序非常簡單，但味道還是不錯的，保留了青椒的原始香味，而且在炎炎夏日，清爽可口，就著麵條吃再好不過啦！”食材明細主料青椒（適量）輔料醋（4匙）醬油（1匙）鹽（1匙）白砂糖（1匙）原味（口味）拌...

“薑汁拌黃瓜變蛋，是我們夏季經常會吃到的一道涼拌菜，說來也奇怪，我打小就很討厭變蛋的那種味道，怪怪的，特別是蛋清部分，跟嚼橡皮似的。也是最近兩年，我才慢慢接受變蛋的，但是，必須得是薑末拌一...

“炎熱的夏季，經常會沒有胃口，看著琳琅滿目的菜卻不知道想吃什麼，嘴裡常感覺沒有味道。那最好不過的是來碟清涼的小菜，酸酸甜甜，卻忽然令你食慾大開，味蕾綻放，吃東西也變得很香。夏天，就是要多...

食材明細主料黃瓜（一根）皮蛋（兩個）紅椒（少許）輔料鹽（適量）糖（適量）鮮貝露（適量）香醋（適量）香油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌皮蛋的做法步驟1、黃瓜洗淨，皮蛋去殼洗淨。2、黃瓜洗淨切片...

食材明細主料黃瓜（2根）輔料醋（少許）蒜瓣兒（2個）辣椒油（少許）糖（微量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜的做法步驟1、用刨皮刀將黃瓜豎向刨成長薄片狀，然後捲成小卷，在白瓷盤中擺好造型。2...

“夏天到來天氣十分炎熱，使得我們食慾下降，胃口不好，平時不如多吃些像大拌菜這樣的涼拌菜，開胃又爽口，做起來十分方便，營養更是均衡！”食材明細主料圓生菜（適量）紫甘藍（適量）輔料花生米（適量）黃瓜（適...

食材明細主料黃瓜（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）六月鮮（適量）辣椒油（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽口涼拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨待用。2、用刀將黃瓜拍散。3、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：適量輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量1花椒：適量幹辣椒：適量鹽：適量油：適量香醋：適量香油：適量具體步驟1.所有食材大集合！2.蔥姜...

“匆忙的清晨，你是不是既想吃到爽口的早餐，又沒有多餘的時間浪費在廚房裡呢？今天這款清脆爽口的涼拌黃瓜就是我們家早上餐桌上的“常客”，不需要複雜的工藝，不需要充足的時間，早起幾分鐘，便可...

“爽口拍黃瓜，夏日裡一抹清爽，口感清脆，味道鮮美！”食材明細主料黃瓜（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）香菜（適量）蒜（適量）太椒（適量）辣椒油（適量）醋（適量）蠔油（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爽口...

炎熱的夏天，只有涼爽才能緩解我們的燥熱。不少老人孩子一到夏天就失去胃口，什麼也不想吃。什麼東西都不吃怎麼行，在你不知道的時候，食物界已經橫空出現了幾種解暑爽口的食物。它們就是涼拌...

“天真熱啊，吃什麼都不是很爽，上次吃剩下的腐竹今天來個涼拌，家裡有自己種菜瓜（婆婆種的哈，我不知道它的學名是什麼，我們這就這麼叫，有美食家知道的告我一聲哈）。菜瓜涼拌、清炒都很清脆爽口，我...

食材明細主料黃瓜（300）輔料蒜末（適量）鹽（少量）雞精（少量）醬油（少量）醋（少量）花椒油（少量）白糖（少量）香油（少量）幹辣椒（少量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜的做法步驟1、自家天樓產的黃瓜切成小...

拍黃瓜是夏日涼拌菜中的經典菜，酸辣爽口，特別解膩。涼拌汁中的醋一定要稍微多加一點，小米椒隨自己口味新增，蒜泥可以提前用一點點的油爆香，也可以直接加溫水泡成點蒜水。黃瓜一定要少油才夠...

食材明細主料削皮菜（適量）折耳根（適量）輔料辣椒（適量）豆油（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爽口冷盤的做法步驟1、把菜洗乾淨。2、在鍋裡放入水3、把折耳根放進鍋裡4、再把薛削皮...

食材明細主料黃瓜（2根）涼粉（1卷）輔料胡蘿蔔（1卷）蒜末（5克）精鹽（3克）芝麻醬（20克）辣椒油（10克）白糖（10克）陳醋（20克）生抽（10克）味精（2克）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜拌涼粉的做法步驟1、將黃瓜去蒂，...

涼拌木耳，一般人的做法直接將小米辣，醋鹽涼拌木耳，這樣簡單又好吃。但是呢今天在這裡我將分享木耳的新奇拌法，保證讓你百吃不厭。即加入配菜洋蔥同木耳涼拌。很多人絕對很奇怪，洋蔥不是隻能...

“夏天來了，我是一個苦夏的人，什麼菜都沒胃口，唯獨這道菜，是我夏日必備哦，製作起來特別簡單”食材明細主料黃瓜（兩根）火腿（40克）東北大拉皮（一張）輔料蒜（兩瓣）配料醋（適量）鹽（適量）香油（適量）雞精（適量）酸鹹...

“《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。記得小時候自家院子裡種好的果蔬，其中也包括黃瓜，那個時候自己家種的黃瓜，沒有打農藥，有事沒事摘一根洗一洗就可以吃。。。黃瓜...

“夏天最常吃的涼拌菜，酷爽開胃，鮮脆爽口。”食材明細主料水果黃瓜（3根）黑芝麻醬（3勺）輔料蠔油（1勺）白糖（半勺）醋（一勺）大蒜（1瓣）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夏日涼拌菜之酷爽黃瓜的做法步驟1...