關於賞味中秋、樂享團圓～【金沙肉鬆香腸月餅】的知識

“做烘焙裡最喜歡的應該是月餅了，別的再喜歡也沒三天兩頭做，唯獨月餅，今年這已經是第三次做月餅了，繼蛋黃豆沙，巧克力乳酪椰蓉，這不我又折騰出這鹹甜口的月餅，金奇香的蛋黃，順南的低糖白蓮蓉，自...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘“舉頭望明月，低頭思故鄉”，思鄉是中華名族一直以來永恆的話題，而每當中秋佳節，中秋月餅也是必不可少的呢~超市裡的中秋...

每年中秋佳節，分食月餅、共賞明月是我國人民流傳悠久的傳統習俗。在這個月色美麗的日子，在外的遊子回到家中，兒孫圍繞在老人膝下，全家共享天倫之樂，這就是中華民族代代相傳的念想。另外，玩燈...

食材明細主料月餅預拌粉（200g）轉化糖漿（150g）輔料鹹蛋黃（5個）餡料（適量）花生油（50g）糯米粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制中秋月餅的做法步驟1、將轉化糖漿、花生油充分攪拌2、攪拌至...

八月十五是中秋，很多人都很喜歡這個節日，是一家團圓的日子，還有令人期盼的團圓宴，很多的親戚朋友聚在一起，享受美食美景，賞月吃月餅，感覺是一件很幸福的事。那麼，中秋百家團圓宴吃什麼呢，今天，小...

月餅、時令水果。中秋節賞月、拜月亮離不開中秋節特有的月餅，通常都會加上時令的水果，比如柚子、柿子、葡萄和哈密瓜等，在拜月亮時候祈禱自己家裡人平平安安，團團圓圓，邊賞月邊聊家常。在賞...

““八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。”食材明細主料麵粉（100g）蛋黃（12個）紅豆沙（250g）輔料轉化糖漿（67g）視水（3g）花生油（25g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）中秋豆沙蛋黃月餅的做法步驟1、轉...

月餅、蜜柚、提子、哈密瓜、柚子等。中秋賞月時，月餅是最為常見的，不僅在配搭茶很合適且又還象徵著一家人團團圓圓的意義。其次中秋是豐收的時節，這個時候的瓜果都是最新鮮、甜度最高的時...

說起冰皮月餅這幾年可為是一個網紅食物呢！但是呢冰皮月餅在外面作為禮品賣得特別的貴。今天就教大家如何在家也能做出顏值高又好看又好吃的冰皮月餅。今天教大家做的是紅豆沙冰皮月餅送...

食材明細油皮中筋麵粉（100克）豬油（30克）熱水（54克（85度））糖粉（15克）油酥中筋麵粉（100克）豬油（50克）紫薯粉（4克）餡料順南低糖豆沙（250克）金奇香超大蛋黃（10個）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）紫薯螺旋蛋黃...

“中秋節的月餅雖然熱量高，但是儀式感還是要有的。用我可愛的6升小烤箱，烤6塊鹹蛋黃肉鬆月餅，咬一口，滿滿的餡料，微鹹微甜，幸福感爆棚。原就打算烤6塊，但是我手欠，在葡萄造型的月餅表面刷了一...

月餅、桂花酒、柚子等。中秋是我國傳統節日，北京的月壇就是明朝嘉靖年間專為皇家中秋祭月而建，我國中秋的傳統習俗有很多，比如賞月和拜月以及吃月餅。每當中秋節至，在露天設案，把月餅以及當...

中秋節賞月的習俗來源於古時候后羿和嫦娥的故事，后羿的妻子嫦娥因為偷吃了仙丹，不得不飛昇進了月宮，兩人不得相見，后羿十分想念妻子嫦娥，所以每年這一天，后羿都會坐在門前喝著酒仰望月亮，表達...

提到中秋節這個節日，想必廣大朋友們一定都不會覺得陌生吧，中秋節是我國傳統的節日之一，又稱拜月節、團圓節等，在這個節日裡有吃月餅賞花和出去遊玩等眾多娛樂專案，想想節日那天的盛況是不是...

食材明細主料易小焙廣式預拌粉（210克）金奇香小號蛋黃（20粒）豆沙餡（400克左右）轉化糖漿（145克）輔料花生油（50克）全蛋液（適量）中筋麵粉（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）廣式豆沙蛋黃月餅的做法...

中秋佳節一直以來就是我國的傳統節日，月圓人團圓。自古以來，中秋節就寓意團圓、美好的祝願。作為美食文化大國的我們，屬於中秋節的美食也不勝列舉，且因地域不同，而各具風味。今天的這篇文章...

“下午4點鐘的火車，大姐家的兒子18號結婚，很是為他們高興！想當年那個還抱在懷裡的小屁孩，真的要結婚了，感嘆時間如流水，他結婚了，我也老拉!開玩笑的，外甥只比我小13歲，我們走在一起不知道的還以...

因為月亮和月餅都是圓的，都有團團圓圓的寓意，因為中秋節也是一個收穫的季節，當農忙完之後就可以享受一下秋收帶來的喜悅，在中秋節之後的節日就是春節了，所以吃月餅賞月都是表達出對遠方故人...

“一直都不敢嘗試做廣式月餅，怕做不成功，去年就買了模具，只用模具做了冰皮月餅。前兩天終於嘗試做了一次，沒想到一次就成功了。很多東西你不去嘗試，永遠覺得它很難，一步步按方子操作下來，真的...

“吃慣了傳統的廣式，蘇式，京式月餅，來點新奇的口味月餅，去年就看很多人做巧克力椰蓉月餅，但是吧我以前是不吃巧克力和椰蓉的，家裡有一瓶巧克力醬，還有椰蓉，正好還有100克左右的奶油乳酪，綜合了...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時馬上就要中秋節了，又到了該吃月餅的時候，但是現在食品安全問題的不斷曝光，而且買的月餅又貴又不合胃口。不如自己在家裡...

中秋節是國家的四大傳統節日之一。象徵著一家人團圓在一起的美好願望。每年農曆八月十五日，就是傳統的中秋佳節。也有仲秋的別名。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓，更明亮。人們都...

“在南方，過年有吃湯圓的習俗，湯圓寓意著團團圓圓、開開心心過大年。傳統的湯圓都是水煮後伴著甜湯吃，而這一款“金沙湯圓”，卻換個新吃法，算得上是一種改良後的湯圓，有湯圓的味，卻無湯圓的形...

“相信大家做東西都有個興趣高峰期，一旦想做恨不得天天都要做，我就那樣，頭天做完紫薯螺旋酥，第二天又做的這款黃金蛋黃酥，本想放幾克南瓜粉做造型的蛋黃酥的，後面操作的時候，有點難度，果斷放棄...

月餅、大閘蟹、桂花糕、蓮藕等。月餅是中秋節常見食物，寓意全家團團圓圓。大閘蟹在中秋節上市，人們都會在這個時候優先品嚐大閘蟹。八月陣陣桂花香，人們會把桂花摘下來做桂花糕，一家人邊賞...