關於肥腸小火鍋的做法的知識

“其製作方法為熬和煮。豬大腸首先用鹽和醋等反覆揉搓，用水連續翻洗至無黏液、顏色發白無異味時，放入開水鍋中發水撈出，再用溫水洗兩次後切成節。鍋內再下油，油燒至五成熱時，下幹辣椒，火鍋料...

“買了一斤大腸，清洗好，去掉肥油只剩4兩啦。再滷一下，估計所剩無幾。嘿嘿，做個幹鍋肥腸吧。一人餐，各種食材放的少，多人餐的話食材可以多放一些，還可以加蓮藕、油炸花生米等。”食材明細主料...

“終於可以做砂鍋了，買了好久才買到的--”食材明細主料肥腸（適量）輔料土豆（適量）配料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）香料（適量）辣椒（適量）中辣（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）普通（難度）砂鍋肥腸的做法步驟1、準備好...

30分鐘左右。火鍋肥腸在正常的情況下煮半個小時左右即可食用，若是喜歡食用較為軟些的肥腸，那就需要多煮10到20分鐘。在做肥腸時要先將洗淨的肥腸放上料酒和生薑進行醃製，去除腥味，這樣才不...

“這幾天都沒回來，也沒法上網，累積了好幾天的的菜菜。今天整理了一下，發上來和各位親們分享。”食材明細主料豬大腸（一根）大白菜（四片）芋結（一盒）胡蘿蔔（半個）金針菇（一盒）輔料蔥姜（適量）幹辣椒（適量）香...

“好不容易整一回肥腸當然要盡全力把這個菜整好。每樣都做點。免得吃膩了。”食材明細主料肥腸（300克）青椒（200克）輔料菜油（30克）豬油（20克）郫縣豆瓣（10克）白糖（適量）山奈（適量）八角（適量）桂皮（適量）丁香...

“入口特別有嚼勁兒，鮮香美味。”食材明細主料肥腸（500g）輔料青椒（50g）蔥段（20g）芹菜段（20g）蒜片（2勺）薑絲（2勺）調料油（3勺）鹽（適量）豆瓣醬（2勺）鹹鮮（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）火爆肥腸的做法步驟1、肥...

“味香緣砂鍋肥腸的做法原料肥腸800克、草菇200克、香菇200克、鮮筍200克。調料：精製油50克、姜5克、蒜5克、蔥5克、泡紅椒5克、胡椒粉3克、料酒15克、味精15克、雞精20克、白湯2500克...

餐飲提問：綿陽加盟楊肥腸小火鍋的要求和資金邱亞楠69回答：為什麼不作迴轉小火鍋...投資小會本快...好管理...一個人就可以開店...

食材明細主料小竹筍（100克）滷肥腸（1根）輔料紅辣椒（1只）蒜苗（兩根）配料鹽（適量）油（適量）豆瓣醬（1小勺子）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小竹筍炒滷肥腸的做法步驟1、小竹筍剝掉外殼，沖洗乾淨。2、把...

“如今，大魚大肉吃多了，怕是進嘴都沒味了。這早先被人忽視的豬下水反倒成了餐桌上的極品。不愛它的人嫌它有味兒，愛它的人卻最喜歡這個味。既然是肥腸，就得帶上油。可是隨著健康意識增強，有...

“這道菜是我小時候最愛的一道菜，做法跟今天的不太一樣。記得做廚子的姨夫是把滷好的肥腸切成菱形塊，然後鍋中放入少許油，特別的就是下面了，姨夫不是用的普通調料調配的而且用的火鍋底料，好...

“昨天電視裡演餐館的麻辣香鍋，嗯，看得眼饞了～如果你也跟我一樣，想吃麻辣香鍋！又嫌外面餐館的太貴！自己動手做麻辣香鍋吧，興高采烈的做，辛苦老公跟著拍照片，發上來大家一起分享！真的是好吃易做，健...

近幾年有一種烹飪食物的的方法叫“火鍋”深受廣大朋友們的喜愛，直到現在，人們最喜歡吃的仍然是火鍋，因為它的特點就是方便快捷，而且只要底料選的好涮什麼都是美味，這就是網友們所說的“萬物...

“鮮香微辣。”食材明細主料肥腸（500g）青椒（200g）輔料薑片（1勺）蒜片（1勺）調料鹽（適量）油（4勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒火爆肥腸的做法步驟1、肥腸洗淨切成塊。2、青椒切成絲。3、肥腸...

“吃是一種態度和境界，吃貨面對美食可以來者不拒做到海納百川，達到聞香波瀾不驚氣定神閒之意境。說到吃那肯定要說說我的家鄉渝派菜，那真是說不完，我的家鄉，美麗的山城重慶，青山綠水，好山好水...

“豬大腸，相信很多人並不陌生，清洗的過程可能有點麻煩特別是在冬天，但是做出來成品的美味，相信很多人都無法抗拒。比如滷水大腸、爆炒大腸、酸菜炒大腸、香辣肥腸等等，每種做法都有著不一樣...

“今天回孃家看望老爸去了。為了迎合活動，提前就和家人打好招呼，預定好今天回孃家吃火鍋。我喜歡吃火鍋，不只是為了滿足於口感，而是喜歡一家人圍坐在一起，邊吃邊聊其樂融融的感覺。讓人感到...

食材明細主料熟肥腸（250g）輔料青蒜（1個）豆豉（5g）辣椒油（5g）生抽（1勺）蠔油（1勺）香油（5g）糖（2g）胡椒粉（2g）蔥（適量）雞粉（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）青蒜小炒肥腸的做法步驟1、肥腸切塊。2、青蒜切段。3...

“對於喜歡大腸的朋友，這是一道美味，只是處理起來比較麻煩而已！”食材明細主料大腸（800g）洋蔥（半個）輔料麵粉（適量）白醋（少許）鹽（適量）八角（2個）桂皮（2個）香葉（2片）幹辣椒（4個）小茴香（少許）花椒（少許）蔥（適量）姜（適...

“美食家大叔教你做超級好吃的火爆肥腸！~”食材明細主料豬肝（700G）紅尖椒（100G）青辣椒（100G）花椒（若干）白糖（少許）鹽（少許）八角（少許）輔料大蔥（1根）大蒜（若干）生薑（若干）料酒（若干）生抽（若干）味精（少許）郫縣豆瓣（少...

“夏季天氣炎熱，人們越來越熱衷於空調納涼，在自然環境和空調反覆交替下，身體汗液不能正常排出就很容易導致中暑，血壓升高和心梗。其實，適當出汗反而有益健康。汗腺是人體的“空調”，出汗會使...

“初加工的肥腸沒吃完，開始做各種肥腸美食。”食材明細主料海蝦（4只）大腸（100g）輔料土豆（100g）洋蔥（半個）洋蔥芽（小許）香菜（小許）食用油（若干）調料食鹽（1g）老抽（適量）生抽（適量）蔥姜（小許）花椒大料（小許）鹹鮮（口...

食材明細主料肥腸（800g）雞蛋（3個）輔料姜（1塊）蒜頭（1個）辣椒（2個）調料油（適量）醬油（適量）老抽（適量）料酒（適量）黃豆醬（1勺）胡椒（適量）糖（2匙）香油（適量）清水（半碗）大料包香葉（數片）八角（2個）桂皮（2塊）草果（1個）陳皮（1塊）沙姜幹...

“大愛這個肥腸煲，一早到市場去買了一串有3斤重，煮熟後剛好一小砂鍋，美味無比。注：別以為3斤大腸好多，一煮熟就沒那麼多了，放心買吧。”食材明細主料豬大腸（一大串（3斤））辣豆瓣醬（2勺）八角（3顆）姜（1塊...