10到20分鐘。豬腦比較難熟,要煮到沒有血絲才可以食用,吃火鍋是鍋中都是開水,豬腦要煮10到20分鐘才可以熟。豬腦的做法很多,除了下火鍋,還可以用來燉、蒸、浸、炒,吃不完的豬腦需要放在有水的保鮮盒中放入冰箱冷凍儲存,再次食用時要解凍。