關於肉末的知識

“某人想吃包子，光是肉餡吃着很膩，家裏正好有一個茄子，於是就用茄子來調肉餡，味道也很不錯”食材明細主料麪粉（500克）肉餡（300克）茄子（一個）輔料粉條（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）配料鹽（適...

食材明細主料內酯豆腐（適量）豬肉末（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）幹豆豉（適量）麻辣豆豉醬（適量）白糖（適量）葱（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豉汁肉末蒸豆腐的做法步驟1、原料：豆腐、豬肉乾豆...

“我家經常吃的這種肉末炒鹹菜，具體這鹹菜叫啥名，百度上查了一下，也沒查到，就叫它鹹菜疙瘩吧，呵呵，鹹菜疙瘩切成絲，泡的沒有鹹味了，炒的時候如果泡的味道太淡了就再放點鹽，配上點黃豆和豬肉餡，（我...

“豆腐裏有五種抗癌物質，其中特別是飴黃酮，專門預防、治療乳腺癌、直腸癌、結腸癌、肥胖者和心臟病人經常吃豆腐，可降低膽固醇，防止血管硬化。中醫學認為，經常吃豆腐，有益中和氣，生津潤燥，清熱...

食材明細主料雞蛋（適量）香菇（適量）肉末（適量）輔料生粉（適量）配料食用油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）葱（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末香菇虎皮蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟後...

“去吃西餐總喜歡他們那個茄汁焗飯，看了看也沒什麼做的，食材也很簡單，就回來自己做了~味道很好，可以吃一大碗飯呢~”食材明細主料番茄（適量）豬肉末（適量）輔料鹽（適量）生粉（適量）料酒（適量）蒜米（適量）生...

“便當裏紅色的心是用番茄醬和奶酪粉裝飾的，春芽包菜炒蛋就是把春芽切碎，和煎好的雞蛋液一起翻炒即可，沒有詳細的過程。芽菜肉臊一般是成都人用來做雜醬麪，擔擔麪的肉臊，就是將用蒜末爆香鍋...

食材明細主料冬瓜（適量）豬肉（適量）輔料蒜頭（適量）配料老乾媽（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉沫冬瓜的做法步驟1、冬瓜切薄片，豬肉剁碎後放一點鹽和蒜頭一切抓均勻2、燒開水放...

食材明細主料菜心（500克）牛肉末（100克）豆腐（1塊（4小塊））輔料生薑（少許）配料油（2茶匙）鹽（少許）郫縣豆瓣（1茶匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菜心肉末豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、菜心洗淨，只取...

“冬季吃大魚大肉多了，也會引起消化不良，對身體也會有影響。所以冬季的養生一定要注意搭配。今天我就給大家推薦一道助消化的營養菜---酸豆角筍乾炒肉末。這道菜老少皆宜，味道獨特，口感筋...

“豆腐在咱家餐桌出鏡率也是算最高之一的菜了，不但普通且又營養豐富，兒子也是從小就喜歡，燉煮燒煎怎麼做都特中意的那種，今天的這款家常做法，只是一點微微的辣，就着汁拌飯吃很不錯！要是這菜在...

食材明細主料龍鬚麪（適量）豬肉末（適量）淨蝦仁（適量）菜心（適量）餛飩皮（適量）西蘭花（適量）輔料鹽（適量）葱末（適量）薑末（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末鮮蝦餛飩麪的做法步驟...

“包裹着肉末蒸好的茄子，伴着撲鼻的蒜香，吃的時候把茄花按碎，裹上香味濃郁、酸甜可口的湯汁，既鮮嫩又爽滑。”食材明細主料瘦肉（200克）茄子（1根）輔料番茄醬（2大勺）水澱粉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）...

“從2010年6月10號在美食天下發表的第一篇美食—什錦飄香粽子到今天，這期間先後獲得的了七月月賽優秀作品獎（3000積分）和美食天下活動炸醬麪：我家新味道的紀念獎（欣和葱伴侶豆瓣醬300g，麻辣...

食材明細主料茄子（兩條）肉末（二兩）輔料姜（適量）蒜（適量）香葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄子的做法步驟1、葱薑蒜切末備用。2、茄子切條，用鹽水浸泡十分鐘左右。3、茄條撈出擠幹...

食材明細主料蓮藕（一段）肉末（一小碗）輔料雞蛋（一個）麪粉（三湯勺）配料韓式辣醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）黃酒（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末藕夾的做法步驟1、把鍋中開水煮沸，放入蓮藕煮上...

“之前做啤酒鴨的時候還剩下一點啤酒，就想法又用啤酒做了一個菜，上網看了看發現啤酒還能做茄子，這菜不錯，茄子我也愛吃，就學着做了這菜~很香挺好吃的~”食材明細主料肉餡（適量）茄子（兩條）啤酒（20...

“上禮拜買來的藕一隻沒吃，翻騰冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜歡吃，因為他是肉食動物，於是找來點豬肉餡，來做藕丸子吧！”食材明細主料蓮藕（適量）豬肉餡（適量）輔料油菜（適量）香菇（適量）葱（適量）配料...

“這是一款相當相當美味的餅。趁熱吃一口，頓時有不可思議的感覺。軟嫩香滑，帶着種種纏綿的香味，肉碎，槐花，穀物，蔬菜....”食材明細主料槐花（200g）剔骨肉（一碗）輔料胡蘿蔔丁（適量）葱（一段）姜（一塊）配料...

“大家可以跟自己的食量來訂食材的份量...”食材明細主料長豆角（適量）豬肉（適量）輔料青辣椒（適量）大蒜（適量）配料蠔油（適量）油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）長豆角炒肉末的做法步...

“瘦肉含有人體所需的豐富的優質蛋白質、脂肪酸、維生素等，而且肉質較嫩，容易消化，可有效改善缺鐵性貧血。常食可補腎養血、滋陰潤躁。而豆腐的營養也十分豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必...

食材明細主料豬肉（200克）輔料青椒（1個）洋葱（1個）紅椒（1個）葱（10克）姜（5克）蒜（5瓣）配料花生油（25毫升）料酒（10毫升）醬油（15毫升）白糖（20克）鹽（2克）醋（20毫升）味精（2克）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末什錦小炒...

“西洋菜又稱豆瓣菜。豆瓣菜的營養物質比較全面，其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高，還含有豐富的維生素及礦物質。豆瓣菜有通經的作用，女性在月經前食用一些，就能對痛經、月經過少等症...

“菜品口感：香滑軟嫩”食材明細主料菠菜（適量）蛋（適量）肉（適量）輔料澱粉（適量）配料料酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菠菜肉末蛋羹的做法步驟1、雞蛋打碗裏2、...

食材明細主料老豆腐（1大塊）輔料肉末（適量）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）咖喱（適量）葱（適量）姜（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱肉末豆腐的做法步驟1、原料圖。2、豆腐切成塊狀，黃...