下飯佳品辣椒花生醬如何做簡單又美味

辣椒花生醬的味道非常的不錯，製作的步驟簡單，存放方法容易，所以可以一次性做很多出來，放着慢慢的食用，辣椒花生醬即可以和飯一起搭配，也可以和菜餚一起搭配，同時也可以和麪，粥之類的搭配在一起，味道都是非常的棒的，還帶有開胃的作用。

主料

輔料

具體步驟

將鮮辣椒洗淨去蒂，切成條或小塊放入盆中撒上鹽倒入100克開水醃最少2小時，用的時候在火上將辣椒和裏面的水一起在火上燒沸騰，將乾花生仁放入烤盤中，再放入預熱200度的烤箱中200度烤10分鐘，不同的烤箱温度也不同，所以一定要根據自己烤箱的温度決定時間。當然也可以用鍋將花生炒熟或者炸熟

將烤好的花生去掉外面的紅衣。用兩個手掌對搓，就能很輕鬆的去掉，然後一吹皮就很乾淨了

將花生米和辣椒以及醃辣椒的汁一起放入攪拌器中攪成醬狀。用攪拌器出來的醬會很乾，用小磨磨出來的就比較稀

將花生油燒熱涼涼（這樣沒有生油味，如果用色拉油直接放入就可以）放入花生醬中拌勻即可，這樣花生醬不會那麼幹，而且更香