豬裏脊。做水煮肉片可以用牛肉，也可以用豬裏脊肉，因為豬裏脊肉質滑嫩，吃起來口感最佳。水煮肉片的做法並不複雜，裏脊切片後掛糊，用花椒、幹辣椒炸辣椒油，放入豆瓣醬、白菜葉、葱姜、肉湯、胡椒粉等調味品，隨後放入肉片，肉片熟...
餐飲提問：食冒菜加盟費用多少翊玫回答：從整個行業的平均加盟水平來説，一般加盟一家冒菜店的成本約為10-20萬元。在這個區間範圍內的資金就足夠加盟一家有着不錯品牌的冒菜店了。好食冒菜也不例外。好食冒菜所需要的啟動...
餐飲提問：特別愛吃腸粉，自己在家嘗試了很多次都失敗了，做腸粉的米漿怎麼做出來的呢？學而大蝸回答：用石磨磨米漿機器，如天下石磨米漿機，這個不錯石磨功能多還可以磨五穀雜糧粉，豆漿，芝麻醬，花生醬等陌上花開658回答：當然是打漿機...
千里飄香谷
