雙椒蝦皮炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.姜，蒜切碎。

2.準備好青紅椒，蝦皮，葱切小段。

3.爆香姜蒜。

4.下青紅椒，蝦皮，葱，大火炒大概40秒。

5.鍋內食材攤開，下入雞蛋(雞蛋事先打碎，加少量鹽，攪勻。)。改小火。

6.雞蛋成型後，中火慢炒，下入少量鹽，五香粉。

7.出鍋。

烹飪技巧

青紅椒大火炒，下雞蛋後改小火。