色香味俱全的黑芝麻花生牛軋糖如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.紅皮花生入炒鍋中炒熟

2.趁熱去除紅衣

3.動物性黃油入不粘鍋中小火融化

4.倒入棉花糖，攪拌至與黃油完全融合狀態

5.倒入奶粉，攪拌均勻，熄火

6.快速倒入熟芝麻與去皮熟花生

7.快速翻拌均勻

8.倒在油紙上，蓋上一層油紙，用擀麪杖擀平整，約為1CM左右厚度

9.冷卻至還有一丁點軟的狀態後，切成寬1CM，長約5CM的糖塊，逐個包上糖紙即可

烹飪技巧

1.棉花糖不要用彩色或是夾心的，用那種白色無夾心的即可2.花生、黑芝麻也可用杏仁、腰果、核桃等堅果替換，別有一番風味