可以。做綠豆糕所需要的的原料就是綠豆粉和糯米粉,之所以用糯米粉,是因為用糯米粉做出的綠豆糕會更香更能成團狀。綠豆粉和糯米粉要按比例放,一般糯米粉只需要放一點點,綠豆粉需要多放點。做綠豆糕不能用麵粉,因為麵粉做出來的綠豆糕偏硬。