調米皮的配料都是哪些

大頭菜、蔥花、卷粉、辣椒油、陳醋、黃豆以及綠豆芽等。在調米皮的配料時，放入適量辣椒油以及陳醋是可以使得米皮吃起來味道更好一些的。當米皮做好之後，在表層放上一些黃豆、綠豆芽以及花生米等等，可使得做好的米皮看起來更加有食慾。