說到涼皮小編最先想到的一個地方就是陝西，因為陝西那邊的涼皮特別的好吃，是陝西關中的特色美食。由陝西出發流行於全國各個地區。涼皮的製作方法也是非常的簡單的，所用的食材也是相當的簡單。但是涼皮配料的製作方法是有點複雜的，因為在涼皮當中最為重要的就是配料，如果配料做的不好，那這道涼皮也就沒有那麼美味了。今天小編就來向大家簡單的介紹一下涼皮用什麼配料最好吃。
涼皮用什麼配料最好吃
做法一
1.需要準備適量的白醋、食用鹽、涼白開、生抽、植物油、醬油、大蒜。
2.將大蒜的皮剝掉之後剁成大蒜泥，在大蒜泥當中加入適量的涼白開、白醋、生抽、醬油、花椒、植物油然後用筷子稍微的攪拌一下。
3.在麻醬中倒入一點鹽水，放入準備好的辣椒油用筷子稍微攪拌均與。
4.起鍋，在鍋中放入剁碎好的大蒜、生薑、花椒、香葉、桂皮稍微的進行炒至大約一分鐘左右的時間，然後放入再次放入準備好的幹辣椒或者是辣椒麵，加入適量的食用鹽和味精進行攪拌。出鍋之後倒入切好的香菜就可以了。
做法二
1.需要準備適量的辣椒麵、色拉油、芝麻。
2需要準備適量的辣椒麵，最好是小米辣的辣椒麵，這樣吃起來的口感才更加的好。
3.起鍋，加入準備好的色拉油，如果家裡面沒有色拉油的話也可以用香油。等油鍋燒熱了之後就可以放入準備好的辣椒麵翻炒均與，然後放入準備好的芝麻再次進行翻炒。在放入芝麻的時候一定要用筷子快速的攪拌均與，不然會容易糊掉。香味出來了之後就可以起鍋裝盤了。
做法三
1.需要準備適量的白糖、白醋、大蒜、辣椒、生薑。
2.在白醋中放入適量的清水進行調和，白醋和大蒜的比例要1：1，如果太酸的話可以適當的放入白糖進行中和。
3.大蒜除去外皮之後剁成大蒜泥，生薑切成絲狀。然後把準備好的大蒜泥和生薑放入白醋裡面進行浸泡。有一個調料就這樣做好啦!
做法四
1.需要準備適量的開水、老抽、陳醋、花椒。
2.起鍋，在鍋中放入適量的開水，使用開水的話可以把煮至的時間變短。水燒開之後放入適量的白醋，大約一小勺就可以了，然後放入花椒，醬油煮至大約三分鐘左右的時間就可以了。
3.如果你喜歡吃黃瓜的話，也可以把黃瓜切成絲，然後放入到起鍋的醬油裡面。
涼皮用什麼配料最好吃在上面的文章中已經向大家例舉了幾點，大家可以可以適當的做一下參考，然後學者在家裡面自行操作。在涼皮當中還可以加入適量的醃製的蘿蔔或者是酸菜，這樣做出來的涼皮會更加的美味哦!
千里飄香谷
