蘿蔔菜和蘿蔔什麼關係

蘿蔔菜是長出來的菜葉，而蘿蔔是底部結出來的果實。蘿蔔菜可以清洗乾淨後直接炒制食用，也可以將其晾乾部分水分後製作成醃菜食用；蘿蔔根據品種不同分為白蘿蔔、青蘿蔔、紅蘿蔔等等，食用方法也有所區別，白蘿蔔水分充足多用於煮湯，青蘿蔔辣味明顯多用於炒肉等等。