1、起源不一樣。冒菜起源成都,是四川特色的美食。麻辣燙起源川渝地區,是當地傳統的特色美食。
2、成品形式不一樣。冒菜是放在鍋裡直接煮熟的,麻辣燙在成都等地也叫做串串香,是由竹籤串好以後,放在鍋中煮熟的。
3、吃法不一樣。冒菜可以一個人吃一份,也可以幾個人合吃一份。麻辣燙是一個人吃一份。