串串香和麻辣燙區別在哪裡

串串香和麻辣燙的區別主要是在定位、食材和製作方法上。串串香在市場上的定位是一種休閒小吃，和麻辣燙相似，而麻辣燙則是發展為一種快餐食品。串串香的食材和火鍋食材相似，不管什麼都可以用來烹煮，而麻辣燙的食材偏向於冒菜食材，是一些比較容易煮熟的食物，因此串串香的食材比麻辣燙更豐富。在製作方法上，串串香是將食物穿在竹籤上煮熟，然後讓食客挑選，而麻辣燙是讓食客挑選想吃的東西，然後店家將食物加工煮熟，以供顧客食用。