可以用水浸泡散了的面片十分鐘後,再把面片的水分控幹。幹了後把面片放在沾了油的平底鍋上,將它攤成厚度相同的麵餅,接著可以匯入雞蛋液,讓雞蛋液均勻的鋪在麵餅表層,等到麵餅和蛋液均煎熟,最後根據個人口感,新增點蔥花、芝麻、醬料等,這樣散了的冷麵面片也可以吃了。