臘八節原為佛教節日,是古印度人為銘記佛祖得道之前遭受的苦難和紀念佛祖釋迦牟尼所開創的節日,又稱法寶節、成道會等。後來傳入中國成為民間傳統節日。在中國,臘八節在農曆十二月初八舉行,十二月也叫臘月,故名臘八節。這一天,在我國北方地區,喝臘八粥是必不可少的環節,大部分寺院還會舉行法會,部分寺院會讓僧人沿街化緣,喝過臘八粥則寓意得到佛祖庇佑。除此之外,人們還會去祭祀祈福,祈求神靈保佑,同時慶祝豐收。臘八節還有吃冰、吃臘八面、製作臘八豆腐等習俗。