玉米澱粉、土豆澱粉、紅薯澱粉。熬粥勾芡時,使用的澱粉要適量,以免影響粥的濃稠度。粥是常見的食物,種類比較多,包括黑米粥、紅豆粥、紅豆牛奶粥、大米青菜粥、鮮蝦粥等。粥熬好以後,需要儘快食用,口感會更好。吃不完的粥,可以放涼後,放入冰箱冷藏存放。