能。胡椒粉是產於海南的最著名的調味品,也是世界上最主要的香料,胡椒粉可以分為黑胡椒粉和白胡椒粉。炒菜放胡椒粉能使菜餚更美味,胡椒具有強烈的辛辣味,可以去除腥味,當烹飪動物內臟或海鮮時,向其中新增一些胡椒粉對消除腥味和改善風味起著重要作用。