和西瓜的品種有關。其實每個西瓜都有這樣的黃色的筋,只不過大部分的西瓜中的筋是會隨著西瓜的成熟慢慢消失的,而一小部分的西瓜由於環境的影響沒有得到完全的發育而形成的,較大的溫差,缺鈣, 後期缺水,光合作用不足都是黃筋形成的原因。